Sa araw na ito sasabihin namin sa iyo kung paano mag-urong ng pusit ng bigas. Paghahanda ng ulam na ito, hindi ka lamang magpalamuti ng iyong pang-araw-araw na mesa, kundi maging sanhi ng paghanga para sa iyong mga bisita. Tiyak nilang hilingin sa iyo na magbahagi ng isang recipe, ngunit hayaan ang orihinal na ulam na manatili lamang ang iyong espesyalidad!
Pusit pinalamanan na may bigas at gulay
Mga sangkap:
- Carcass ng pusit - 2 pcs .;
- bigas - 0,5 item;
- white wine - 0,5 item;
- tubig na sinala - 0,5 na mga item;
- kamatis - 1 pc .;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng oliba;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, ihanda muna ang bangkay, alisin ito mula sa loob, banlawan ito at linisin ito mula sa pelikula. Pagkatapos ay kumalat sa tuwalya at umalis sa tuyo. Sa kasirola ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba at itapon ang durog na diced peeled bombilya. Pasahero, pagpapakilos, hanggang malambot, at pagkatapos ay idagdag ang kamatis, tinadtad na mga cube, tinadtad na mint at ilagay ang hinugas na bigas. Ang lahat ng podsalivayem sa lasa, isara ang talukap ng mata at nilamon ang pinakamahina na apoy sa loob ng mga 15 minuto. Sa pagkakataong ito ay pinapagaan namin ang hurno at iwanan ito hanggang sa 200 degrees. Ngayon punan ang inihanda na pusit ng aming pusit, ilagay ang mga ito sa isang baking ulam at ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba. Punan ang lahat ng tubig na may halong alak, squid sa panahon, pinalamanan ng bigas na may pampalasa at ipadala sa oven para sa 45 minuto.
Pinalampas na pusit na may bigas at itlog
Mga sangkap:
- carcass ng squid - 8 pcs .;
- bigas na bigas - 150 g;
- karot - 2 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- adobo mushroom - 150 g;
- itlog - 3 piraso;
- mayonesa ;
- pampalasa.
Paghahanda
Naproseso ang mga cube, hugasan at pinakuluan ng 3 minuto. Ang bombilya at karot ay nalinis, makinis na pinutol ng isang kutsilyo at pumasa kami sa isang kawali na may mantikilya. Itinutulak ng hiwalay na itlog, malinis at hiwa kasama ang mga cubes ng mushroom. Nagdagdag kami ng pagpapakain ng halaman, panahon na may pampalasa, ilagay ang mayonesa at pukawin ang pagpuno. Punan ang bangkay na may ganitong halo at maghurno sa oven para sa 20 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees.
Pusit pinalamanan na may bigas at mushroom
Mga sangkap:
- pusit - 3 piraso;
- sariwang mushroom - 3 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- kamatis - 1 pc .;
- cream - 100 ML;
- kanin - 1 item;
- keso - 100 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang bombilya ay nalinis, ginutay-gutay at pinirito sa preheated oil sa loob ng ilang minuto. Sa isang kamatis alisin namin ang balat, gupitin ang laman