Nai-save mula sa mga berries ng tag-init, salamat sa modernong teknolohiya ng mabilis na pagyeyelo, sila ay nag-iimbak ng isang maximum na bitamina. Mula sa mga ito maaari mong lutuin ang mga cake , magluto ng jam, at mangyaring ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may natural, kapaki-pakinabang na inumin, maaari kang magluto ng compote ng mga frozen na berries - kung paano gawin ito ng tama, sasabihin namin sa iyo ngayon.
Recipe para sa compote ng frozen berries
Mga sangkap:
- frozen berries - 500 g;
- tubig na sinala - 2.5 litro;
- asukal - 1 item;
- orange peel - kung ninanais.
Paghahanda
Sa kasirola ibuhos ang tamang dami ng tubig, ibuhos ang asukal at dalhin ang syrup sa isang pigsa. Ngayon ay kumuha ng anumang mga frozen berries: cherries, strawberries, blackberries, itim na currants at maingat na itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo. Kung gusto mo ang masarap na citrus aroma, pagkatapos ay idagdag ang isang maliit na compote sa isang limon o orange peel, gadgad sa isang masarap na kley. Pagkatapos, naghihintay kami, kapag bumabangong muli ang tubig, binabawasan namin ang apoy at pakuluan ang inumin nang hindi hihigit sa 5 minuto. Pagkatapos nito, patayin ang apoy, isara ang pan na may takip at itabi sa gilid ng plato. Hayaan ang aming inumin para sa kalahating oras. Kaya makakakuha siya ng isang maximum na bitamina mula sa mga berry at mabangong sangkap. Ngayon compote malumanay pilay, ibuhos sa isang decanter at cool na o cool na sa refrigerator. Kung ninanais, hindi mo maaaring pisilin ang berries sa pamamagitan ng isang colander, at kasama ang mga ito, ibuhos sa baso.
Compote ng frozen berries sa isang multivariate
Mga sangkap:
- frozen strawberries - 100 g;
- frozen currant - 100 g;
- frozen cherry - 100 g;
- asukal - 6 tbsp. kutsara;
- tubig na sinala - 2.5 liters.
Paghahanda
Kumuha ng mga Berries mula sa freezer, sukatin ang tamang halaga at ibuhos sila sa mangkok multivarka. Kung bumili ka ng isang handa na frozen na halo sa tindahan, pagkatapos bago mo gamitin ito, siguraduhin na lubusan banlawan ang berries sa ilalim ng tubig. Ngayon iwisik ang asukal upang tikman at punan ang mga berry na may tubig. Pagkatapos nito, isara ang takip ng aparato, piliin ang function na "Steam cooking" sa display at dagdagan ang oras ng pagluluto sa 20 minuto. Pinindot namin ang pindutang "Simulan" at hintayin ang dulo ng programa at ang signal ng tunog. Tapos na pag-compote filter sa pamamagitan ng isang colander o gasa, nakatiklop sa ilang mga layer.
Compote ng mga pinatuyong mansanas at frozen berries
Mga sangkap:
- frozen assorted berries - 2 items;
- Pinatuyong mansanas - 1 item;
- asukal - lasa;
- dry rosehip - 1 item;
- filter na tubig - 4 l.
Paghahanda
Lahat ng prutas at berries ay inilalagay sa isang colander at hugasan sa ilalim ng isang stream ng mainit-init na tubig. Susunod, ibuhos ang na-filter na tubig sa kawali, idagdag ang pinatuyong prutas, frozen berries at ilagay ang mga pinggan sa apoy. Magluto ng compote ng 40 minuto gamit ang isang mahinang pigsa. Pagkatapos, gamit ang ingay, hinuhuli namin ang lahat ng berries at idagdag ang asukal sa lasa. Ang inamantang inumin na ibubuhos namin sa decanter, pinalamig namin ito at pinaglilingkuran ito sa mesa.
Pagputol ng mga frozen berries na may kanela
Mga sangkap:
- anumang frozen berries - 500 g;
- Pinatuyong mint - 150 g;
- asukal - 1,5 mga item;
- kanela pulbos - 1 kutsarita;
- tubig na sinala - 2.5 liters.
Paghahanda
Kaya, para sa paghahanda ng isang kapaki-pakinabang at masarap na compote, sariwang mint ay inilalagay sa isang kasirola at ibinuhos ng mainit na tubig. Ang frozen berries ay inililipat sa isang colander, hugasan malumanay at pinatuyo. Pagkatapos ay itapon ang mga ito sa isang pagbubuhos ng mint. Idagdag sa tikman ang asukal, yari sa kanela, ilagay ang mga pinggan sa isang mahina na apoy at lutuin sa loob ng 10 minuto, paminsan-minsan na pagpapakilos. Pagkatapos nito, malumanay tanggalin ang kawali, takpan ang takip sa itaas at igiit ang tungkol sa 30 minuto. Ngayon ay kinakailangan lamang upang pilasin ang tapos na compote sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos nito ay maaari mong matamasa ang hindi kapani-paniwala na aroma at orihinal na panlasa ng malusog na inumin.