Pastilla mula sa mga mansanas sa bahay

Ang paggamot ay hindi dapat lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa paghahanda ng mga homemade pastille mula sa mga mansanas. Ang recipe na ito ay lalo na may kaugnayan para sa mga na sa panahon na natanggap ng isang malaking pag-aani ng mansanas at na lang hindi alam kung ano ang gagawin sa kanila.

Recipe para sa homemade pastille mula sa mga mansanas na walang asukal

Mga sangkap:

• mansanas;
• tubig.

Paghahanda

Ang mga mansanas ay pinatuyo, pinutol sa mga hiwa. Ipagkalat ang mga ito sa isang kawali, itaas na may isang maliit na tubig. Inilagay namin ang mga ito sa nilagang sa kalan. Kung ang mga mansanas ay matamis, pagkatapos ng 1 oras ay sapat. Kung ginagamit namin ang acidic at mahirap na varieties ng mga mansanas, mas mahusay na upang mapatay ang mga ito 2-3 oras. Kapag ang prutas ay nagsisimula upang maging mismo ang katas, inalis namin ang palayok mula sa apoy. Salain ang mga mansanas at gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng isang maliit na salaan upang makagawa ng isang banayad na karamelo purée. Ngayon kumalat ang pergamino, itabi ito ng isang layer ng katas hanggang sa 7 mm makapal. Ang mas makapal na layer ay hindi maaaring tapos na, dahil ito ay tuyo masama. Ang oven ay pinainit sa 100 degree at inilalagay namin ang isang dahon na may sarsa ng mansanas dito. Ang hurno ng pinto ay maaaring iwanang bahagyang ajar. Kapag ang homemade pastille ng mga mansanas ay dries, i-on ito at iwanan ito para sa isa pang 2 oras. Pagkatapos nito, aalisin namin ang pastily mula sa papel, gupitin ito ng mga ribbone at i-twist ito.

Paggawa ng pastilles mula sa mga mansanas sa bahay

Mga sangkap:

• mansanas - 300 g;
• raw itlog puting manok itlog - 1 piraso;
• granulated asukal - 150 g;
• tubig 60 ML;
• agar-agar - 10 g.

Paghahanda

Ang mga mansanas ay pinatuyo, pinutol sa mga hiwa, inukit ang gitna. Inilagay namin ito sa isang kasirola, ibuhos ang isang maliit na tubig, upang ang mga mansanas ay huwag sumunog, at nilalabhan ang mababang init. Kapag nagsimula silang magwasak, inaalis namin ang mga ito mula sa sunog at pinalamig ang mga ito. Pagkatapos ay punasan sa pamamagitan ng isang salaan. Ang resultang katas ay halo-halong may protina. Ito ay mas mahusay na ito ay pinalamig. Ang lahat ng ito ay mabuti kumusta sa puti. Punan ang agar-agar na may tubig, umalis sa apat na bahagi ng isang oras. Pagkatapos ay ibuhos sa asukal at ilagay ang halo sa apoy. Dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay cool na sa tungkol sa 70 degrees. Ang resultang syrup ay ibinuhos sa apple puree. Natalo namin ang pinaghalong may isang taong magaling na panghalo sa mababang bilis, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang amag na may linya na may pagkain na pelikula. Umalis kami upang mag-freeze sa form na ito para sa 12 oras. Susunod, ang hugis ay nakabukas, ang pelikula ay inalis at pinutol namin ang pastille sa mga piraso o sa tulong ng mga molde na ginagawa namin ang iba't ibang mga numero. Maaari mong i-roll ang mga ito sa may pulbos na asukal . Iniwan namin ang aming homemade pastille ng mga mansanas na may protina sa loob ng 2 araw, upang ang mga delicacy ay ganap na tuyo.