Brownie - isang tradisyunal na delicacy ng American cuisine, na kung saan ay isang krus sa pagitan ng chocolate cake at dry biscuits. Mayroon itong dry crust at isang mamasa, malagkit na pagpupuno. Buweno, ang tunog ba ay pampagana? Pagkatapos ay tingnan natin ang ilang simpleng brownies na may seresa sa iyo.
Recipe para sa chocolate brownies na may cherries
Mga sangkap:
- tuyo cherries - 50 g;
- kakaw - 40 g;
- mantikilya - 125 g;
- harina - 40 g;
- baking powder - 3 g;
- asukal - 175 g;
- orange peel - 2 tsp.
- itim na tsokolate - 100 g;
- itlog - 3 mga PC.
Paghahanda
Kaya, para sa paggawa ng chocolate brownies na may seresa, pinagsasama namin ang lahat ng mga dry ingredients sa mangkok: harina, kakaw, baking powder at granulated sugar. Pagkatapos namin ihalo ang lahat nang lubusan sa homogeneity. Sa isang paliguan ng tubig, matunaw ang cream butter and chocolate. Karagdagang sa natanggap na timbang inilalagay namin ang pinatuyong cherry at gadgad na kasiyahan ng isang orange. Lahat ng pagpapakilos at tumpak na kumonekta sa harina timpla, giling sa homogeneity. Hiwalay na matalo ang taong magaling makisama sa mga itlog ng manok at ibuhos sila sa mass ng tsokolate. Ngayon ihalo ang kuwarta ng medium density at itabi para sa 10 minuto sa gilid.
Ang form para sa pagluluto sa hurno ay natatakpan ng pergamino, ibinubuhos namin ang kuwarta sa loob nito, ilagay ito sa oven at maghurno sa isang temperatura ng 180 degrees sa loob ng 20 minuto. Ang mga gilid ng tapos brownie ay dapat bahagyang tagsibol, at ang center ay mananatiling basa. Pagkatapos nito, malumanay na alisin ang cake mula sa amag at palamig ito. Pinutol namin ito sa maliliit na bahagi at pinaglingkuran ito para sa tsaa.
Brownie na may cherry sa multivark
Mga sangkap:
- madilim na tsokolate - 200 g;
- mantikilya - 150 g;
- harina - 100 g;
- asukal - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- mani - 150 g;
- baking powder - 2 tsp.
Paghahanda
Natutunaw namin ang tsokolate at mantikilya sa isang paliguan ng tubig at palamig kaunti. Flour sift sa isang malalim na tasa, magdagdag ng asin, asukal at pampaalsa. Sa tinunaw na tsokolate, unti-unti kitang ipakilala ang mga itlog at ihalo nang mahusay sa palis. Pagkatapos ibuhos ang timpla ng harina at idagdag ang mga mani. Gumalaw, ibuhos ang kuwarta sa greased cup ng multivark at maghurno ang brownie sa "Baking" mode para sa mga 60 minuto. Pagkatapos ng signal, i-on ang "Heated" na programa at iwanan ang cake para sa isa pang 5 minuto nang hindi binubuksan ang talukap ng mata. Pagkatapos ay alisin ang mangkok na may isang gamutin at umalis para sa isa pang 5 minuto. Susunod, kunin ang brownie at palamig ito sa rehas na bakal.
Brownie cake recipe na may seresa
Mga sangkap:
- mapait na tsokolate - 100 g;
- mantikilya - 120 g;
- itlog - 2 piraso;
- asukal -50 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- frozen cherries - 300 g;
- asin;
- harina - 150 g.
Para sa cream:
- cottage cheese - 300 g;
- vanillin - 1 sachet;
- asukal - 100 g;
- itlog - 2 mga PC.
Paghahanda
Upang magluto ng brownie cake na may mga cherries, pinutol namin ang tsokolate sa mga piraso at matunaw kasama ang langis, sa isang paliguan ng tubig. Ang mga itlog ay pinalo sa asukal, itapon ang isang pakurot ng asin at vanillin. Para sa cream, haluin ang cottage cheese na may asukal at ang natitirang itlog ng manok. Razirayem lahat ng mixer, sa creamy state. Sa mga itlog pinalo na may asukal, ibuhos maingat na malinis, tinunaw na tsokolate at ihalo
Ihugis ang may mataas na gilid, grasa na may mantikilya, ibuhos ang 1/3 ng kuwarta at ipamahagi ito sa mga pinggan. Pagkatapos ay ikakalat namin ang kalahati ng curd mass, pinatuyong cherries, kuwarta, atbp. Sinusubukan naming ipamahagi ang lahat nang pantay-pantay. Sa itaas na layer, maaari kang gumawa ng magandang diborsiyo kung gusto mo. Susunod, alisin namin ang cake sa hurno at maghurno para sa 40-50 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees. Handa brownie na may cherries at tsokolate ay cooled sa form, at pagkatapos ay inilipat sa isang plato, i-cut sa maliit na bahagi at masiyahan sa mga bisita!