Liqueur "Amaretto"

Ang Amaretto Liqueur, na niluto sa bahay, ay isang walang kapantay, natatanging inumin, na hindi magiging isang kahihiyan upang gamutin ang iyong mga bisita. Ang batayan para sa paghahanda ng alak ay kinabibilangan ng mga kernels ng almendras, pati na rin ng peach o aprikot pit. Ayon sa kaugalian, ang Amaretto ay bote pagkatapos kumain, para sa mas mahusay na panunaw. Dapat itong ihain sa mga maliliit na baso, matinding pinalamig. Ang alak na "Amaretto" ay kaaya-aya sa panlasa. Maaari itong lasing bilang isang malayang inumin, at maaaring idagdag sa iba't ibang mga cocktail, tsaa o kape. Suriin natin sa iyo ang ilang mga recipe para sa paghahanda ng ito masarap, mabango almond liqueur!

Ang resipe para sa alak na "Amaretto"

Mga sangkap:

Paghahanda

Para sa paghahanda ng Italian liqueur almond, kunin ang mga kernels ng almendras, pasusuhin sila ng tubig na kumukulo at alisin nang maingat ang lahat ng balat. Susunod, ang peeled nucleoli ay inilalagay sa isang baking sheet at pinatuyong sa oven. Susunod, ibuhos ang mga ito sa isang mortar at i-chop ito nang maayos, unti-unting pagbubuhos ng 200 gramo ng asukal. Pagkatapos ibuhos ang nagresultang pulbos na may bodka at ibuhos ito nang maayos sa bote. Ipinapilit namin ang tatlong araw sa isang madilim na lugar. Pagkatapos lumipas ang oras, magdagdag ng mga 200 milliliter ng pinakuluang tubig sa natitirang granulated na asukal at lutuin ang asukal sa syrup sa mababang init, na pagkatapos ay ibuhos sa kasalukuyang halo. Isinasaayos namin ito nang mahusay, i-filter ang inumin, ibuhos ito sa mga bote at mag-iwan upang humawa para sa mga 2 buwan. Pagkatapos ay kinuha namin ang handa na inumin, mag-imbita ng mga kaibigan, ibuhos sa maliliit na baso, tikman at tamasahin ang aming indibidwal na inumin! Ang almond liqueur ay magiging matamis at napakalakas, kaya't huwag madaanan!

Classic na alak na "Amaretto"

Mga sangkap:

Paghahanda

Para sa paghahanda ng alak ay ginagawa namin ang mga buto ng aprikot o peach, maingat na mag-alis ng shell, at mga almendras mula sa madilim na pelikula. Pagkatapos ay gilingin ang mga butil sa isang blender o sa isang mortar.

Ang mga mani ay inilalagay sa isang mahigpit na sarado na lalagyan at puno ng bodka. Isara ang talukap ng mata at mag-iwan upang humuhugas para sa isang buwan, sa isang cool na madilim na lugar.

Pagkatapos ay ibuhos namin ang asukal sa isang kasirola, punan ito ng tubig at dalhin ito sa isang pigsa. I-off ang init at payagan ang pinaghalong upang palamig. Pagkatapos nito, ang tustura ay mahusay na na-filter, idinagdag sa cooled syrup asukal, ibuhos sa bote at mag-iwan upang rip para sa isa pang 3 buwan.

Pagkatapos ng isang matanda na panahon, makakakuha ka ng masarap na inumin, katulad ng tunay na liqueur na "Amaretto". Ang isang maliit na baso ng masarap na makukulay na ito ay maaaring magpainit sa katawan kahit na sa malamig na malamig na taglamig.

Cocktail "Nawala sa Hangin"

Ang hindi pangkaraniwang cocktail na ito ay walang alinlangan na apila sa mga nagmamahal sa mga inumin ng gatas na may malinaw na lasa ng mga almendras. Ang mga Berry liqueur ay perpektong umakma sa pangkalahatang komposisyon at mag-iwan ng magiliw at kaaya-ayang kaunting luto ng pagkain. Gayunpaman, sa kabila ng ganap na walang kapansin-pansin na hitsura, ang cocktail na ito ay may malaking lakas - mga 10 °, kaya't hindi ito maaaring tinatawag na mahina. Ang pag-inom ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa anumang bakasyon. Kaya, maghanda tayo.

Mga sangkap:

Paghahanda

Dahil ang mga alak ay hindi lubos na natutunaw sa malamig na gatas, ihahalo namin ang mga sangkap na hindi sa salamin, ngunit sa ang nagkakalog. Kung hindi naman, ibubuhos namin ito sa lahat ng mga sangkap ng cocktail, isara ang tasang mahigpit at simulan ang paghahalo. Pagkatapos ng 30 segundo, ibuhos ang tapos na inumin sa isang baso at maglagay ng ilang ice cubes. Magdagdag ng banilya upang tikman at palamutihan na may mga sariwang berry berry. Gaya ng nakikita mo, ang mga cocktail na may langis na "Amaretto" ay handa nang simple at mabilis.