Ang mga puffs na may mushroom ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang isang maginhawang ulam na maaari mong dalhin sa iyo upang magtrabaho o mag-aral, o maaari kang kumain sa bahay na may tsaa.
Puffs na may manok, keso at mushroom
Mga sangkap:
- gatas - 250 ML;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- mushroom - 200 g;
- pinausukang manok - 140 g;
- keso - 85 g;
- isang pinaghalong Italian herbs - 1 kutsarita;
- inasnan kuwarta - 500 g;
- itlog.
Paghahanda
Ihanda ang puting sarsa : magprito ng mantikilya at magprito para sa 2-3 minuto, pagkatapos ibuhos ang lahat ng gatas at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makapal. Season ang sauce na may asin, paminta at isang halo ng damo.
Ang mga mushroom hiwa sa mga plato at magprito hanggang ginintuang kayumanggi, hindi nalilimutan sa panahon. 5 minuto bago ang pagiging handa, inilalagay namin ang mga cubes ng pinausukang manok sa kawali.
Puff pastry roll out at gupitin ang mga malalaking lupon. Sa gitna ng bawat lupon inilalagay natin ang manok na may mga kabute, isang maliit na grated na keso at ibuhos ang lahat ng may puting sarsa. Pinoprotektahan namin ang parehong mga gilid ng bilog at mag-lubricate ang puff na may pinalo itlog. Gumawa kami ng mga puffs para sa 25 minuto sa 180 degrees.
Recipe ng mga hiwa na may patatas at mushroom
Mga sangkap:
- puff pastry - 1 pack;
- patatas - 3-4 piraso;
- mushroom - 200 g;
- langis ng gulay;
- mantikilya - 20 g;
- sariwang gulay - 1 bungkos;
- keso "Feta" - 150 g;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Ang mga mushroom ay pinutol sa mga plato at pinirito hanggang ginintuang sa langis ng gulay.
Ang mga patatas ay nalinis at pinakuluang hanggang niluto sa inasnan na tubig. Namin masahihin ang mga yari na tubers na may mantikilya hanggang sila ay mashed. Paghaluin ang mga niligmig na patatas na may keso, gulay at pritong mga mushroom.
Puff pastry roll at gupitin sa mga parisukat. Sa gitna ng bawat parisukat, ilagay ang isang kutsarang puno ng pagpuno ng patatas at i-on ang mga gilid ng masa sa isang bag. Lubricate ang puffs sa isang pinalo itlog, kaya na pagkatapos ng pagbe-bake sila ay sakop ng isang masarap na ginintuang crust, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, pre-langis.
Nag-bake kami ng puffs sa 190 degrees sa mapula-pula kulay.