Ang mga tanong ay sanhi hindi lamang sa paghahanda ng shawarma , kundi pati na rin sa paghubog nito. Depende kung paano wasto ang wrapper ang shawarma depende, kung magagawa mong lubos na matamasa ang lasa ng naghanda na ulam, o ang mga nilalaman ng lavash ay mahuhulog nang walang awa sa plato, na pinipinsala ang pagkain. Upang maiwasan ang mga hindi kanais-nais na insidente, inirerekumenda namin na sumangguni ka sa aming detalyadong mga klase ng master na step-by-step, na kung saan ay maaari mong piliin ang pinakamainam na pagpipilian para sa iyong sarili.
Paano balutin ang shawarma sa isang round lavash?
Ang pamamaraan ng pambalot ng isang sangkap ng mga sangkap sa round lavash ay ginagamit hindi lamang sa lutuin ng Gitnang Asya, kundi pati na rin sa mga Mexicans na deftly fold ang burritos sa isang katulad na paraan. Ang pamamaraan na ito ay tumutulong upang masakop ang lahat ng mga layer ng pagpuno sa isang lavash nang pantay-pantay, kaya na kapag kumakain ng isang cake mapigil ang hugis nito.
Dalhin ang round lavash at ayusin ang mga layer ng napiling pagpuno sa mas mababang ikatlong nito. Takpan ang gilid ng gilid ng halo na may lavash.
Lumiko ang libreng gilid sa ibaba.
Simulan upang i-off ang lavash roll, paglipat mula sa ilalim up at maingat na pagpili at compacting ang palaman sa iyong mga kamay.
Pindutin ang pagpuno sa pinakadulo at i-twist ang gilid ng pita upang mahulog ang tahi sa gitna ng flat cake at hawakan ng mabuti, nang hindi binubuksan ang pagpuno sa panahon ng litson. Upang ayusin ang pita bread sa lugar ay makakatulong sa pag-ihaw ng shawarma bago magsilbi.
Paano balutin ang shawarma bahay?
Kung sa halip ng lavash gumamit ka ng isang siksik na maliit na pita, at pagkatapos ay hindi mo magagawang ihiwalay lalo na sa diskarteng natitiklop. Dahil sa density ng pita, madali itong mapanatili ang pagpuno kahit na ang pinakasimpleng paraan ng natitiklop.
Ilagay ang mga sangkap sa gitna ng flat cake. Buksan ang tinapay na pita sa ilalim ng pagpuno, isara ang mga ito ng halos isang-kapat, sa gayon ay pinipigilan ang pagkasira ng shawarma.
Paliitin ang parehong mga lateral edge. Ang Shaurma ay magiging mas mahusay na i-hold, kung balutin mo ito ng foil o isang pelikula, sa ganitong pagkakaiba-iba ang ulam ay maaaring madaling kinuha sa iyo.
Ang pamamaraan na ito ay angkop din para sa natitiklop na tradisyonal na mga kebab na inihain sa halip ng mga masagana na mga flat cake.
Paano maayos na balutin ang shaurma sa bahay?
Kung gumagamit ka ng isang malaking tinapay na pita, pagkatapos ay hatiin mo ito sa kalahati. Ilagay ang mga layer ng pagpuno sa gitna ng flat cake at takpan ito sa tuktok na kalahati ng tinapay na pita.
Ngayon ikonekta ang mga gilid ng gilid ng pita tinapay sa gitna.
Ang huling hakbang ng paghubog ng shawarma ay upang maingat na tiklop ang cake, paglilipat ng lahat sa natitirang libreng layer ng tinapay na pita. Bilang resulta, makakatanggap ka ng isang maliit na parisukat na sobre na may pagpuno.
Upang hindi masira ang shawarma, ang nasabing sobre ay inilalagay sa isang mahusay na langis na kawali na may isang tahi, pagkatapos nito ay pinahihintulutan ng kayumanggi, upang ang mga layers ng tinapay ng pita ay mahigpit na maunawaan nang magkasama at huwag mahulog.
Paano balutin ang isang shawarma sa bahay
Sa balangkas ng ibang paraan ng pagtitiklop sa tinapay ng pita, ang flat cake ay kailangang nahahati sa dalawang pantay na halves at maglagay ng serving portion sa center. Takpan ang pagpuno sa libreng itaas na gilid ng tinapay na pita.
Ngayon suksukan ang isa sa gilid ng gilid upang hindi mo masakop ang pagpuno. Ang layer na ito ay magiging isang uri ng proteksiyon barrier, na pumipigil sa juice mula sa pagpuno ng pita tinapay.
Patuloy na itaboy ang lavash mula sa isang panig, ngunit ngayon ay sumasaklaw sa pagpuno sa sheet. Ang layer na ito ay dinisenyo upang panatilihin ito mismo.
Takpan ang lahat ng bagay na may isang libreng gilid ng pita sa kabilang panig, mahigpit na dumaong sa pagpupuno.
Matapos matangkad ang shawarma, ilagay ito sa grill at pinirito, mas mabuti sa ilalim ng isang pindutin, hanggang sa mabuo ang isang magaspang na tinapay. Ito ay ang litson na tutulong sa pagpuno upang manatili sa loob nang masikip hangga't maaari, at ang pita bread ay panatilihin ang hugis nito.