At alam mo ba na posible na maghanda ng napakalaking pagpuno mula sa isang itim na kurant ? Ang inumin ay nagiging sapat na malakas, natural at, siyempre, kapaki-pakinabang.
Recipe para sa black currant
Mga sangkap:
- Ang kurant itim - 1 kg;
- asukal - 350 g;
- vodka - tikman.
Paghahanda
Ang hinog na mga berry currant ay naproseso mula sa pedicels, dahon, maingat na hugasan sa malamig na tubig at ilagay sa isang bote na may malawak na leeg, pagbuhos ng asukal. Pagkatapos ay itali natin ang lalagyan ng malinis na tela at ilagay ito sa sikat ng araw hanggang sa ihiwalay ang juice. Paminsan-minsan, ang bote ay nanginginig na rin. Matapos ang lahat ng asukal ay dissolved, ibuhos ang bodka upang tikman at alisin ang halo sa isang cool na lugar para sa 1 buwan. Dagdagan naming ini-filter ang inumin at pagkatapos ng 4 na buwan inihain namin ito sa mesa.
Ang recipe para sa pagpuno ng kurant sa bahay
Mga sangkap:
- Ang kurant itim - 1 kg;
- vodka;
- asukal sa syrup - 300 g.
Paghahanda
Ang mga berry wilted sa oven at ibinuhos sa bote, pinupuno ang eksaktong kalahati ng lakas ng tunog. Punan ang berries ganap na may malakas na bodka, igiit sa isang mainit-init na lugar, pana-panahong paghahalo ng mga nilalaman ng bote. Iginigiit namin ang inumin para sa 4 na linggo, na ginagawa ang tungkol sa 3-4 pumping sa panahong ito. Pagkatapos ay sumanib nang mabuti, idagdag ang syrup ng asukal at ipilit ang isa pang 5-7 na araw.
Pagbuhos ng kurant sa alkohol
Mga sangkap:
- Ang itim na currant - 3 kg;
- granulated sugar - 1 kg;
- alkohol 70% - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang currant ay hugasan, tuyo, ilagay sa isang bote, ibuhos sa asukal at itakda para sa 4 na araw sa araw, nanginginig ang mga nilalaman ng pana-panahon. Pagkatapos ng pagsisimula ng pagbuburo, aming itinakda ang tubig seal nang mahigpit at ilagay ang lalagyan para sa 1.5 na buwan sa isang madilim na lugar. Matapos natapos ang pagbuburo, ang pag-fill ay sinala at binubuhos namin ang alak mula sa pagkalkula na ang kalahati ng isang baso ng alak ay sapat na para sa 1 litro ng liqueur.
Pagbuhos ng Blackcurrant
Mga sangkap:
- bodka - 800 ml;
- itim na currant - 1 kg;
- asukal - 1 kg;
- tubig - 3,5 na mga bagay;
- mint - tikman.
Paghahanda
Ang itim na currant ay idinagdag sa mangkok ng enamel at lubusan na hadhad. Pagkatapos ay inililipat namin ang mass ng isang itlog sa isang supot ng tissue upang itatapon ang lahat ng juice. Mula sa asukal at tubig, magluto ng makapal na matamis syrup, ibuhos sa juice mula sa itim na kurant at pigsa muli. Pagkatapos ay bitawan ang inumin, ibuhos sa bodka, ihalo nang mabuti at ibalik ito sa apoy. Bigyan namin ang filler ng isang maliit na makapal, ngunit hindi dalhin ito sa isang pigsa. Pagkatapos nito, ang inumin ay pinalamig at ibinuhos sa malinis na bote.