Itim na asin, ang benepisyo at pinsala na tinalakay ngayon ng mga nutrisyonista at mga doktor ay isang pinaghalong iba't ibang mga mineral na naiiba sa komposisyon, depende sa pinagmulan ng produkto. Ang negatibong impluwensya ay nagpapakita lamang ng pag-abuso sa pampalasa, ngunit ang mga positibong epekto ay kinakalkula ng mga solidong listahan.
Itim na Huwebes ng asin ay mabuti at masama
Huwebes itim na asin mula sa Kostroma - ang pampalasa na ito ay kilala mula sa mga panahon ng Kievan Rus, at ito ay tinatawag na kaya, dahil ginawa nila ito sa Purong Huwebes, sa matinding linggo ng Mahal na Araw , sa Miyerkules ng gabi. Ang asin ay sinunog na may tinapay at damo, pagkatapos ay charred at sieved. Ang kailangan para sa itim na asin ay isang mabuting paraan upang maiwasan ang kakulangan ng mga mineral, ngunit inirerekomenda ito para sa paggamot ng iba't ibang sakit.
Ang itim na asin ay mabuti
Ang produktong ito ay may maraming mahahalagang mineral: yodo, tanso, kaltsyum, magnesiyo at siliniyum, na nakakatulong na mapabuti ang paggana ng bituka, mapupuksa ang heartburn, dysbiosis at meteorismo. Ang ilang mga nutrisyonista ay naniniwala na ang produktong ito ay nagpapabuti pa rin ng paningin at nagpapagaan ng depresyon . Kaysa sa itim na asin ay kapaki-pakinabang:
- ay may rejuvenating effect;
- tumutulong sa pagpapanatili ng antas ng dugo ng PH;
- inaalis ang pagkatuyo ng balat;
- nagpapagaan ng sakit at spasms sa ligaments;
- tumutulong sa sakit ng puso.
Iba pang mga bentahe ng produkto:
- Sa itim na asin - mas mababa sosa, ang produkto ay hindi nagpapahintulot ng tubig upang magtagal sa katawan, kaya inirerekumenda ng mga doktor ito pampalasa sa hypertensive pasyente, bilang isang alternatibo sa diuretics. Ang presyon ay equalized, ang pamamaga ay umalis, ang mga sisidlan ay malinis.
- Ang asin na ito ay naglalaman ng maraming carbon at kumikilos tulad ng activate carbon, pag-aalis ng mga toxin at kolesterol.
- Pinagaling ang pamamaga ng mucosa at maliliit na erosyon.
- Nagbibigay ito ng orihinal na pagkain, masigla na lasa, maanghang na maanghang, kung saan ang pampalasa na ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga gourmets.
Malupit na itim na asin
Ang mga Dietitian ay nagpapakita lamang ng pinsala ng produkto kung sila ay inabuso. Ang itim na asin sa Huwebes ay inirerekomenda sa dosis: kalahating kutsarita sa isang araw. Ang paggamit ng kawalang-ingat ay maaaring maging sanhi ng:
- nadagdagan na presyon;
- sakit sa bato;
- edema;
- nadagdagan ang rate ng puso;
- pagtatae.
Paano maghanda ng itim na asin?
Kadalasan ang mga tao ay naghahanap ng mga paraan upang gumawa ng itim na asin kanilang sarili. Ang lihim ng pagluluto ay nasusunog sa hurno, ngunit sa ating panahon, ito ay hindi magagamit para sa lahat. Itim na asin, ang mga benepisyo at pinsala na alam na natin ay handa lamang. Nag-aalok kami ng isang recipe para sa itim na asin, naipon na isinasaalang-alang ang modernong katotohanan.
Pagluluto ng resipe sa tinapay ng Borodino
Mga sangkap :
- kilo ng asin sa bato;
- limang tinapay ng tinapay na Borodino.
Paghahanda
- Pakainin ang tinapay, i-squeeze at palabnawin ng asin hanggang makinis.
- Ang timpla ay inilalagay sa isang kawali na gawa sa cast iron, at ang kutson ay magiging angkop.
- Painitin ang hurno sa 200-250 degrees, itakda upang sumunog. Kapag ang tinapay ay lumiliko ang itim, oras na upang dalhin ito.
- Palamig sa isang mainit na lugar.
- Giling sa pulbos sa isang kalan o isang gilingan ng kape.
Pagluluto recipe na may damo
Mga sangkap :
- kilo ng isang magaspang na asin;
- dalawang kilo ng tinapay ng rye;
- isang dakot ng pinatuyong mint, dill at oregano.
Paghahanda:
- Ang tinapay ay lumalambot sa tubig, ihalo ang pampalasa at damo.
- Ilagay sa isang amag, ilagay sa oven, pinainit sa 250 degrees.
- Maghurno hanggang itim na halo.
- Magpagulung-gulong at mag-ayos.
Black Salt para sa Weight Loss
Ang asin na pagkain ay inirerekomenda din para sa pagbaba ng timbang, dahil ito ay ganap na nililinis ang katawan ng mga toxin. Ang kurso ay idinisenyo para sa isang buwan. Sinasabi ng mga doktor na sa mga unang araw ay maaaring may mga problema sa panunaw, mga sakit ng kalamnan, ngunit sa proseso ng paglilinis ng mga sintomas ay unti-unti na nawala. Ang positibong epekto ng pampalasa: pinabilis ang pagsunog ng pagkain sa katawan , nagiging sanhi ng pakiramdam ng pagkabusog, inaalis ang labis na likido.
Recipe ng solusyon sa asin
Mga sangkap :
- asin - isang kutsarang dessert;
- tubig - isang baso.
Paghahanda at paggamit :
- Ilagay ang mga butil sa malamig na tubig at hawakan ang araw.
- May isang deposito - ang solusyon ay handa na, kung hindi lumitaw, pagkatapos ay iulat ang asin at muling ipilit ang parehong.
- Nakakagising, isang isang-kapat ng isang oras bago almusal, uminom ng isang baso ng maligamgam na tubig, na may isang dissolved isang kutsarita ng solusyon.
Ang itim na asin sa India ay mabuti at masama
May isa pang iba't-ibang - itim na Indian asin, mula sa Cala Namak. Sa komposisyon nito - 86% sodium at 14% mineral: magnesium, kaltsyum, yodo, strontium, bromine, borate at iron. Ito ay may matamis na lasa. Ang pinakabagong bagong bagay o karanasan - mga disk at mga tile mula sa gayong produkto, na nagpapalambot sa lasa ng pagkain sa panahon ng pagluluto. Kabilang sa mga pinakamahalagang positibong katangian:
- ibalik ang mga selula ng katawan;
- Inaalis ang soryasis;
- normalizes ang gawain ng thyroid gland;
- Treat treats ng baga at bronchi.
Ang mga inhalasyon, compresses, lotions, baths - ang spectrum ng application ng black salt mula sa India ay napakalawak. Mapanganib na paggamit lamang (karaniwan: 1 kutsarita kada araw), kung hindi man ang pinsala sa katawan ay maaaring magresulta sa:
- kabag, o ulser;
- opacity ng lens ng mata;
- panganib ng atherosclerosis;
- nadagdagan ang presyon.