Dahil ang karamihan sa atin ay hindi sapat na masuwerte upang mabuhay nang malapit sa dagat, ang tanging magagamit na pagkaing-dagat ay at ang mga ito ay ibinebenta sa mga supermarket sa frozen na form. Ang ilan sa kanila ay frozen sariwa sariwa, habang ang iba ay pre-luto. Ang pamamaraang huli ay karaniwan na tungkol sa hipon. Higit pang mga detalye kung paano lutuin ang pinakuluang frozen prawns ay inilarawan sa ibaba.
Paano magluto ng frozen, pinakuluang, walang hurnong hipon?
Ang buong teknolohiya ng paghahanda, bilang isang panuntunan, sa isang naa-access na form ay inilarawan sa mga tagubilin sa package, hindi ito itago sa sarili ang anumang mga paghihirap: kinuha nila frozen prawns, threw ito sa tubig na kumukulo, naghintay ng isang minuto at makakain. Kaya, ang tanong kung kinakailangan upang pakuluan ang mga pritong lutong niluto, ay mawala sa sarili: hindi kinakailangan ang pagluluto. Bilang kahalili, maaari ka ring magpatuloy upang maghanda na nilagang hipon upang maglingkod bilang meryenda o pangunahing kurso. Sa kasong ito, sundin ang aming simpleng mga recipe.
Paano magprito, pinakuluang frozen prawns?
Tiyak na pag-uusapan natin ang tradisyonal na pagkaing Asyano para sa hipon, ngunit magsisimula tayo sa isa pang pagkakaiba-iba ng ulam, na pantay na popular sa kusina ng Tsina at Japan - malalim na piniritong hipon. Sa langis na kumukulo, ang mga crustacean ay pinirito, pinahiran ng batter, isang pagsubok sa harina ng bigas o nakabalot ng mga bihon na salamin. Dahil ang huling sa aming mga merkado upang makahanap ng medyo madali - tungkol sa recipe at makipag-usap.
Mga sangkap:
- hipon frozen (peeled, large) - 740 g;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 115 g;
- gatas - 165 ML;
- langis ng gulay - 135 ML;
- pagpapakete ng bigas ng bigas.
Paghahanda
Preliminarily, mag-ahit ng prawns na may mainit na tubig at maghintay hanggang sa maging defrosted. Nang hindi nawawala ang oras, hawakan ang batter, hagupit ang mga itlog na may harina at gatas. Salt ang timpla at isawsaw ang mga shrimp tails dito. Itakda ang langis upang magpainit. Ang mga noodle ay magbuhos ng tubig na kumukulo, at pagkatapos paglalamin, alisan ng tubig ang likido at palamig ito.
Ligo sa bawat isa sa buntot ng hipon sa nagreresultang claret, bigyan ng labis na alisan ng tubig. I-wrap ang isang bahagi ng noodles sa paligid ng buntot at ipadala ang mga hipon upang magprito hanggang sa ang mga noodles ay maging gintong.
Paano magluto ng prutas na niluto na may frozen na may bawang?
Ang isa pang paraan upang magluto ng hipon sa estilo ng Asyano ay ang pagpapakain ng seafood na may Intsik na alak (maaaring mapalitan ng dry white) at bawang. Hindi ko maiisip.
Mga sangkap:
- hipon - 630 g;
- bawang - 6 ngipin;
- rice wine - 25 ml.
Paghahanda
Painitin sa isang wok o anumang malaking kawali ng hindi bababa sa isang-kapat ng isang baso ng langis ng gulay. Mabilis na kumislap ang hipon. Sa preheated oil, ilagay ang hiwa ng bawang sa mga petals, at kapag ang kulay ay nagbabago sa ginintuang kayumanggi, alisin ito ng isang dab ng tela sa napkin. Ilagay ang mga shrimp tails papunta sa langis ng bawang, ipagpapalit ang mga ito at ibuhos ang bigas sa alak (mag-iingat, maaaring mag-apoy ang langis). Pagkatapos ng isang minuto, inihaw ang shrimps at ilagay ang mga ito sa napkin, at pagkatapos ay subukan.
Paano magluto ng pinakalamig na frozen prawns?
Kung gusto mo ang lutuing European, itigil ang mga hipon na ito sa puting sarsa, niluto kasama ang pagdaragdag ng mga mani.
Mga sangkap:
- malaking shrimps - 540 g;
- itlog puti - 4 mga PC.
- kanal 95 g;
- walnut (kernels) - 1 item;
- gatas - 170 ML;
- cream - 115 ML;
- mantikilya - 25 g;
- harina - 20 g.
Paghahanda
Magsimula sa mabilis na pagkulo ng hipon sa tubig na kumukulo, mga isang minuto ay sapat na. Ang mga chilled tails ay nilagtasan ng mga whipped white, at pagkatapos ay i-roll sa almirol, halo-halong may isang pakurot ng asin. Fry ang shrimps hanggang ang humampas ay nagiging brown.
Pagkatapos matunaw ang mantikilya, iprito ang harina sa ito at palabnawin ang halo na may cream at gatas. Hayaan ang sarsa ng makapal, asin ito at ihalo sa mga hipon at tinadtad na mga mani. Maglingkod agad.