Sa maraming mga gulay na gawa sa bahay, ang mga gatas na halo-halong inumin ay nasa isang espesyal na lugar na may maraming mga housewife. Mayroong ilang mga lihim tungkol sa kung paano maayos na gumawa ng milkshake sa isang blender:
Lihim 1: Ang pinakamahalagang bahagi ng isang cocktail ay ice cream . Ito ay dapat na plombier at mas mabuti fatter. Ngunit sa halaga na mahalaga na huwag lumampas ito, ito ay dapat na hindi hihigit sa gatas.
Lihim 2: Iba't ibang mga fillers ay ginagamit upang pag-iba-ibahin ang lasa ng cocktail. Maaari itong maging tsokolate, saging o ilang uri ng syrup. Ngunit hindi lahat ng mga syrups ay pinagsama sa lasa ng gatas, halimbawa, mint, orange o asul na curacao. Ngunit maaari kang mag-eksperimento sa mga prutas: mangga, presa, atbp. Ngunit ito ay mahalaga upang obserbahan ang mga sukat. Para sa 250 ML, hindi hihigit sa 50 gramo ng prutas.
Sekreto 3: Ang gatas ay hindi dapat maging sobrang taba, ngunit napakalamig, halos frozen. Kung hindi, ang mainit na sorbetes ay matutunaw ang ice cream at ang likido ay magiging likido.
At ngayon ilang mga recipe, kung paano gumawa ng milkshake sa bahay na may ice cream at wala ito.
Vanilla milkshake
Mga sangkap:
- gatas - 200 ML;
- vanilla ice cream - 150 g.
Paghahanda
Inilalagay namin ang sorbetes sa mangkok ng blender, hindi gaanong nagmamasahe. Kung mayroon kang isang malaking pakete ng ice cream, upang maging mas madali ang pag-type, kutsara sa lumang tubig, at pagkatapos ay sa ice cream. Magdagdag ng gatas at kumislot para sa dalawang minuto. Ibuhos namin sa isang baso, maaari mong palamutihan ng mga natutunaw na kulay ng nuwes o grated na tsokolate.
Paano gumawa ng milkshake na may saging?
Mga sangkap:
- cottage cheese vanilla - 100 g;
- saging - 200 g;
- gatas - 200 g.
Paghahanda
Ang banana ay nalinis, pinaghiwa at inilagay sa isang mangkok ng blender, idinagdag namin ang keso sa kubo at punuin ito ng gatas. Talunin muna sa mababang bilis upang gumiling at ihalo ang lahat ng mga sangkap. At pagkatapos nito, sa pinakamataas na bilis, kumislap sa isang makapal na bula.
Milkshake na walang ice cream
Minsan gusto kong palayain ang aking sarili sa isang masarap na bagay, ngunit hindi laging nasa bahay may masarap, at ang mga tindahan ay maaaring sarado na. Ngunit sigurado sa refrigerator ang lahat ay makakahanap ng mga sangkap tulad ng gatas at jam, ngunit ang ice cream ay hindi maaaring manatili. Kaya ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng milkshake na walang ice cream mula sa mga simpleng produktong ito.
Mga sangkap:
- gatas - 300 ML;
- prutas syrup (o jam ) - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang gatas ay ibinuhos sa ilang malalaking pinggan at inilagay sa freezer sa loob ng 40 minuto. Huwag magulat kung hindi lahat ang gatas ay frozen, ang ilan sa mga ito ay mananatiling likido - ito ay normal. Inilalagay namin ang frozen ice cream sa isang blender, idagdag ang syrup ng lasa na gusto mo. Talunin ng 3 minuto. Sa halip ng isang blender, maaari mong gamitin ang isang taong magaling makisama. Ang mga piraso ng paghagupit ng yelo ay sasalo sa likidong sangkap ng cocktail at gawin itong siksik.
Air milkshake
Mayroong maraming mga recipe para sa milkshakes, ngunit lahat sila ay naiiba sa lasa: presa, tsokolate, atbp, at kung minsan gusto mo ng isang bagay magically masarap at hindi pangkaraniwang. Sa ganitong recipe, kami ay makipag-usap tungkol sa kung paano gumawa ng isang makapal at air milkshake, kaya na ito ay hindi mukhang anumang iba pang!
Mga sangkap:
- cream 33% (o gulay para sa paghagupit) - 70 ML;
- ice cream - 200 g;
- gatas - 200 ML;
- whipped cream sa isang lobo para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang sorbetes ay hindi dapat matunaw (dahil hindi magkakaroon ng tamang density), ngunit hindi frozen (kung hindi man ay mananatiling butil at hindi maging isang homogenous mass), perpekto ito ay bahagyang pinalambot. Kumuha kami ng sorbetes, ibuhos ito ng gatas, idagdag ang cream para sa paghagupit at palagpasan ang lahat ng may blender o panghalo para sa hindi bababa sa 1.5 minuto. Ang cocktail ay dapat na puspos ng hangin at dagdagan ang dami ng 1.5 beses. Ang isa pang mahalagang detalye ng gatas ay dapat na malamig. Kung gagawin mo ang lahat ng tama at panatilihin ang mga proporsyon, ang cocktail ay magpapasigla at mahangin.