Ang mga steak ng salmon, na inihurnong sa oven sa foil, marahil ang isa sa mga pinaka-masarap at sa parehong oras mabilis sa pagluluto ulam. At dahil ang mga recipe para sa pagluluto salmon inihurnong sa palara sa oven ay may isang mahusay na iba't-ibang hindi mo gulong ng paghahanda ito at, siyempre, regale iyong mga nilikha.
Recipe para sa inihurnong salmon na may lemon sa foil
Mga sangkap:
- steak ng salmon - 2 piraso;
- limon - 1 piraso;
- sibuyas puti makatas - 1 pc .;
- Dill sariwang - 4 sprigs;
- langis ng gulay - 20 g;
- toyo - 15 g;
- paminta.
Paghahanda
Ang mga steak ay hugasan nang mahusay sa ilalim ng malamig na tubig at patuyuin nang tuyo ang mga tuwalya ng papel. Ang bawat paminta ng steak, ibuhos ang lemon juice at takpan ng toyo, papalitan ka nito ng asin. I-on ang hurno upang magpainit hanggang sa 200 degrees, at hayaan ang isda mag-agos para sa 30-40 minuto. Gupitin ang mga singsing sa manipis na sibuyas, at kalahati ng isang lupon ng limon. Lubricate ang dalawang parisukat ng foil sa langis at ilagay ang sibuyas, isda sa ito, at sa tuktok ng isda may mga bilog ng lemon at twigs ng dill. Isara ang tinatawag na bulsa ng palara at i-wrap ang bawat isa sa isang solong layer. Ilagay ang salmon sa oven para sa 20-25 minuto sa temperatura ng 200 degrees. Iyan ay kung gaano karami ang kailangan mo upang lutuin ang salmon sa foil sa hurno, upang lumabas ito upang maging lutong, hindi pinirito.
Salmon sa sauce inihurnong sa foil
Mga sangkap:
- salmon fillet - 300 g;
- keso - 100 g;
- cream gatas - 150 ML;
- mayonesa - 15 g;
- limon - ½ pcs .;
- sibuyas puting salad - 1 pc .;
- Dijon mustard na may mga butil - 1.5 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 20 g;
- asin;
- paminta sa lupa.
Paghahanda
Hugasan ang kuwalipikado, magdagdag ng isda, paminta at i-cut sa dalawang bahagi. Pagsamahin ang cream, mayonesa, asin, Dijon mustard, paminta at pisilin ang juice ng ½ lemon, ihalo na rin. Ang sibuyas ay gupitin sa singsing, at gilingin ang keso sa isang kudkuran. Takpan ang baking sheet na may palara at langis ito, pagkatapos ay ilagay ang mga sibuyas na may unang layer, ang susunod na layer ng isda at ibuhos ang sauce sa ibabaw nito. Kung gayon, ang dalisay na pagsabog na may keso at palara ay hindi maaaring sarado, kaya't ang isda ay lumabas na may isang mapula-pula na tinapay. Maaari kang magpadala sa oven (preheated sa 200 degrees) para sa isang katlo ng isang oras.
Ang salmon ay inihurnong sa palara na may patatas at gulay
Ang portioned recipe (para sa dalawang tao) ay lubhang kapaki-pakinabang para sa isang maligaya talahanayan. Mga sangkap ng dekorasyon na maaari mong baguhin ayon sa iyong mga kagustuhan at kagustuhan ng iyong mga bisita. Ang salmon ay nakahanda na ng dekorasyon, kaya lahat ng bagay ay magiging handa na magkasama, at magkakaroon ng pinakamaliit na oras.
Mga sangkap:
- salmon fillet - 400 g;
- pinatuyong mga kamatis - 3 mga PC;
- langis mula sa isang lata ng pinatuyong mga kamatis - 40 g;
- patatas - 2 piraso;
- mushroom - 200 g;
- sibuyas puti - 1 pc .;
- kamatis - 1 piraso;
- paminta matamis dilaw (dilaw para sa palette) - 1 pc .;
- limon - ½ pcs .;
- Mga sariwang gulay;
- asin;
- paminta sa lupa.
Paghahanda
Ilagay ang mga patatas upang pakuluin, dapat itong pinakuluang hanggang kalahating niluto. Hugasan ang salmon at i-cut sa dalawang magkatulad na piraso, ngayon kailangan mong i-cut off ang isang malaking parisukat ng pergamino para sa pagluluto sa hurno (lahat ng mga sangkap sa itaas ay dapat magkasya sa ito). Parehong piraso ng isda ang namamalagi sa sulatan, pinutol ang mga kabute sa mga plato at itabi ang mga isda. Itaas sa kinatas ng lemon juice, pagkatapos ay hiwa ng mga punong kamatis at ibuhos ang langis. Lumiko ang oven sa loob ng 200 degrees. Ang mga sibuyas ay dapat i-cut sa kalahating singsing, mga kamatis ringlets at ilagay din sa isda, asin. Idagdag ang mga gulay, ngunit huwag i-cut, ilagay ang mga ito sa mga sanga at pumunta