Black currant compote para sa taglamig - simple at masarap na mga recipe ng bitamina billet

Ang isang compote na ginawa ng itim na kurant para sa taglamig ay isang sapilitan paghahanda para sa anumang mga maybahay. Sa pagkakaroon ng ilang mga lata ng isang miracle drink, maaari mong siguraduhin na sa panahon ng malamig na pamilya ay magiging malusog, alerto at energetic, dahil ito berry ay may isang walang kasinghalaga supply ng bitamina at amino acids na kinakailangan upang mapanatili ang isang mabuting kalooban at kagalingan.

Paano magluto ng compote ng black currant?

Isara ang compote ng itim na kurant ay hindi mahirap. Upang gawin ito, ang mga berries ay hugasan, inilalagay sa isang sterile can, napuno ng mainit syrup mula sa tubig at asukal, pinagsama at naka-baligtad. Ang currant ay naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng ascorbic acid, na isang mahusay na pang-imbak, kaya ang preform ay hindi isterilisado.

  1. Ang isang masarap na compote ng itim na kurant para sa taglamig ay makukuha lamang sa maayos na napiling mga berry: dapat itong maging buo at nababanat.
  2. Ang currant ay hindi ma-clear mula sa pedicels. Ang kanilang presensya ay hindi makapinsala sa lasa ng compote, ngunit bibigyan lamang ng kulay ang isang inumin.
  3. Currants ay nasiyahan sa maasim, kaya kapag ang paghahanda ng syrup ay dapat na karapatan upang piliin ang halaga ng asukal. Ayon sa kaugalian, sa 1 litro ng tubig, mula sa 250 hanggang 300 gramo ng asukal ay inilalagay.

Pula at itim na currant compote

Ang isang simpleng compote na ginawa ng itim na kurant para sa taglamig ay mangyaring may kadalian ng pagluluto at minimum na bahagi. Upang mapalawak ang uri ng huli ay maaaring maging red currant. Sa kanyang inumin ay magkakaroon ng malambot na lasa, masarap na kulay ng rubi at maraming bitamina. Sa parehong oras ang canning napupunta walang sterilization, na kung saan ay mahalaga lalo na sa panahon ng rami.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Pumili ng berries, hugasan at ilagay sa isang payat na garapon.
  2. Ibuhos ang berries na may tubig na kumukulo at magtabi para sa 40 minuto.
  3. Itapon ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang asukal at pakuluan.
  4. Punan ang berries sa syrup.
  5. Compote isang simpleng itim na kurant para sa roll ng taglamig at wrap up hanggang kumpleto ang paglamig.

Compote ng gooseberry at black currant

Ang isang compote na ginawa mula sa sariwang itim na kurant ay mabuti sa kanyang sarili, at sa pagdaragdag ng gooseberry ito ay nagiging isang nakakapreskong mataas na inumin na bitamina. Ang berries ng gooseberries, tulad ng mga currant, ay mayaman sa bitamina C, at ito ay isang napakahalaga helper kung nais mong magsunog ng calories, protektahan ang iyong sarili mula sa mga virus at mapabuti ang kaligtasan sa sakit sa malamig na panahon ng taglamig.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Paghaluin ang tubig na may asukal at dalhin sa isang pigsa.
  2. Idagdag ang berries ng currants at gooseberries at magluto ng inumin para sa 7 minuto.
  3. Ibuhos ang compote mula sa currant para sa taglamig sa sterile garapon at roll up.

Itim na currant compote na may orange

Ang pagnanais na mapalawak ang mga limitasyon ng panlasa ay dapat isaalang-alang ang recipe ng itim na currant at orange. Ang ganitong pag-inom ay pangkalahatan. Malamig - perpektong pinapalitan nito ang mga juice ng tindahan, at mainit - ay may mahusay na pang-iwas na epekto, dahil sa katunayan na ito ay may malaking suplay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan sa anumang oras ng taon.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Smooth ang currant at banlawan ito, at gupitin ang orange kasama ang zest sa mga hiwa.
  2. Sa tubig na kumukulong magdagdag ng asukal, pagkatapos ng 2 minuto na hiwa ng orange at kurant.
  3. Magluto ng itim na currant compote para sa taglamig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos, ibuhos sa lata at roll.

Compote ng blackcurrant and apples

Ang pag-compote ng blackcurrant na may mga mansanas para sa taglamig ay in demand sa mga may-ari ng mga plots sa hardin. Ang lihim ng pagiging popular ay namamalagi sa mahusay na pagkakatugma ng mga currant na may prutas na prutas, na posible upang makagawa ng iba't ibang mga inumin. Kaya, pinagsasama ang mga berry na may mga mansanas at plum, posible na masarap at kapaki-pakinabang upang magamit ang isang malaking pag-crop.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, alisin ang mga buto.
  2. Mula sa mga plum, alisin ang mga buto at i-cut ang laman sa mga tirahan.
  3. Ilagay ang mga mansanas at plum sa tubig na kumukulo, idagdag ang asukal at magluto ng 2 minuto.
  4. Ilagay ang berries ng currant at kumulo sa apoy nang hindi hihigit sa 5 minuto.
  5. Ibuhos ang sari-sari ng iba't ibang itim na kurant para sa taglamig sa mga lata at barado.

Itim na currant compote na may cherry dahon

Ang compote ng black currant at cherry ay ang pinaka paboritong inumin ng marami, gayunpaman, ang puno ng prutas na ito ay hindi palaging mayaman sa ani, kaya maraming mga housewives ang gustong maghanda ng mga compotes ng cherry dahon. Ang huli, nagtataglay ng mahusay na phytotherapeutic qualities, magdagdag ng paghahanda ng lasa, aroma at pahabain ang kaligtasan nito.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ayusin ang currant sa dahon ng cherry sa isang sterile jar.
  2. Punan ang mga nilalaman na may tubig na kumukulo ng 20 minuto.
  3. Itapon ang tubig, idagdag ang asukal at lutuin ang syrup.
  4. Punan ang simmer na kumukulo gamit ang isang garapon, palayasin ito at i-on ito.

Black currant compote na walang asukal

Ang itim na currant compote na may sitriko acid ay isang halimbawa ng kalidad na billet, ang pangunahing layunin ng pagpapanatili ay upang panatilihin ang mga berries natural, upang masulit ang mga benepisyo at itigil ang paglago ng microorganisms, kung saan sitriko acid perpektong namamahala, habang ang parehong matagumpay na pang-imbak at isang mahusay na lasa additive.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ilagay ang currant at sitriko acid sa garapon.
  2. Ibuhos ang mga nilalaman na may tubig na kumukulo, takpan at isterilisisa sa loob ng 30 minuto.
  3. Roll, i-baligtad at i-wrap.

Itinuturing na itim na currant compote para sa taglamig

Ang konsentrato ng itim na kurant ay hindi lamang masarap, mahalimuyak at kapaki-pakinabang, ngunit din maginhawa. Ang paraan ng paghahanda ay hindi lamang nagse-save ng espasyo sa mga istante na may pangangalaga, ngunit nagbibigay-daan din sa iyo upang makakuha ng inumin na maaari lamang i-diluted ng tubig at inumin, o ginamit sa isang saturated form para sa iba't ibang mga matamis na pagkain.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ibuhos ng kurant ang tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto.
  2. Itapon ang tubig sa isang hiwalay na lalagyan, idagdag ang asukal at magluto ng syrup.
  3. Ibuhos ang berries na may mainit na syrup.
  4. Isara ang compote concentrated black currant para sa winter lid, roll up and wrap.

Black currant compote na may mint

Ang mga naghahanda ng pag-compote ng itim na kurant para sa taglamig ay maaaring mukhang masyadong banal, maaari kang mag-eksperimento sa mga regalo ng kalikasan at lumikha ng isang nakakapreskong billet na may lasa ng mint. Bukod dito, upang mapagtanto ang recipe sa buhay ay simple: kailangan mo lamang pakuluan ang mga dahon ng gawaan ng kuwaltang metal at berries sa matamis na syrup, at ipadala ang konserbasyon sa isterilisasyon.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Sa tubig na kumukulo, ibuhos ang asukal at lutuin hanggang ganap na itong dissolves.
  2. Magdagdag ng dahon ng mint at magpatuloy sa pagluluto ng dalawang minuto.
  3. Ilagay ang berries ng currants, hawakan ang compote sa kalan para sa 5 higit pang mga minuto at alisin mula sa init.
  4. Ibuhos sa isang sterile jar, takip at isterilisado sa loob ng 20 minuto.