Ang isang nakakapreskong paalala ng tag-araw ay maaaring isang garapon ng mint na may limon. Maaari kang maglagay ng peppermint bilang isang karagdagan sa anumang oras mula sa berries, o gumamit ng isang pares ng mga hiwa ng lemon bilang isang malayang basehan.
Jam na may mint na may lemon - recipe
Huwag asahan na ang produkto ay binubuo ng karaniwang jam, dahil hindi katulad ng mga berries, ang mint ay hindi naglalaman ng pektin, at sa gayon ay pinapalitan ang jam nang atubili. Kung nais, maaari mong ibuhos ang pectin sa iyong sarili, o palitan ito ng almirol.
Mga sangkap:
- mint - 145 g;
- tubig 270 ml;
- limon - 1 piraso;
- asukal 320 g.
Paghahanda
Ang pagluluto ng mint-lemon jam ay nagsisimula sa paghahanda ng dahon ng mint. Ang hugas mint ay halos tinadtad at inilagay sa enameled dish. Magdagdag ng mint ng limon sa mint. Ang mga bunga ng sitrus ay maaaring mabago sa iyong panlasa: ang paggawa ng siksik na mas maasim ay makakatulong sa dayap, at ang tamis ay magdaragdag ng orange. Kapag ang mga sangkap ay nasa isang kasirola, sila ay ibinuhos ng tubig at umalis upang magluto sa kalan para sa mga 15 minuto. Ang nagresultang sabaw ay inalis mula sa plato, iniwan sa loob ng 12 oras at pagkatapos ay i-filter sa pamamagitan ng isang double layer ng gauze. Ang nagresultang likido ay pagkatapos ay halo sa asukal at luto sa loob ng 10 minuto. Upang makamit ang isang mas siksik na pagkakapare-pareho ng mint jam na may limon, maaari mong, kung pahabain mo ang pagluluto hanggang sa isang oras.
Strawberry jam na may limon at mint
Peppermint ay isang mahusay na karagdagan sa jam batay sa anumang prutas, kabilang ang para sa strawberry jam, na kung saan ay mahal sa pamamagitan ng maraming mga tao.
Mga sangkap:
- Presa - 3.2 kg;
- isang bundle ng mint;
- limon - 1 piraso;
- asukal - 2.6 kg.
Paghahanda
Ang hugasan ng minty sprigs ay nagbuhos ng kalahating tasa ng tubig na kumukulo at umalis upang tumayo nang halos kalahating oras.