Paano gumawa ng seresa na alak?

Ang pagbubuhos ng cherry ay isang ulam na minamahal ng mga kababaihan. Isang napaka-mabango at matinding inumin unang ng lahat conquers puso sensitibong Babae ', at lamang pagkatapos ng tao. Gayunpaman, pagkatapos mong subukan ang cherry liqueur ayon sa aming mga recipe, kakailanganin mong iimbak ang inumin na ito sa maraming dami.

Ang recipe para sa isang cherry liqueur

Magsimula tayo sa resipe para sa natural, ibig sabihin, hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng alak, o iba pang mga nasusunog na likido, pati na rin ang mga kultura ng lebel ng lebadura. Ang mga berry at asukal ay lahat na kailangan namin.

Una, mauunawaan natin ang isang seresa, na gagamitin natin para sa pagluluto. Ang Cherry, mas mabuti, ay dapat na ligaw, tulad ng ligaw na baya ay mas mabango. Kung ang mga ligaw na berry ay hindi naroroon - huwag maging malungkot at gamitin iyon. Ang mga buto ng berries ay hindi dapat makuha, lalo na ang mga taong pinahahalagahan sa alak ng isang bahagyang kapaitan.

Mga sangkap:

• cherry - 1 kg;
• asukal - 200 g.

Paghahanda

Ang mga berries ng cherries ay hindi akin, kung hindi man pagbuburo, at samakatuwid ang inumin, ay hindi gagana, dahil ang natural na lebadura sa ibabaw ng berries mawawala.

Cherry knead sa anumang maginhawang lalagyan at matulog sa asukal. Ang resultang gruel ay ibinubuhos sa mga bote ng salamin na may kapasidad na humigit-kumulang na 10 litro (sa parehong oras, ang lebing masa ay dapat lumampas sa 2/3 ng kabuuang volume). Ang leeg ng pinggan, kung saan ang aming inumin ay ihanda, ay natatakpan ng 3 layers ng gauze at ilagay sa pagbuburo. Matapos ang ilang araw, kapag ang mga unang palatandaan ng pagbuburo ay lumitaw, ang bote ay ilalagay sa selyo ng tubig, samakatuwid, takpan ang leeg na may isang takip na may isang gomang pandilig, ang kabilang dulo nito ay ibinubuhos sa tubig. Sa pagtatapos ng pagbuburo, kapag ang mga bula ng carbon dioxide ay huminto sa paglabas, ang inumin ay pinatuyo na walang latak sa isa pang lalagyan. Ang pamamaraan na ito ay dapat na paulit-ulit ng maraming beses upang mapupuksa ang sediment ganap. Handa na ang paggamit ng Cherry liqueur sa bahay. Kung may natitirang pagbuburo sa bote, buksan lamang ang talukap ng mata upang pahintulutan ang labis na carbon dioxide upang makatakas.

Cherry pagbuhos sa vodka

Ang paghahagis ng Cherry ay maaari ring maging handa sa bodka, o alkohol. Ang recipe na ito ay tumatagal ng mas kaunting oras, ngunit nawala sa pamamagitan ng mga katangian ng lasa sa nakaraang isa.

Mga sangkap:

• seresa - 500 g;
• asukal - 300 g;
• bodka - 1,5 liters.

Paghahanda

Ang mga seresa ang aking at tuwid na may mga pits ay ibubuhos ang bodka. Umalis kami berries sa cool para sa 2 linggo, nanginginig paminsan-minsan. pagkatapos nito ang vodka component ng liqueur ay hiwalay mula sa berries at barado na may isang takip, at ang berries ay inalog sa asukal at iniwan para sa isa pang 2 linggo, din nanginginig pana-panahon. Matapos ang paglipas ng panahon, ang cherry syrup mula sa mga garapon ay halo-halong may bahagi ng alkohol, at ang mga berry ay puno ng tubig at umalis para sa isa pang 2 linggo. Ang nagreresultang solusyon ay halo-halong may likido at tinatangkilik ang inupang inumin.

Gustung-gusto ang inumin na inumin, pagkatapos ay ipinapayo namin sa iyo na gumawa ng alak mula sa mga seresa , ang gayong inumin ay tiyak na magpalamuti ng anumang kapistahan.