Hanggang sa panahon ay walang natira, kaya oras na upang mangolekta ng mga recipe na may ganitong mabangong gulay. Ang mga pinggan na maaaring luto mula sa isang pipino, mayroong maraming iba't, ngunit ibabahagi namin sa iyo ang recipe para sa fried zucchini, na nakahanda sa ilang minuto.
Courgettes pinirito sa batter
Mga sangkap:
- langis ng gulay - 4 na mga item;
- tinapay breading - 1 item;
- grated "Parmesan" - 3 tbsp. kutsara;
- itlog - 3 piraso;
- malamig na tubig - 2-3 tbsp. kutsara;
- zucchini - 3-4 na piraso;
- harina - 2 item;
- paminton - 1 tbsp. kutsara;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Ang langis sa deep-frying ay pinainit ng hanggang sa 180 degrees. Para sa breading, ihalo ang gadgad na keso na may breaded breading. Sa ibang mangkok, ihanda ang sarsa , paghahalo ng mga itlog, tubig at harina na may isang pakurot ng asin at paminta.
Ang zucchini ay pinutol sa mga piraso at sinabon ng asin na may harina, husto nang husto. Nilublob namin ang mga hiwa ng mga courgette muna sa batter, at pagkatapos ay i-roll sa breadcrumbs. Magprito ng zucchini sa preheated oil hanggang ginintuang, at pagkatapos ay ilagay sa napkin papel upang sumipsip ng labis na taba.
Kung ang tinapay ay hindi ang pangunahing bagay para sa iyo, ito ay sapat lamang upang magluto ng zucchini, pinirito sa harina.
Recipe na zucchini pinirito sa bawang
Mga sangkap:
- zucchini - 2 pcs .;
- bawang - 2-3 cloves;
- lupa oregano;
- asin, paminta;
- langis para sa Pagprito.
Paghahanda
Zucchini ay pinutol sa mga hiwa ng sentimetro kapal at magprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Budburan ang inihanda na zucchini na may asin, paminta at oregano. Ang bawang ay dumaan sa pamamagitan ng pindutin, at ang resultang gruel ay ipinamamahagi sa pagitan ng lahat ng mga hiwa.
Ang recipe para sa pinirito bulaklak zucchini
Mga sangkap:
- Mga bulaklak ng courgettes - 12 pcs .;
- kambing keso - 150 g;
- berde na mga sibuyas - 2 tbsp. kutsara;
- 1 lemon alisan ng balat;
- pinatuyong bawang - 1 kutsarita;
- asin, paminta;
- gulay na harina - 1 item;
- malamig na tubig - 1 item;
- tuyo na mga sibuyas - 1 kutsarita;
- soda - 1/2 tsp.
Paghahanda
Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang kambing na keso , lemon zest, berde na sibuyas, mga sibuyas na sibuyas at bawang, at asin at paminta. Magsisimula kami sa isang masa ng keso ng mga bulaklak ng pipino at maingat na i-wrap ang mga petals upang ang bulaklak ay hindi magbubukas sa panahon ng pagprito. Inilalagay namin ang mga bulaklak sa refrigerator, at pansamantala nagtatrabaho kami upang ihanda ang batter.
Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang harina na may tubig, soda, asin, tuyo na bawang at mga sibuyas. Nilubog namin ang mga pinalamanan na bulaklak sa nilagang at iprito ang mga ito sa langis hanggang ginintuang kayumanggi. Alisin ang labis na langis na may isang papel na tuwalya. Mga kalabasang bulaklak, pinirito sa keso!
Courgettes pinirito sa mga kamatis
Mga sangkap:
- zucchini - 2 pcs .;
- mga kamatis - 3-4 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- kayumanggi asukal - 1 tbsp. kutsara;
- isang pinaghalong Italian herbs - 1 kutsarita;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Bago kumain ng pritong zucchini, pinutol ng mga gulay ang mga singsing. Sa isang kawali, tapusin ang mantikilya, idagdag ang mga zucchini sa mga sibuyas at iprito ang mga ito sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos, ilagay ang mga kamatis, isang halo ng damo, pati na rin ang asin, asukal at paminta. Lutuin ang mga gulay hanggang malambot.
Ang pritong zucchini ay maaaring ihanda sa isang multivarquet, paglalagay ng lahat ng mga gulay sa isang mangkok, at pag-iinit sa mode na "Paghurno" sa loob ng 30 minuto.