Sa mga talahanayan ng maraming tao ang mga pinggan mula sa patatas ay napakapopular: inihaw, pinakuluang, inihurnong, atbp. Gayunman, ang ilang mga tao ay nag-iisip tungkol sa nilalaman ng calorie.
Ilang calories ang niluto sa patatas?
Kung pinag-uusapan natin ang raw na anyo ng patatas, ang calorie na nilalaman nito ay hindi lalampas sa 80 kcal bawat 100 g ng produkto, sa kabila ng katotohanan na mayroong isang opinyon tungkol sa mataas na nutritional value nito, na siguradong makapinsala sa figure. Dapat pansinin na marami ang nakasalalay sa kung anong uri ng pagluluto ang gusto mo at kung anong kadalasan ay naglilingkod ka sa mesa. Kaya, upang maging tumpak, sa pinakuluang patatas na walang alisan ng balat ay naglalaman ng 85 kcal bawat 100 gramo, at kung, sa maraming mga kaso, ang mga patatas sa "uniporme", pagkatapos ay hindi hihigit sa 75 kcal bawat 100 g.
Palagi kang magdagdag ng isang bagay sa mga patatas? Pagkatapos ay ang caloric na nilalaman ay magiging tulad ng sumusunod:
- na may mga kabute ang nutritional value nito ay umabot sa 105 kcal;
- may durog bawang at gulay langis - 125 kcal;
- kasama ang pagdaragdag ng mantikilya lamang - 130 kcal;
- gatas - 100 kcal;
- Kung ikaw ay isang tagahanga ng mga piraso ng lutong taba, sikat na kilala bilang "cracklings," pagkatapos ay alagaan ang iyong baywang, dahil ang calorie nilalaman ng ulam na ito ay umabot sa 175 kcal.
Purong mula sa patatas sa panahon ng pagkain
Ang ulam na ito, na napakapopular sa mga Europeo at Hilagang Amerikano, ay may calorie na nilalaman na hindi lalampas sa pinakuluang patatas - 85 kcal bawat 100 g ng produkto. Ngunit, muli, kung magdagdag ka ng anumang mga produkto dito, ikaw, sa gayon, hindi lamang mapabuti ang kanyang mga katangian ng panlasa, ngunit din dagdagan ang nutritional value:
- Ang klasikong recipe para sa pagsasama ng durog patatas na may gatas at mantikilya ay magbibigay sa iyo ng caloric na halaga ng 133 kcal.
- Kung lutuin mo ang niligal na patatas sa tubig, pagdaragdag ng isang maliit na langis sa halaman, kumuha lamang ng 120 kcal.
- Sa pag-aalaga sa iyong pigura, huwag kalimutan na inirerekomenda ng mga dietician ang paghahanda ng isang pinggan ng patatas sa tubig, pinupunan ito ng langis ng halaman at raw na itlog ng manok. Sa kasong ito, makakatanggap ka ng 130 kcal.
Caloric nilalaman ng patatas sa "uniporme"
Ito ay sinabi ng isang maliit na mas mataas (75 kcal / 100 g), ngunit ang isyu na ito ay dapat isaalang-alang sa mas detalyado. Kaya, ang protina sa loob nito ay naglalaman ng halaga ng 10 kcal, carbohydrates - 64 kcal, at mga taba - 1 kcal lamang. Hindi lamang na ang mga patatas na inihurno sa balat ay kapaki-pakinabang para sa kanilang mababang calorie, kundi pati na rin dahil naglalaman ang mga ito ng maraming nutrients ( folic acid , bitamina C, B1, B2, B3).