Strawberry compote para sa taglamig - ang pinakamahusay na mga recipe at mga bagong ideya para sa paggawa ng masarap na inumin

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng compote ng mga strawberry para sa taglamig, hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa pagkakaroon ng bitamina inumin hanggang sa susunod na ani ng mga sariwang berries. Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga recipe ng inumin ay magpapahintulot sa kasiya-siya ang parehong maraming nalalaman panlasa, at maraming mga mood, at ang mga kinakailangan ng mga mahilig sa mga miyembro ng sambahayan.

Paano magluto ng compote mula sa mga strawberry para sa taglamig?

Upang magwelding at tapunan para sa komplote ng presa ng taglamig, hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman o maraming taon ng karanasan sa pagluluto. Ang mga rekomendasyon na simple at naa-access ay sapat upang makamit ang ninanais na resulta. Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga pangunahing pangangailangan ng teknolohiya sa mabuting pananampalataya.

1. Para sa billet pumili hinog, ngunit nababanat berries, mahusay na hugis at hindi pagkakaroon ng anumang mga pinsala o durog lugar.
2. Ang mga strawberry ay hugasan nang hugasan, pinahihintulutang maubos, alisin ang mga sepal.
3. Ang mga bangko para sa compote hugasan ng soda, pagkatapos ay banlawan ng ilang beses na may mainit na tubig at isteriliser sa anumang maginhawang paraan.
4. Ang mga lids ay pinakuluang para sa limang minuto.
5. Punan ang tangke na may kinakailangang halaga ng mga strawberry at ibuhos para sa 20-30 minuto na may matarik na tubig na kumukulo.
6. Ang pagbubuhos ay pinatuyo at ginamit bilang batayan para sa syrup, pagdaragdag ng asukal at iba pang mga additives.
7. Ang mga mainit na berry ay puno ng mga berry, pinatalsik at iniwan sa isang baluktot at balot na form hanggang sa ganap na palamig.

Strawberry compote para sa taglamig na walang isterilisasyon

Ang pagkakaroon ng isang cool na basement o bodega ng alak sa pagtatapon nito ay isang mahusay na oras upang maghanda ng compote mula sa mga strawberry para sa taglamig na walang isterilisasyon ayon sa mga sumusunod na recipe. Sa kasong ito, ang mga berry ay isang beses ibinuhos kasama ang asukal na may tubig na kumukulo na walang pre-heating at pagbubuhos. Mahalaga na masiguro ang masinsinang sterility ng lalagyan at ang pagkakaroon ng kalidad ng raw na materyales.

Mga sangkap:

• Presa - 1-1,5 kg;
• granulated sugar - 1.5 tasa;
• sitriko acid - 1 pakurot.

Paghahanda

1. Inihanda na ang hugasan, peeled berries ay inilatag sa sterile garapon.
2. Doon, sakop din ang asukal at sitriko acid.
3. Ibuhos ang mga nilalaman ng lalagyan na may matarik na tubig na kumukulo, nanginginig, upang ang mga kristal ng asukal ay matunaw.
4. Seal ang compote ng mga strawberry para sa taglamig at mahigpit na buksan ito sa ilalim ng kumot hanggang lumamig.

Compote ng strawberries ng kagubatan para sa taglamig

Ang mabango at labis na kapaki-pakinabang ay makakakuha ng harvested compote mula sa mga ligaw na strawberry para sa taglamig. Mula sa mga aesthetic na pagsasaalang-alang, ang mga tailed na may sepals ay inirerekomenda para sa marami na alisin. Gayunman, kung gagawin mo ang paghahanda para sa pagbawi o paggamit bilang isang karagdagang lunas para sa mga sipon, mas mainam na iwan ang mga gulay, dahil ang bahaging ito ng mga berries ng kagubatan ay naglalaman ng maraming mga nakapagpapagaling na katangian.

Mga sangkap:

• Forest Strawberry - 2 kg;
• granulated asukal - 500 g;
• tubig - 1 litro.

Paghahanda

1. Ang pinalinis na tubig na may granulated asukal ay pinainit na may pagpapakilos hanggang sa kumukulo, pakuluan para sa 10 minuto.
2. Bagay-bagay strawberries, magpainit ang mga nilalaman ng daluyan para sa 5 minuto, ibuhos sa sterile vessels, selyo, init wrap para sa mabagal na pagpapalamig.
3. Bago kumain, ang lutong compote ng strawberry na kagubatan para sa taglamig ay pinalalakas ng lasa sa pinakuluang tubig.

Strawberry compote na may mint

Ang presa ng kompyuter para sa taglamig ay isang sangkap na maaaring mapailalim sa iba't ibang uri ng mga eksperimento, mag-iba-iba ng mga sukat ng mga klasikal na sangkap o pagdaragdag ng mga bago at pagtanggap ng ibang lasa ng inumin. Kaya sa kasong ito ang mga berries ay pupunan na may sariwang mint dahon, na nagdadala ng isang tala ng pagiging bago sa panlasa at nagbibigay ng compote isang walang kapantay na aroma.

Mga sangkap:

• Presa - 1.5 kg;
• granulated asukal - 300-400 g;
• sariwang mint - 3-5 dahon;
• purified water - 2.5 liters.

Paghahanda

1. Ang mga strawberry ay inihanda, inilagay sa mga garapon na may mga dahon ng gawaan ng kuwarta.
2. Ibuhos ang mga nilalaman na may tubig na kumukulo, at pagkatapos ng 20 minuto alisan ng tubig ang likido sa isang kasirola.
3. Idagdag ang granulated asukal, mainitin ang syrup sa isang pigsa, ibuhos muli sa garapon.
4. Seal ang compote ng mga strawberry na may mint para sa taglamig, wrap up sa cool.

Strawberry compote sa orange para sa taglamig

Ang paghahanda ng compote mula sa mga strawberry para sa taglamig ayon sa sumusunod na recipe ay magbibigay ng pagkakataong masiyahan sa malamig na panahon ng kahanga-hangang orihinal at di-pangkaraniwang lasa ng natanggap na inumin. Ang mga berries ay pupunan ng mga sariwang orange na hiwa, na i-on ang inumin sa isang maanghang at mas masarap na gamutin.

Mga sangkap:

• Strawberry - 0.5 kg;
• granulated sugar - 350 g;
• orange - 2 tarong;
• tubig - 2,5-2,8 l.

Paghahanda

1. Inihanda na naalis sa mga sepya ng strawberry ay inilalagay sa isang garapon.
2. Ang orange ay pinananatili sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, pagkatapos na ito ay gupitin at idinagdag sa mga berry.
3. Magdagdag ng asukal sa tubig, pakuluan para sa 5 minuto, ibuhos ang syrup sa garapon.
4. Agad na selyadong sa isang compote ng mga strawberry at orange para sa taglamig, i-turn sa ilalim ng isang mainit-init kumot lids pababa sa cool.

Strawberry compote sa currant para sa taglamig

Ang isang rich palette ng lasa ng inumin, na inihanda ayon sa sumusunod na recipe, ay maaaring masiyahan ang pinaka-hinihingi kahilingan. Sa kasong ito, ang mga strawberry ay sinamahan ng itim at pula na mga currant, ang mga sukat na maaaring mabago depende sa presensya sa presensya o panlasa, o kahit na gumamit ng isang uri ng mga berry.

Mga sangkap:

• Presa - 300 g;
• granulated sugar - 350 g;
• Red currant - 350 g;
• Black currant - 200 g;
• purified water - 2,5-2,8 l.

Paghahanda

1. Inihanda ang mga strawberry at currant ay ibinuhos sa isang garapon at ibinuhos na may tubig na kumukulo.
2. Pagkatapos ng 20 minuto, ang pagbubuhos ay pinatuyo, ang asukal ay idinagdag, ang syrup ay pinakuluang para sa 20 minuto, ibinuhos sa isang garapon.
3. Seal compote ng strawberries at currants para sa taglamig, wrap.

Compote ng cherries at strawberries para sa taglamig

Kumuha ng mga strawberry para sa taglamig - isang recipe na maaaring gumanap sa pagdagdag ng mga seresa. Ang berries ay magbibigay sa inumin ng isang espesyal na orihinal na lasa at isang natatanging masarap aroma. Para sa mga ito, mas mainam na gamitin ang mga ito nang buo, kasama ang mga buto, pag-aalis lamang ng mga tangkay. Ang tamis ng billet ay maaring iakma sa panlasa, na may iba't ibang halaga ng asukal.

Mga sangkap:

• Strawberry - 0.5 kg;
• granulated asukal - 450 g;
• sweet cherry - 0.5 kg;
• purified water - 2,5-2,8 l.

Paghahanda

1. Ang mga strawberry at seresa ay inilalagay sa isang payat na banga, na ibinuhos ng matarik na tubig na kumukulo.
2. Pagkatapos ng 20 minuto, ang pagbubuhos ay pinatuyo, pinainit na may asukal bago dissolving ang mga kristal at kumukulo at ibinalik sa berries.
3. Seal ang compote ng mga strawberry at cherries para sa taglamig, balutin bago paglamig.

Kumuha ng mga aprikot at strawberry para sa taglamig

Ang mga tala ng hindi karaniwang mga pili ay makakakuha ng presa para sa taglamig para sa taglamig, kung ihanda mo ito sa pagdaragdag ng mga aprikot. Ang tanging sagabal sa naturang stock ay ang maikling panahon ng imbakan nito. Para gamitin ang masarap na pagkain ay kinakailangan sa buong taon, bagaman, dahil sa mga napakahusay na katangian ng panlasa, mawawala ang mga garapon mula sa mga istante ng pantry mas maaga.

Mga sangkap:

• Strawberry - 0.5 kg;
• granulated sugar - 400 g;
• aprikot - 0.5 kg;
• purified water - 2,5-2,8 l.

Paghahanda

1. Inihanda ang mga strawberry berries at hugasang mga aprikot ay inilagay sa isang garapon, ibuhos ang tubig na kumukulo.
2. Pagkatapos ng kalahating oras, ang likido ay pinatuyo, pinainit, dissolved sa asukal at niluto nang 5 minuto.
3. Punan ang mga nilalaman ng lata na may syrup.
4. Kaagad, ang stewed strawberry compote para sa taglamig ay hermetically selyadong at pinapayagan upang palamig.

Kumuha ng mga strawberry at raspberry para sa taglamig

Ang isang masarap na compote ng mga strawberry para sa taglamig ay maaaring maging handa sa pamamagitan ng pagdagdag sa bawat garapon raspberry. Ang pagtukoy sa dami ng huli, dapat isaalang-alang ng isa ang natural na lasa at aroma nito, at kung may pagnanais na mapanatili ang mga tono ng presa ng strawberry sa inumin, ang isang maliit na maliit na bilang ng mga krimson na berry ay sapat.

Mga sangkap:

• Strawberry - 1 kg;
• granulated sugar - 400 g;
• prambuwesas - 150-200 g;
• purified water - 2,5-2,8 l.

Paghahanda

1. Inihanda ang mga raspberry at peeled strawberry sa mga lata.
2. Mula sa tubig at granulated asukal syrup ay pinakuluang at poured sa ibabaw ng berries.
3. Ang mga sisidlan ay tinatakan ng mahigpit at mahigpit na nakabalot sa isang baligtad na anyo.

Ang konsentrasyon ng mga strawberry para sa taglamig

Ang mga sumusunod na recipe para sa compote mula strawberries para sa taglamig ay kapaki-pakinabang sa mga taong bihasa sa paggamit ng concentrates, diluting ang mga ito bago ang pagluluto ng tubig. Sa katunayan, ang piraso na ito ay higit pa sa matamis na berries sa kanyang sariling juice , na maaaring gamitin hindi lamang bilang batayan para sa compote, kundi pati na rin bilang pagpuno sa pagluluto sa hurno o bilang isang bahagi para sa disenyo ng lahat ng uri ng dessert.

Mga sangkap:

• Presa - 2 kg;
• granulated sugar - 1 kg.

Paghahanda

1. Ang strawberry ay may asukal at iniwan sa loob ng ilang oras upang paghiwalayin ang juice.
2. Init ang masa sa isang temperatura ng 90 degrees, pana-panahong nanginginig, pagkatapos na ito ay pinainitan ng 5 minuto at ibuhos sa mga sterile na garapon.
3. Agad-agad na natatakan ang workpiece, ang mga lalagyan ay nakabaligtad at maingat na nakabalot para sa mabagal na paglamig.