Mga pipino na may pulang kurant para sa taglamig - mga recipe mula sa mga pinakamahusay na Masters ng pag-iingat

Mga pipino na may pulang kurant para sa taglamig - mga recipe na nagbibigay-daan sa usefully gamitin mabango berries sa paghahanda ng gulay, pagpuno sa kanila na may lasa, aroma at bitamina. Ang mga meryenda sa ganitong pagganap ay hindi lamang masarap na masarap, ngunit mayroon ding orihinal na hitsura.

Paano mag-asin ng mga pipino na may pulang currant?

Maghanda ng mga pipino na may mga pulang currant ay hindi mas mahirap kaysa sa anumang klasikong recipe. Ang pangunahing bagay ay upang sundin ang mga rekomendasyon ng napiling recipe at malaman ang mga pangunahing sandali sa paghahanda ng mga lalagyan, mga produkto at ang kanilang pagproseso sa proseso ng pagpapatupad ng teknolohiya.

1. Ang mga pipino ay paunang natutunaw sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay maingat na nalinis ito at, kung nais, putulin ang mga gilid.
2. Ang kurant ay tinanggal mula sa mga pedicels o naiwan sa orihinal na anyo nito, na nakalagay sa mga lata ng mga sanga.
3. Ang mga bangko at mga lids ay isterilisado sa anumang naa-access na paraan.
4. Inasnan na mga prutas na pipino na may berries, gaya ng iniaatas ng orihinal na recipe.
5. Ang pagpapanatili ng mga pipino na may pulang currant ay nakumpleto sa pamamagitan ng pag-corking ang mga lata, na kung saan ay agad na naka-on sa lids at lubusan insulated hanggang paglamig.

Mabilis na pipino na may pulang kurant na walang isterilisasyon

Ito ay hindi mahirap at oras-ubos upang maghanda ng mga pipino na may currants para sa taglamig na walang isterilisasyon. Sa isang katulad na pagpapatupad, prutas, babad sa matamis at maasim na atsara na may berry juices, kumuha ng isang natatanging lasa, wala ng lasa ng suka. Sa tamang kaning, ang blangko ay maayos na nakaimbak sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto.

Mga sangkap:

• pipino - 4 kg;
• red currant - 4 baso;
• bawang - 2 ulo;
• tubig - 3-3,5 l;
• asukal - 150 g;
• asin - 4 tbsp. kutsara;
• dahon ng currant, horseradish, dill, laurel, paminta.

Paghahanda

1. Lata na may mga gulay at pampalasa ang mga pipino, idagdag ang mga berry.
2. Ibuhos ang mga nilalaman ng mga vessel na may tubig na kumukulo, mag-iwan ng 20 minuto.
3. Ang pagbubuhos ay pinatuyo, inasnan, pinatamis, pinakuluang at ibinuhos sa piniritong pipino na may mga berry.
4. Paglalagay ng mga lalagyan, balutin.

Sariwang inasnan na pipino na may red currant - recipe

Mga pagpipilian sa pagpili kung saan maaari kang maghanda ng masarap na mga pipino na may pulang kurant para sa taglamig, ang mga recipe na may maliit na halaga ng asin ay dapat isaalang-alang muna. Sa ganitong pagganap, ang meryenda ay pinaka-kapaki-pakinabang at lalong masarap sa unang kalahati ng taon pagkatapos ng pag-alis.

Mga sangkap:

• mga pipino - 1.5 kg;
• red currant - 3 tasa;
• bawang - 5 ngipin;
• tubig - 1.5 liters;
• asukal - 50 g;
• asin - 1.5 tbsp. kutsara;
• dahon ng currant, horseradish, dill, laurel, sweet pepper.

Paghahanda

1. Sa mga bangko ay naglalagay ng pampalasa, mga gulay at mga pipino.
2. Ang mga voids ay sakop na may berries at ibuhos sa lahat sa tubig na kumukulo.
3. Ang tubig ay pinatuyo, pinakuluang, inasnan, idinagdag ang asukal.
4. Ibuhos ang mga nilalaman ng mga lalagyan ng mga lalagyan.
5. Ipatong ang sariwang iniduong pipino na may pulang currant, balutin.

Mga pipino na may pulang currants at suka

Upang makisig cucumber na may pulang currants tangkilikin ang mahusay na lasa para sa pinakamahabang oras at mahusay na pinananatiling sa ilalim ng anumang mga kondisyon, maaari mong lutuin ang mga ito sa pagdagdag ng suka. Ang sobrang piquancy at aroma ay magbibigay sa kasong ito ng carnation, at sharpness ng horse radish at isang slice of hot pepper.

Mga sangkap:

• pipino - 1.5-2 kg;
• red currant - 300 g;
• bawang - 2 ngipin;
• tubig - 1.5 liters;
• asukal - 50 g;
• asin - 3 tbsp. kutsara;
• suka - 3 tsp.
• cloves - 5 pcs .;
• ugat malunggay at mainit na paminta - sa isang slice;
• dahon ng currant, dill, laurel, sweet pepper.

Paghahanda

1. Inilagay nila ang mga gulay na gulay, pampalasa, pipino at berry.
2. Ibuhos ang lahat ng tubig na kumukulo, umalis sa loob ng 20 minuto.
3. Alisin ang pagbubuhos, magdagdag ng asin, asukal, suka.
4. Ibuhos ang balat sa mga pipino na may mga berry.
5. Cork cucumber na may red currants para sa taglamig, wrap.

Mga pipino na may mga pulang currant na walang suka

Kung isasaalang-alang ang mga bersyon kung paano gumawa ng mga cucumber na may pulang kurant para sa taglamig, ang mga simpleng recipe na walang suka ay higit na maakit kaysa sa paglahok ng tulad. Isa pang kaparehong opsyon ang isasaalang-alang sa ibaba. Ang pampagana sa pagganap na ito ay maaaring maging moderately piquant, na may isang matamis na kaunting lasang natira sa bibig at isang ilaw na balat pagkatapos ng luto ng gulay.

Mga sangkap:

• pipino - 1.5-2 kg;
• red currant - 2.5 tasa;
• bawang - 1 ulo;
• tubig - 1.5 liters;
• asukal - 5 tbsp. kutsara;
• asin - 2.5 tbsp. kutsara;
• cloves - 5 pcs .;
• mainit na paminta - ¼ piraso;
• mga gulay, pampalasa.

Paghahanda

1. Sa garapon ilagay paminta, pampalasa, gulay, bawang at mga pipino.
2. Nahulog sila sa tuktok ng berries at ibuhos ang lahat ng bagay para sa 20 minuto sa tubig na kumukulo.
3. Ang tubig ay pinatuyo, pinakuluang may karagdagan ng asin at asukal.
4. Punan ang pag-atsara sa mga garapon.
5. Cork pickled cucumber na may red currants na walang suka , wrap up bago paglamig.

Mga pickling na cucumber na may lemon at red currant

Ang isang espesyal na lasa at piquancy ay nakuha sa pamamagitan ng mga piniritong mga pipino na may mga pulang currant kung inihanda ng limon. Ang Citrus ay maingat na hugasan at itinatago sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay pinutol ito sa mga hiwa, pag-alis sa parehong mga buto na maaaring magbigay ng isang pampagana ng isang hindi kinakailangang kapaitan.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• red currant - 2 tasa;
• bawang - 1 ulo;
• limon - 2 tarong;
• tubig - 1.5 liters;
• asukal - 100 g;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• mga gulay, pampalasa.

Paghahanda

1. Sa mga lata idagdag ang lahat ng kinakailangang pampalasa, damo at bawang.
2. Punan ang lalagyan na may mga pipino at berries, idagdag ang saro ng limon.
3. Ibuhos ang mga nilalaman ng mga lalagyan na may tubig na kumukulo
4. Pagkatapos ng 20 minuto, ang tubig ay pinatuyo, pinakuluang may asin, asukal, ibinuhos sa mga garapon.
5. Pag-cap at pag-wrap.

Mga dawag na cucumber na may pulang currant at vodka

Ang recipe para sa mga cucumber na may pulang currants at bodka ay hindi isang labis na pagluluto, ngunit isang sigurado na paraan upang palakasin ang mga malutong na katangian ng mga prutas na gulay. Sa kasong ito, ang sinubukan ng mga katangian ng alkohol ay "nagpapalakas" sa maluwag na sapal ng pulbos, na makabuluhang nagpapabuti sa mga katangian ng yari na gawang meryenda.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• red currant - 350 g;
• bawang - 1 ulo;
• vodka - 30 ML;
• tubig - 1.5 liters;
• asukal - 50 g;
• asin - 3 tbsp. kutsara;
• suka - 0.5 tasa;
• mga gulay, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang mga pampalasa, gulay, bawang at mga pipino na may mga berry ay inilalagay sa mga lata.
2. Ibuhos ang mga sangkap na may tubig na kumukulo ng 15 minuto.
3. Itapon ang tubig sa isang kasirola, pakuluan ng karagdagan ng asin, asukal, suka at bodka.
4. Ibuhos ang mga pipino ng marinade sa mga currant.
5. Pagkatapos ng 20 minuto, alisan ng tubig ang likido at dalhin sa isang pigsa.
6. Punan muli ang mga lata sa pag-atsara, tapunan.

Mga pipino na may mga dahon ng kurant

Ang isang mainam na meryenda para sa paghahatid sa anumang mesa o kasama sa iba't ibang mga pagkaing ay punung- puno ng pipino na may mga dahon ng currant at cherry. Ang ganitong mga gulay ay kapaki-pakinabang para sa texture ng mga de-latang prutas, na nagbibigay sa kanila ng mga crispy na katangian, at pinunan ang miryenda na may sariwang maanghang lasa.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• red currant - 300 g;
• bawang - 1 ulo;
• dahon ng itim na kurant at cherry - para sa isang dakot;
• tubig - 1.5 liters;
• asukal - 100 g;
• asin - 2.5 tbsp. kutsara;
• dill, malunggay na ugat, pampalasa.

Paghahanda

1. Sa mga bangko ay maglagay ng mga pipino, alternating may berries, dahon, bawang at maanghang additives.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa tangke, pagkatapos ng 20 minuto ibuhos sa isang kasirola.
3. Pakuluan ang tubig gamit ang pagdaragdag ng asin, asukal, muling ibuhos sa mga garapon.
4. Ikabit ang workpiece, balutin ito.

Mga pipino sa redcurrant juice para sa taglamig

Lalo na masarap na panlasa ang nakuha na anihan na mga pipino sa juice ng red currants. Upang maihanda ang huli, ang mga berry ay pinahihintulutan sa isang pan na may isang maliit na halaga ng tubig sa isang pigsa, pagkatapos kung saan sila ay giling sa pamamagitan ng isang salaan, naghihiwalay ng mga skin at butil. Ang tinukoy na dami ng mga produkto ay sapat na sa isang tatlong-litro na kapasidad.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• Redcurrant juice - 300 ML;
• bawang - 1 ulo;
• tubig - 1 l;
• asukal at asin - 2 tbsp. kutsara;
• Mga gisantes ng paminta - 5 pcs .;
• dill at perehil - 2 sangay bawat isa.

Paghahanda

1. Ang garapon ay puno ng mga pipino, pagdaragdag ng bawang, mga gulay at paminta.
2. Pakuluan ang tubig na may asin, asukal at juice.
3. Ibuhos ang mga pipino sa marinade, isterilisado sa loob ng 15-20 minuto, tapunan.