Kapag naririnig natin ang salitang "shish kebab", agad kaming may ganang kumain - kahit na bago pa namin ayaw na kumain sa lahat. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang aroma ng shish kebabs luto sa likas na katangian ay kahanga-hanga lamang.
Ang Shish kebab ay isang napaka-simpleng pagkain, ngunit ito ay palaging itinuturing na maligaya, at ito ay luto sa mga partikular na solemne okasyon. Ngunit kung ang taglamig ay taglamig at hindi ka maaaring mag-ayos ng isang paglalakbay sa likas na katangian, pagkatapos ay nag-aalok kami sa iyo ng isang home-made na bersyon ng shish kebab - baboy sa skewers sa oven. Inihurno sa oven at inatsara sa mga piraso ng sarsa ng baboy ay may isang banal, maliwanag na lasa, ang mga ito ay napaka banayad at malambot. Yaong mga natutunaw lamang sa iyong bibig. Hindi ba naniniwala na ang gayong isang ulam ay maaaring lutuin mismo sa iyong bahay? Pagkatapos ay isaalang-alang namin sa iyo ang recipe para sa pagluluto shish kebab mula sa baboy sa skewers, at makikita mo para sa iyong sarili!
Pork sa skewers sa oven
Mga sangkap:
- Pork pulp - 1 kg;
- sibuyas - 1 pc .;
- kamatis - 2 pcs .;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- oliba - 100 g;
- pampalasa para sa shish kebab - tikman;
- carbonated water - 0,5 item;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Kaya, ang karne ay lubusan na nalinis sa ilalim ng isang malamig na tubig at pinutol sa maliliit na piraso. Lahat ng aking mga gulay, malinis at gupitin sa mga singsing. Ngayon kami ay naglalagay ng mga sibuyas sa karne at mga ring sa isang pan, idagdag ang mineral na tubig, toyo at mga pampalasa para sa shish kebab.
Pagkatapos ng 40 minuto, ipinapayo na i-on ang karne sa kabilang panig. Iyon lang, maaari mong ayusin ang isang picnic sa bahay - masarap na shish kebab mula sa baboy sa mga skewer handa na. Bilang panakip ng pinggan, pinakamagandang pakuluan at maglingkod sa mga patatas o mashed na patatas.