Madalas nating mahuhuli ang ating pag-iisip, kung ano ang magiging masarap na palayawin ang iyong sarili at ang iyong pamilya! Dalhin namin sa iyong mga recipe ng pansin ng poppy cakes. Ang poppy na ito ay nagbibigay ng dessert ng di-pangkaraniwang lasa at ginagawang masarap ang cake.
Poppy seed cake na walang harina - recipe
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- poppy - 200 g;
- asukal - 150 g:
- mantikilya - 150 g;
- itlog - 5 pcs .;
- almonds - 150 g.
Para sa cream:
- Caramel syrup - 100 g;
- cream 33% - 200 ML;
- gulaman - 10 g.
Paghahanda
Ang recipe para sa paggawa ng poppy cake ay medyo kawili-wili at hindi pangkaraniwang. Una naming dalhin ang mga itlog, paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks at talunin ang mga puti na may isang panghalo unang sa mababang bilis, unti-unting pagtaas ng mga ito, hanggang sa isang luntiang puting foam form. Tumpak na ibuhos ang kalahati ng asukal at ihalo nang lubusan. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga itlog yolks, ang natitirang bahagi ng asukal at tinunaw na mantikilya. Magdagdag ng pinong tinadtad na pinirito almonds, tuyo poppy at malumanay na masahin. Sa nagresultang masa sa maliliit na bahagi inilalagay namin ang mga whipped protein at pinaghalong lahat ng bagay sa pabilog na galaw mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ang form para sa pagluluto sa hurno ay may greased na mantikilya at ibuhos ang aming kuwarta sa ito, pantay na namamahagi ito ng isang kutsara. Ipinadala namin ito sa isang preheated oven at maghurno para sa mga 40 minuto. Pagkatapos ay inalis namin, i-cut sa 2 magkaparehong cake at iwanan upang palamig.
Sa pagkakataong ito naghahanda kami ng isang cream para sa aming walnut-poppy cake: kutsilyo ang cream na rin, idagdag ang karamelo syrup at namamaga gelatin sa kanila. Lahat ng maingat na paghaluin at itakda para sa isang oras sa ref, kaya na ang cream bilang dapat itong, froze at hindi kumalat. Pagkatapos ang cake sa ilalim ay abundantly lubricated sa naghanda ng masa, na sakop ng isang pangalawang isa at palamutihan ng tinunaw na tsokolate, prutas o whipped cream. Iyon lang, handa na ang poppy-nut cake!
Poppy seed cake na may kulay-gatas
Mga sangkap:
- poppy - 200 g;
- gatas - 100 ML;
- vanillin - 5 g;
- harina - 1,5 item;
- almirol - 1 kutsarita;
- mantikilya - 200 g;
- itlog - 2 piraso;
- blueberry jam;
- kulay-gatas - 200 ML;
- berries ng blueberries - para sa dekorasyon;
- thickener para sa sour cream - 10 g;
- cream - 100 ML.
Paghahanda
Ang poppy ay ilagay sa isang maliit na kasirola, ibuhos ang malamig na gatas, ilagay sa isang mahinang apoy at, pagpapakilos patuloy, dalhin sa isang pigsa. Magluto ng ilang minuto, tanggalin ang plato at idagdag ang vanillin. Iwanang cool ang poppy mixture. Pagsamahin ang harina, magdagdag ng baking powder, almirol at isang pakurot ng asin. Puksain ang mantikilya sa isang malusog na masa, ilagay ang asukal at ihalo. Dahan-dahang idagdag ang mga yolks at lubusan kuskusin. Susunod malumanay ibuhos ang isang maliit na harina at luto na poppy. Lubhang masahin ang homogenous dough at itabi. Ngayon talunin ang whipped protina sa luntiang foam at ilagay ang mga ito sa aming masa. Ibuhos ang masa sa isang greased baking dish at ipadala ito para sa 55 minuto sa isang preheated hurno sa 175 ° C. Sa katapusan ng panahon, tinitingnan namin ang kahandaan ng cake na may palito.
Biskwit umalis para sa 5 minuto sa form, pagkatapos ay dahan-dahan hilahin ito at ganap na cool na ito. Maingat na i-cut ang cake kasama sa 3 bahagi at ihanda ang cream. Upang gawin ito, kumuha kami ng pinalamig na kulay-gatas,
Ngayon, kapag handa na ang lahat, lubusang mag-lubricate ang mga cake na may kulay-gatas na cream at berry, nang hindi nalilimutan ang mga panig at tuktok ng napakasarap na pagkain. Palamutihan namin ang tapos na keyk na may buong blueberries at malinis para sa 3 oras sa refrigerator, kaya na ang dessert ay maayos, babad na babad at frozen. Makovaya-blueberry cake ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap, mabango, na may isang hindi pangkaraniwang kaaya-aya sourness.