Pag-alam kung paano lutuin ang brown rice, makakatulong upang maihanda ang tama nang tama, pagpapanatili sa maximum na nutritional properties nito at pagkuha ng perpektong malambot na lasa ng handa na ulam na may mga light nutty notes. Ang masarap na produkto ay naglalaman ng bahagi ng protina, hibla, mineral at lahat ng uri ng bitamina ng leon.
Paano magluto ng brown rice?
Pagmamay-ari ng pamamaraan ng pagluluto ng bigas na ito, posible na mabigyan ang pamilya ng masarap at walang alinlangan na kapaki-pakinabang na bahagi o isang masustansyang pagkain para sa paghaharap para sa hapunan o sa tanghalian.
- Sa kaibahan sa makintab na puting kayumanggi bigas, ito ay kanais-nais na magbabad para sa ilang oras o magdamag pagkatapos ng paghuhugas. Ang tubig ay mas madalas na na-renew sa pana-panahon.
- Kung magkano ang lutuin ng brown rice ay nakasalalay sa grado at kalidad ng produkto, pati na rin sa paunang paghahanda o oras ng paghuhugas. Ang pinakamaliit na oras ng pagluluto ay 40 minuto sa mababang init, at pagkatapos ay ang check ng availability ng cereal at kung kinakailangan ay pahabain ang oras ng paghuhukay.
Paano magluto ng kayumanggi na bigas malumay?
Sa brown rice na pinakuluang nabali, napakahalagang obserbahan ang inirerekomendang mga sukat ng mga siryal at tubig, punan ang inihanda na produkto eksklusibo sa tubig na kumukulo at magsagawa ng ilang mga subtleties ng mga diskarte sa pagluluto. Kapag pumipili ng pinggan para sa paghahanda ng bigas, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga lalagyan na may makapal na ilalim.
Mga sangkap:
- brown rice - 1 glass;
- tubig - 2,5-3 tasa;
- asin.
Paghahanda
- Banlawan at ibabad ang brown rice.
- Sa sandaling muli banlawan ang puwitan at mag-ipon sa warmed sa pigsa, inasnan tubig.
- Gupitin ang ulam sa ilalim ng talukap ng mata sa isang tahimik na apoy sa loob ng 40-50 minuto.
- I-wrap ang lalagyan ng bigas at umalis para sa isa pang 30 minuto para sa pagsingaw.
Sop na may brown rice
Malusog at masarap na unang kurso ng brown rice, na maaaring maging handa para sa araw-araw na tanghalian. Mainit na niluto sa karne, mushroom, isda o sabaw ng gulay, kasama ang pagdaragdag ng karne at walang pagsali. Ang susunod na pagpipilian na may manok ay madaling ayusin, pagdaragdag ng mga bagong sangkap sa iyong pinili.
Mga sangkap:
- brown rice - 80 g;
- leeks - 1 piraso;
- isang tangkay ng kintsay - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- Fresh tomatoes o sa juice nito - 400 g;
- dibdib ng manok - 450 g;
- sabaw ng manok - 1.5 l;
- thyme - 2 tsp;
- langis, asin, paminta.
Paghahanda
- Ang bigas ay ibinuhos sa kumukulo na sabaw, pinakuluang para sa 20 minuto.
- Fry ang karne ng baka na may karot at tinadtad na dibdib ng manok, ipadala sa isang pan na may mga kamatis.
- Season sopas na may kayumanggi bigas at manok, pampalasa, paminta at pagdaragdag ng thyme, magluto para sa 20 minuto.
Lugaw ng brown rice
Ang pag-alam kung paano magluto ng brown rice sa anyo ng sinigang ng gatas, posible na magluto ng malusog na almusal, na may kakayahang pagpuno ng katawan ng enerhiya sa buong araw. Para sa mga sanggol posible na lutuin ang sinigang mula sa harina, na nakuha ito sa pamamagitan ng paggiling brown cereal na may coffee grinder. Pagkatapos idagdag ang harina sa gatas na kumukulo, ang ulam ay lutuin sa loob ng 10 minuto.
Mga sangkap:
- brown rice - 250 g;
- gatas - 600 ML;
- tubig 400 ML;
- mantikilya - 20 g;
- asukal, asin.
Paghahanda
- Ibabad ang hugasang kanin sa loob ng maraming oras, hugasan muli, ilagay sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang kalahating handa.
- Magdagdag ng gatas na pinainit sa kumukulo, itapon ang asin at asukal, pakuluan hanggang sa humina ang kanin.
- Ang natapos na sinang gatas mula sa kayumanggi na bigas ay napapanahong may langis.
Brown rice na may gulay - recipe
Kung mayroong isang pagnanais na ipakilala ang brown rice sa iyong diyeta, ang mga recipe para sa pagluluto ng mga siryal na may mga gulay ay magbibigay-daan sa iyo upang makuha ang maximum na pakinabang mula sa paparating na pagkain. Ang sari-sari ng gulay ay pinapayagan na gawin sa iyong sariling paghuhusga sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga sangkap o depende sa mga kagustuhan sa lasa, pagpapalit ng ilang bahagi sa iba.
Mga sangkap:
- brown rice - 1 glass;
- tubig - 2 tasa;
- bawang - 1 ulo;
- sibuyas, karot at matamis na peppers - 1 pc .;
- mainit na paminta - 1-2 pods;
- asukal sa mais - 1 palayok;
- langis - 100 ML;
- asin, paminta, kulantro, Italian herbs.
Paghahanda
- Sa pinainitang langis magprito ang mga sibuyas at mga hilaw na ngipin ng bawang.
- Magdagdag ng hiwa karot, Bulgarian at mainit na paminta, takip na may mais at pampalasa.
- Pagkatapos ng 2 minuto ng pag-iinuman ng bigas ay idinagdag sa mga gulay, ibuhos ang tubig na kumukulo.
- Maghanda ng brown rice na may mga gulay sa ilalim ng talukap ng mata sa tahimik na apoy sa loob ng 40 minuto o hanggang ang kahalumigmigan ay ganap na hinihigop.
Pilaf mula kay brown rice
Tutulungan ka ng sumusunod na recipe na maunawaan kung paano magluto ng brown rice sa pilaf. Ang ulam ay maaaring lutuin sa anumang karne, gamit ang karne ng baka, baboy, tupa o pabo sa halip ng manok. Ang pagkakaiba ay magiging lamang ang oras para sa zirvak upang magaspang, kung saan ang mga hiwa ng karne ay dapat maging malambot, ngunit panatilihin pa rin ang hugis.
Mga sangkap:
- brown rice - 500 g;
- tubig - 1 l;
- bawang - 2 ulo;
- sibuyas - 3 piraso;
- karot - 500 g;
- zir - 0.5 teaspoons;
- langis ng gulay - 150 ML;
- asin, paminta, barberry.
Paghahanda
- Sa langis magprito ang mga sibuyas at karot.
- Magdagdag ng tinadtad na manok, magprito hanggang mamula.
- Kapag gumagamit ng manok o iba pang karne, magdagdag ng isang maliit na tubig na kumukulo at payagan ang mga hiwa ng karne at ang pagsingaw ng tubig upang kalahati na luto.
- Magdagdag ng ziru, barberry, paminta, asin, babad na bigas, mga ulo ng bawang, ibuhos ang tubig na kumukulo.
- Mag-ulan pilaf mula sa kayumanggi bigas na may manok sa ilalim ng talukap ng mata hanggang ang kahalumigmigan at lambot ng cereal ay ganap na hinihigop.
Brown rice na may mushroom
Brown kanin, ang paghahanda ng kung saan ay sinamahan ng pagdaragdag ng mushroom sa panahon ng proseso, ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabango, masarap at masustansiya. Kung hindi mo isama ang mga taba ng hayop at iba pang mga pagkaing mabilis, ang ulam ay isang perpektong pagpipilian para sa paggawa ng isang sandalan na menu o isang vegetarian na pagkain.
Mga sangkap:
- brown rice - 200 g;
- tubig - 0,5 l;
- mushroom tuyo o sariwang - 1 maliit o 400 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- brokuli - 150 g;
- Provencal herbs - 0,5 tsp.
- langis ng gulay - 70 ML;
- Salt, pepper, parmesan o gulay (opsyonal).
Paghahanda
- Magprito sa tinadtad na sibuyas.
- Idagdag ang babad na babad o tinadtad na sariwang mushroom, magprito hanggang sa umalis ang kahalumigmigan.
- Matulog tulog na nilutong bigas at Provencal herbs, ibuhos ang tubig na kumukulo, banlawan ang ulam sa ilalim ng takip ng 40 minuto.
- Nangungunang kumalat ang inflorescences ng broccoli at mag-iwan upang magdulot ng 10 minuto.
- Maglingkod sa ulam na may gadgad na parmesan na keso o mga gulay.
Brown rice na may shrimps
Pag-alam kung paano maayos na magluto ng brown rice na may hipon o pagkaing-dagat, magagawa mong ganap na matamasa ang mga tala ng Mediterranean cuisine at ibigay ang iyong diyeta na may masarap at kapaki-pakinabang na pagluluto paglikha. Mahalaga na huwag mag-overexact ang shellfish sa apoy, ngunit para sa pagluluto sabaw upang gamitin eksklusibo shell mula sa pagkaing-dagat.
Mga sangkap:
- brown rice - 1 glass;
- tubig - 300 ML;
- pinakuluang raw shrimp - 500 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- puting dry wine - 150 ML;
- langis ng oliba - 20 ML;
- limon - 0,5 piraso;
- perehil - 1 bungkos;
- asin, paminta, mantikilya, itlog.
Paghahanda
- Peel ang shrimps, shells at tails fry kasama karot at mga sibuyas sa mantikilya.
- Magdagdag ng alak, paminta, lemon juice, perehil sprigs, ibuhos tubig na kumukulo pagkatapos ng 3 minuto at pigsa para sa 10 minuto.
- Sa kasirola magprito ang sibuyas, idagdag ang kanin, magprito para sa 2 minuto.
- Pilitin ang sabaw at ibuhos sa bigas.
- Ihanda ang ulam hanggang sa ang lambot ng mga butil, kumalat sa tuktok ng hipon.
- Pukawin ang brown rice na may seafood at maglingkod sa pinakuluang itlog.
Brown rice sa oven
Dagdag pa sa kung paano maayos na magluto ng brown rice sa oven. Ang komposisyon ng ulam ay maaaring mapalawak sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hiniwa at pre-fried meat, mushroom, lahat ng uri ng gulay, na magpapasara sa maanghang na palamuti sa isang independiyenteng masustansyang gamutin. Hiwalay, maaari mong maghatid ng inasnan, sariwang gulay o light salad.
Mga sangkap:
- brown rice - 1.5 tasa;
- tubig - 2.5 tasa;
- sibuyas - 0,5 piraso;
- bawang - 2 ngipin;
- langis ng oliba - 40 ML;
- zir, provan grass, asin.
Paghahanda
- Ang mga sibuyas ay pinirito sa langis.
- Magdagdag ng bawang, pampalasa, pukawin at pagkatapos ay kumalat sa hugasan at babad na bigas.
- Pukawin ang croup sa mga additives, ilipat sa isang madulas na anyo at ibuhos ang tubig o sabaw. Kung nagluluto ka ng brown rice na may karne, ang huli ay pre-fried at idinagdag sa croup sa yugtong ito.
- Ihanda ang ulam sa ilalim ng takip o palara para sa 80 minuto sa 180 degrees.
Paano magluto ng brown rice sa isang multivariate?
Laging madaling pakawalan at masasarap na lutuin ang brown rice sa multivark . Sa pamamagitan ng pagpili ng naaangkop na mode, posible na ilipat ang buong responsibilidad sa mga balikat ng isang matalino na aparato na matiyak ang tamang temperatura at unipormeng pag-init ng cereal. Ito ay pinapayagan na magdagdag ng mga gulay, karne, pampalasa kasama ang mga groats.
Mga sangkap:
- brown rice - 1 glass;
- tubig - 2.5 tasa;
- Pangkalahatang pampalasa - 1 kutsarita;
- langis ng oliba - 20 ML;
- asin.
Paghahanda
- Banlawan ang puwitan sa isang mangkok.
- Magdagdag ng langis, panimpla, asin, ibuhos sa tubig.
- Itakda ang aparato sa mode na "Croup" at itakda ang timer para sa 45 minuto.