Ang pagiging karne ay abot-kaya at kalat na kalat, ang karne ng baka ay matatagpuan sa aming menu na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang madalas, ngunit ang iba't-ibang mga pagkaing iniluluto namin mula dito ay nag-iiwan ng maraming nais. Sa materyal na ito, nais naming ipakilala sa mga bagong recipe para sa mga pagkaing karne ng baka, na maaaring gawin nang mabilis at masarap.
Mga bola sa matamis at maasim na salamin
Gustung-gusto namin ang lahat ng bola-bola at madalas lutuin ang mga ito, ngunit paano kung palitan namin ang karaniwang kamatis o kulay-gatas para sa mga bola ng karne na may matamis at maasim na magpakinang? Ito ay nagiging isang kawili-wiling ulam, na angkop para sa mga garnishes ng siryal.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 450 g;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 65 ML;
- bread crumb - 40 g;
- sibuyas - 35 g;
- Worcestershire sauce - 5 ml;
- ketsap - 45 ML;
- asukal - 15 g;
- toyo - 15 ML;
- gadgad ng luya - 1 tbsp. kutsara;
- almirol - 10 g;
- matamis na paminta - 115 g;
- de-latang pinya - 210 g.
Paghahanda
Maghanda ng batayang batayan para sa mga bola-bola sa pamamagitan ng paghahalo ng karne ng lupa sa gatas, itlog, tinadtad na mga sibuyas at mga breadcrumb. Magdagdag ng isang masarap na pakurot ng asin at sariwang paminta sa lupa, pagkatapos ay i-splash ang wooster at ihalo. Mula sa nagresultang timpla, bumuo ng mga bola-bola ng nais na laki at ilagay ang mga ito sa oven para sa 15 minuto sa 210 degrees. Pagsamahin ang ketsap na may asukal, toyo, luya at almirol na sinipsip sa 115 ML ng tubig. Ilagay ang timpla sa apoy at maghintay para sa kumukulo. Ilagay ang mga hiwa ng paminta at pinya sa isang kumukulong sarsa, at pagkatapos ng ilang minuto idagdag ang mga inihurnong bola-bola. Mabilis at masarap na hapunan ng karne ng baka ay handa, maglingkod sa mga bola-bola sa paglipas ng bigas o gulay.
Ang pangalawang ulam ng karne ng baka ay mabilis at masarap
Mga sangkap:
- sibuyas - 135 g;
- bawang - 2 ngipin;
- fillet ng karne ng baka - 430 g;
- lupa kumin, paminton - 1 tsp bawat isa;
- tomato paste - 15 g;
- mga kamatis (naka-kahong) - 430 g;
- kanin - 1 item;
- de-latang beans - 310 g;
- canned corn - 75 g;
- keso - 95 g.
Paghahanda
Pinong tumaga o i-twist ang fillet ng karne ng baka. I-save ang mga hiwa ng sibuyas na may karne, idagdag ang bawang at pampalasa sa kanila. Magdagdag ng tomato paste at ibuhos sa mga kamatis. Susunod idagdag ang 400 ML ng tubig at idagdag ang hugasan na kanin. Takpan ang lahat ng bagay na may isang takip at mag-iwan sa paghihirap sa mababang init, upang ang bigas ay sumisipsip ng kahalumigmigan. Sa huling, idagdag ang mga beans at budburan ang ulam na may keso.
Mabilis at masarap na karne ng baka na sopas
Mga sangkap:
- lupa karne ng baka - 440 g;
- bawang - 4 ngipin;
- sibuyas - 115 g;
- Pinatuyong oregano at balanoy - 1/2 kutsarita bawat isa;
- manok na sabaw - 720 ml;
- karne sabaw - 520 ml;
- mga kamatis (naka-kahong) - 320 g;
- keso - 115 g;
- sheet para sa lasagna - 8 mga PC.
Paghahanda
Brush minced karne na may mga sibuyas, idagdag sa ito ang bawang, mga kamatis at maghintay hanggang sa sila ay maghiwa sa mashed patatas. Paghaluin ang tomato sauce na may parehong uri ng sabaw, pagkatapos ay idagdag ang mga damo, maghintay para sa pigsa at ilagay ang nasira sheet para sa lasagna. Kapag handa na ang mga pasta sheet, ibuhos ang sopas at magwiwisik ng keso.