Kung paano magluto ng fried fern, maging masarap at kasiya-siya, ay interesado sa maraming mga mahilig sa kakaibang lutuin. Ang planta na ito ay napaka-tanyag sa mga bansa ng Silangan - Tsina, Hapon, Korea. May perpektong alam nila kung paano papatayin, magluto at magprito, at maghanda rin ng mga salad at iba pang masarap na pagkain mula dito.
Paano kumain ng isang pako?
Ang Fern ay hindi ang pinaka-pamilyar na produkto, kaya bago ka magsimula sa pagluluto, kailangan mong malaman ang ilang mga tampok ng paghahanda nito. Ang pinirito pako ay naging mahusay at nais na lutungin ito muli, ito ay nagkakahalaga ng pagsunod sa mga sumusunod na rekomendasyon:
- Ang mga salted ferns ay kailangang ibabad bago ang init para sa 12-15 oras, kadalasang nagbabago ng tubig.
- Sariwang pako bago magprito, mas mainam na pakuluan muna. Pagkatapos ay iiwan nito ang kapaitan.
- Pagkatapos ng mga sandali ng paghahanda, ang pako ay ipinadala sa pan na may taba - maaari itong maging red-hot vegetable oil o matunaw na taba.
- Sa proseso ng Pagprito, siguraduhin na ang pako ay nananatiling malulutong, ibig sabihin, mahalaga na huwag lampasan ito.
- Ang halaman ay ganap na sinamahan ng mga gulay, karne at itlog. Samakatuwid, maaari mong ligtas na ayusin ang mga produktong ito.
Paano kumain ng sariwang pako?
Kung nais mong pag-iba-ibahin ang iyong mga kaugalian menu at magdala ng isang lubos na kasiyahan sa isang normal na pagkain, recipe na ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Ito ay pag-uusapan kung paano magluto ng fried fresh fern. Kung nais, ang ulam ay maaaring suplemento sa anumang sauce, ketchup o mayonesa. Ngunit walang mga additives ay hindi mas masarap.
Mga sangkap:
- batang shoots ng bracken pako - 1 bungkos;
- karot, mga sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin;
- langis ng gulay.
Paghahanda
- Pako para sa isang araw babad na babad, at pagkatapos ay pakuluan para sa tungkol sa 10 minuto.
- Sa langis ng gulay magprito ang mga sibuyas, karot at bawang.
- Magdagdag ng pako, asin at pritong hanggang tapos na.
- Paglilingkod ang pinirito pako bilang isang palamuti.
Paano magluto ng pako na may pritong patatas?
Ang mga pritong patatas na may pako ay hindi karaniwan at napaka-pampagana. Ang isang mahusay na pagpipilian kung nais mong sorpresahin ang mga bisita na may isang bagong ulam. Ang lasa ng fried fern ay tulad ng string bean o fried mushroom. Ang recipe ay hindi naglalaman ng isang bow, ngunit kung ikaw ay sanay na magprito patatas na may mga sibuyas, sa recipe na ito bahagi ay napaka kahit na kailangang pumunta.
Mga sangkap:
- inasnan pako - 250 g;
- patatas - 500 g;
- langis ng gulay - 5 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Si Fern ay magbabad, i-cut sa piraso at magprito para sa 5 minuto sa langis.
- Magdagdag ng mga patatas na gupitin sa maliit na cubes, magprito hanggang pula, asin, paminta, takpan ang takip at dalhin sa pagiging handa.
Paano kumain ng pako gamit ang karne?
Kung may isang katanungan, kung paano maghanda ng isang pinirito pako, upang ito ay nagbibigay-kasiyahan, magluto ito ng karne. Kumuha ng isang buong masustansyang ulam. Sa tinukoy na bilang ng mga bahagi ay 3-4 na pagkain ng di-pangkaraniwang delicacy. Kapag gumagamit ng isang ining pako na may mga pampalasa at asin, kailangan mong maging maingat na ang pagkain ay hindi nanggagaling.
Mga sangkap:
- fern salty - 800 g;
- karne ng baka - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- Salt, pepper, toyo, bawang - tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
- Ang nababad pako ay hiwa ng mga piraso 4 cm ang haba.
- Ang mga sibuyas ay pinutol ng mga straw.
- Ang beef pulp ay pinutol sa manipis na mga piraso at bahagyang inatsara sa toyo.
- Sa isang kawali, init ang langis, magprito ng sibuyas sa loob nito, pagkatapos ay nakuha, pinirito, kinuha din at pinirito ang karne hanggang malambot.
- Paghaluin ang fried fern na may karne at sibuyas, tikman ang asin, paminta, panahon na may bawang at maglingkod.
Pinirito pako na may sibuyas
Ang mga mushroom na may mga sibuyas ay lubos na pinagsasama. At ang pako ng pako ay halos katulad sa mga binti ng mga kabute. Kaya kung sa tingin mo kung paano magluto ng fried fern, magluto ito ng mga sibuyas. Ang pinirito na sangkap sa recipe ay puno na ng mayonesa. Sa halip, maaari mong ligtas na gamitin ang kulay-gatas, magiging pampagana din at nagbibigay-kasiyahan.
Mga sangkap:
- pako - 500 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- langis ng gulay;
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara;
- asin.
Paghahanda
- Pako ay pinakuluan sa isang malaking halaga ng tubig hanggang kalahati luto.
- Hugasan ang mga stems na may malamig na tubig at i-cut sa mga piraso 4 cm ang haba.
- Basta bitawan ang sibuyas, i-cut sa mga piraso, idagdag ang pako at magluto ng 10 minuto.
- Sa dulo, ang isang fried eaglet na pinirito sa mga sibuyas ay inilagay sa mayonesa at hinalo.
Paano magprito ng inang pako?
Paano magluto ng inang pako na pinirito sa sibuyas, kamatis at karot, ngayon alamin. Ang recipe ay gumagamit ng isang maalat na produkto, kaya mahalaga na ibabad ito bago ang kondisyon hanggang sa maging halos sariwang. Sa mga magagamit na gulay, maaari mong ligtas na magdagdag ng isang matamis paminta. Ito ay mapapabuti lamang ang lasa ng orihinal na ulam.
Mga sangkap:
- maalat na pako - 700 g;
- langis ng gulay;
- sibuyas, karot, kamatis - 1 pc .;
- pampalasa.
Paghahanda
- Ang pre-soaked na pako ay pinutol sa 3-5 cm ang haba at kumalat sa isang kawali na may preheated langis.
- Magprito hanggang labis na kahalumigmigan ang bumababa.
- Magdagdag ng sibuyas, tinadtad na sibuyas, karot na hiniwang may dayami at mga dike na kamatis.
- Gumalaw na mabuti at lutuin hanggang malambot na gulay, magdagdag ng pampalasa upang tikman at maglingkod.
Paano magluto ng pritong pritong may itlog?
Ang recipe para sa fried fern na may itlog ay napaka-simple. Ang output ay isang pako sa isang appetizing gravy, na kung saan ay pagkatapos ay kumalat sa pinakuluang itlog at nagsilbi. Ang ganitong paraan ng pag-file ay lalong kanais-nais, ngunit hindi kinakailangan. Posible upang magdagdag ng mga itlog sa pangunahing kurso at ihalo, ang lasa ng ito ay hindi magdurusa.
Mga sangkap:
- pako - 750 g;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 2 piraso;
- sabaw - 100 ML;
- harina - 1 kutsarita;
- kulay-gatas - 150 g;
- asin, paminta;
- itlog - 3 mga PC.
Paghahanda
- Pako pino ang tinadtad, idagdag ang tinadtad sibuyas at magprito.
- Ibuhos sa harina, ibuhos ang sabaw at magluto hanggang sa malambot ng pako.
- Ilagay ang kulay-gatas, tikman ang asin at paminta.
- Itinulak ang mga itlog, pinutol sa mga bilog at nakasalansan sa isang ulam.
- Itaas ang mga nilalaman ng kawali.
- Maglingkod sa pritong pako gamit ang itlog sa mainit na anyo.
Pinirito pako na may karne at patatas
Paano masarap na magluto ng pritong pako na may patatas at karne, na inilarawan pa. Ang sangkap na ito ay magdaragdag ng isang lubos na kasiyahan sa karaniwang inihaw at gawing mas kapaki-pakinabang at masarap. Sa katapusan, kung nais, idagdag ang kulay-gatas sa pinggan at ihalo. At maaari mong idagdag ito mismo bago ang feed mismo.
Mga sangkap:
- karne - 200 g;
- karot - 1 piraso;
- pako - 300 g;
- patatas - 500 g;
- langis ng gulay;
- asin.
Paghahanda
- Ang karne ay pinutol at pinirito sa langis ng gulay.
- Idagdag ang mga karot na pinutol ng straw at magluto ng ilang minuto.
- Patatas ang mga patatas na may maliliit na piraso at kasama ang pako, pinutol, idagdag sa karne at iprito ang lahat.
- Takpan at maghanda ng sariwang pako, inihaw na may patatas at karne, 15 minuto.