Japanese quince recipe

Mula sa mga recipe sa ibaba, matututunan mo kung ano ang maaaring ihanda mula sa Japanese quince. Ang bawat isa sa mga inumin na nakuha ay may isang walang kapantay na orihinal na lasa na may isang maalikabok tala. Ang quicquets mula sa halaman ng kwins ay hindi masyadong masarap, na kung saan ay pinaka-angkop na ihain sa isang tasa ng tsaa.

Alak mula sa Japanese quince - recipe para sa pagluluto sa bahay

Mga sangkap:

• halaman ng kwins Japanese - 5 kg;
• sinala tubig - 250 ML;
• granulated asukal - 500 g;
• sitriko acid - 1/3 tsp ng kutsara bawat litro ng juice.

Paghahanda

1. Upang gumawa ng alak, aalisin namin ang hindi naglinis na halaman ng kwins mula sa mga buto, peduncle at buto, gupitin ito sa isang masarap na ubas, idagdag ang asukal na natunaw sa tubig (250 g), ihalo at umalis sa init para sa tatlong araw para sa pagbuburo.
2. Bawat labindalawang oras, pukawin ang sapal na may juice na may sahig na kahoy na kutsara o kamay.
3. Ngayon, pinipigilan namin ang fermented dapat sa tulong ng gauze, sukatin namin ang dami ng mga resultang juice at idagdag para sa bawat litro ng isang daang at limampung gramo ng asukal at ang buong pamantayan ng sitriko acid.
4. Ibuhos namin ang base ng alak sa isang bote para sa karagdagang pagbuburo, na kung saan ay binibigyan din namin ng isang hydraulic seal.
5. Inililipat namin ang workpiece sa isang mainit at mas mainam na lugar upang makumpleto ang pagbuburo.
6. Sa ikalimang at ikasampung araw ng pagbuburo, idagdag namin ang isa pang limampung gramo ng asukal sa juice.
7. Pagkatapos ihinto ang pagbuburo, ibubuhos namin ang mga batang alak sa mga bote, pinupunan ang mga ito sa ilalim ng string, isinasara ang mga sisidlan at ilipat ang mga ito sa isang cool, pare-pareho ang lugar ng temperatura para sa hindi bababa sa apat na buwan para sa pag-iipon.

Compote mula sa Japanese quince - isang recipe para sa pagluluto para sa taglamig

Mga sangkap:

• quince Japanese - kung magkano ang magagamit;

Para sa syrup:

• sinala tubig - 1 l;
• granulated asukal - 500 g.

Paghahanda

1. Upang maghanda ng isang compote ng Japanese quince, kailangan mong i-cut ang hugasan prutas sa kalahati, kunin ang mga cores sa buto at alisin ang stems.
2. Ngayon itabi ang mga inihanda na halves ng halaman ng kwins sa lata at ibuhos ang mainit na syrup ng asukal, na ginawa mula sa asukal at tubig sa mga sukat na ipinahiwatig sa recipe.
3. Inilagay namin ang mga sisidlan na may mga lids na may preform sa isang mangkok ng mainit na tubig at isterilisado ang mga garapon ng litro para sa sampu, at tatlong litro na tatlumpung minuto.
4. Ito ay nananatiling ngayon lamang upang takpan ang mga lids, at pagkatapos ng paglamig upang ilipat ang inumin upang iimbak sa pantry.

Ratafia mula sa Japanese quince - recipe

Mga sangkap:

• halaman ng kwins Japanese - 580 g;
• kalidad na bodka - 1.4 liters;
• granulated asukal - 260 g;
• cloves sa buds - 3 pcs .;
• nutmeg ground nut - pakurot.

Paghahanda

1. Para sa paghahanda ng lumang matandang inumin ng ratafia, ang halaman ng kwins na hugasan at nalinis mula sa mga buto ay naipasa sa pamamagitan ng isang dyuiser.
2. Ngayon sa juice na nagreresulta matunaw ang lahat ng asukal.
3. Ibuhos sa bodka, ihagis ang mga buds ng kanela at isang pakurot ng nutmeg at ihalo.
4. Ibuhos namin ang base ng inumin sa isang bote, takpan ito ng isang koton na pamunas at iwanan ito para sa pagbubuhos sa init sa loob ng isang buwan.
5. Bago gamitin ang filter ng ratafia at ibuhos sa mga bote.

Candied fruits from Japanese quince

Mga sangkap:

• halaman ng kwins Japanese - 0,5 kg;
• granulated asukal - 750 g.

Paghahanda

1. Ang unang bagay na ginagawa namin ay alisin ang nahahong halaman ng kwins mula sa mga buto at i-cut sa hiwa.
2. Punan ang prutas sa tubig upang masakop ang mga hiwa at ipaalam sa mababang init para sa labinlimang minuto.
3. Ngayon tatlong daan milliliters ng sabaw ay halo-halong may asukal at pinainit na may tuluy-tuloy na pagpapakilos hanggang sa ang lahat ng mga kristal ay natunaw at pinakuluan.
4. Ibuhos ang pinakuluang hiwa ng quince na may syrup at mag-iwan ng walong oras.
5. Pagkaraan ng ilang sandali, nagbigay kami ng quince sa isang syrup upang pakuluan, pakuluan para sa limang minuto at muling mag-iwan para sa walong oras.
6. Inuulit natin ang pamamaraan ng pagkulo at pagbubuhos ng tatlong beses, pagkatapos ay itapon natin ang mga lobe ng quince sa salaan.
7. Tuyuin natin ang minatamis na prutas sa oven sa temperatura na 60 degrees.