Ang mga tinapay na tinapay ng Rusk ay hindi lamang isang mahusay na meryenda at isang pantulong sa serbesa. Ito rin ay isa sa mga sangkap ng iba't ibang masasarap na salad at meryenda at isang hindi kanais-nais na sangkap sa mga sustansya-purees at iba pang mga unang kurso.
Lalo na masarap at walang kapaki-pakinabang na kapaki-pakinabang, hindi katulad ng mga binili, ay magiging suhariki na gawa sa itim na tinapay, niluto sa kanilang sariling oven. Ang lahat ng mga subtleties ng teknolohikal na proseso ng paglikha ng isang produkto ng bahay ay inilarawan sa mga recipe na iminungkahi sa ibaba.
Paano gumawa ng mumo ng itim na tinapay sa oven - recipe
Mga sangkap:
- itim na tinapay - 1 tinapay;
- isang halo ng mga pampalasa at tuyo na damo (opsyonal) - upang tikman;
- Langis ng sunflower walang amoy - 45 ML;
- masarap na asin - upang tikman.
Paghahanda
Depende sa ninanais na aesthetic na anyo at ang hugis ng crackers, gupitin ang isang tinapay ng itim na tinapay na may mga straw, maliit na cubes o cubes, ngunit subukang panatilihin ang slice thickness na hindi hihigit sa isang sentimetro. Siyempre, posible na matuyo ang mas makapal na mga produkto, ngunit mahirap i-crack ang mga ito nang hindi napinsala ang ngipin. Upang maputol ang mga tinapay na mas manipis mas madali ito, pinili namin ang paghahanda ng mga cracker kahapon o mas luma na produkto.
Inihanda ang mga hiwa ng tinapay na inilagay sa isang pakete, binabagsak ito sa kalahati ng paghahatid ng langis ng mirasol at nagdadagdag ng isang maliit na asin. Kung sa iyong mga plano upang magluto hindi lamang ang mga klasikong crunches, ngunit punan ang mga ito na may maanghang lasa, pagkatapos sa yugtong ito din namin idagdag ang nais na pinaghalong mga pampalasa at pampalasa. Ngayon mag-ipon sa parehong naghanda hiwa tinapay, idagdag ang natitirang langis, ng kaunti pa asin at pampalasa at mangolekta ng mga gilid ng pakete sa isang kamay. Hawakan ang bag sa kabilang banda sa ibaba at kalugin ang mga nilalaman ng malumanay, ngunit intensively upang ang mantikilya, asin at pampalasa ay pantay na ipinamamahagi sa buong tinapay.
Ngayon ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet na may isang layer, i-paste ito sa isang pre-sulatan cut, at magkaroon ng isang average na antas na pinainit sa average na temperatura ng oven. Pinananatili namin ang mga produkto sa nais na antas ng crunching at Browning, pana-panahong paghahalo ng workpieces.
Masarap na mumo ng itim na tinapay na may bawang - recipe
Mga sangkap:
- itim na tinapay - 1 tinapay;
- bawang ngipin o tuyo bawang - 7 mga piraso. o tikman;
- Langis ng sunflower walang amoy - 45 ML;
- masarap na asin - upang tikman.
Paghahanda
Upang bigyan ang bawang na lasa sa crackers, maaari mong gamitin ang parehong sariwang mga ngipin ng bawang at pinatuyong granulated na bawang. At ang teknolohikal na proseso ng paghahanda ng gayong meryenda ay hindi gaanong naiiba sa naunang.
Ang pinatuyong bawang o kinatas sa pamamagitan ng pindutin, na dati nang nakupas na denticles ng bawang na may halo ng mirasol ng sunflower, magdagdag ng asin, ihalo at ipaalam ito sa loob ng dalawampu't tatlumpung minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang hiwa ng itim na tinapay sa isang bag, idagdag ang pinaghalong bawang na pinaghalong at hugasan ito nang lubusan hanggang sa isang pamamahagi ng lasa ng bawang ay nakuha.
Patuyuin ang mga crouton sa parehong paraan sa isang baking sheet sa hurno, na itinakda nang maaga sa isang temperatura ng 100-120 degrees. Upang makakuha ng isang malutong epekto, ito ay tumatagal ng tungkol sa isa at kalahating o dalawang oras ng drying na ito.