Paano upang makuha sa mga bangko ng kastanyo para sa taglamig, isang tanong na nababahala sa simula ng tag-init ang lahat ng mga housewives. Ang pagkakaroon ng paghahanda ito sa ganitong paraan, i-save ang kastanyo na may minimal na pagkawala ng bitamina at sa taglamig maaari mong idagdag ito sa sopas, sopas o anumang iba pang mga pinggan .
Sorpel para sa taglamig sa mga lata na walang asin
Mga sangkap:
- sariwang dahon ng kastanyas - 455 g;
- tubig.
Paghahanda
Sa naunang inihanda na isteriliserong garapon, inilalatag namin ang mga dahon ng kastanyo, pinanghahain ang mga ito at pinagsasama ang mga ito. Mahigpit na sinampal at ibinuhos sa tuktok na may pinakuluang malamig na tubig. Isara ang cap naylon at alisin ang kastanyo na walang isterilisasyon sa bangko para sa imbakan sa taglamig para sa isang cool na lugar.
Sorpel para sa taglamig sa mga lata na may asin
Mga sangkap:
- sariwang kastanyas - 675 g;
- filter na tubig;
- asin iodized - sa lasa.
Paghahanda
Kaya, ang mga dahon ay hugasan na rin mula sa dumi at ibinabad sa maraming tubig para sa mga 1 oras. Pagkatapos ay banlawan muli, ilagay sa isang tuwalya sa kusina at tuyo ito. Ngayon ay i-cut ang mga ito sa isang kutsilyo at idagdag ang mga ito sa isang malalim na mangkok. Ang mga bangko ay isterilisado, at ang mga pabalat ng metal ay may scalded na may tubig na kumukulo. Ngayon ilagay ang ilang mga berdeng bagay sa handa na lalagyan, ibuhos ito nang basta-basta na may asin, ibuhos ang pinakuluang malamig na tubig at maggupit ng tolstalk. Pagkatapos ay muli ilagay ang mga gulay, asin at ibuhos tubig. Kapag ang lahat ng mga bangko ay siksikan na napuno, palayasin ang mga ito sa mga lids at iimbak sila sa basement. Ginagamit namin ito blangko sa taglamig upang gumawa ng masarap na kastanyo mula sa kastanyo .
Recipe para sa kendi para sa taglamig sa lata na may mga gulay
Mga sangkap:
- sariwang kendi - 355 g;
- berde na mga sibuyas - 145 g;
- perehil at dill gulay - 130 g;
- tubig;
- asin - sa panlasa.
Paghahanda
Ang halaman ay hugasan, pinatuyong, pinutol sa maliliit na piraso na may isang kutsilyo at inilagay sa isang malaking mangkok. Ngayon iwisik ito ng asin, mash ito nang bahagya at iwanan upang kunin ang juice.
Sa pansamantala, isteriliserahin natin ang mga garapon, at ang mga lids ay pinabukal lamang ng tubig na kumukulo. Sa isang malaking palayok, ibuhos ang tubig na sinala, dalhin sa isang pigsa, maingat na kumalat ang lahat ng mga gulay at pahinain ito nang ilang minuto. Pagkatapos ay ilagay namin ito nang mahigpit sa mga garapon at palagyan ito ng mga lids.
Ang recipe para sa puree mula sa kendi para sa taglamig sa lata
Mga sangkap:
- dahon ng kastanyas - 965 g;
- taba o gulay langis;
- asin ay mabuti - 30 g.
Paghahanda
Ang mga dahon ng kendi ay hugasan, pinatuyong at pinilipit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng asin, ihalo at ikalat ang nagresultang masa sa malinis na garapon ng salamin. Mula sa itaas ibuhos ang natunaw na taba at takpan ang mga lids.
Recipe para sa kendi para sa taglamig sa lata na may spinach
Mga sangkap:
- sariwang spinach - 485 g;
- kastanyas - 245 g;
- tubig - 255 ml.
Paghahanda
Ang kastanyo at spinach ay pinagsama, maayos na hugasan at itinapon sa isang colander. Pagkatapos ay ilipat namin ang mga hilaw na materyales sa isang malalim na kasirola, punan ito ng tubig at ipadala ang mga pinggan sa apoy. Namin blanch tungkol sa 3 minuto, at pansamantala, habang kami ay pag-init sa isang paliguan ng tubig, malinis na garapon. Inihayag namin ang mga gulay sa maiinit na banga, takpan ang mga ito ng mga pabalat at itatakda ito sa isang kawali, sa ibaba kung saan ay namamalagi ang isang sahig na gawa sa lattice. Punan ang mainit na tubig at isteriliser ang workpiece sa loob ng kalahating oras, at pagkatapos ay gumulong.
Paano mag-roll kendi sa lata para sa taglamig mainit na paraan?
Mga sangkap:
- kastanyas - 555 g;
- Dill sariwa - 145 g;
- asin - sa panlasa;
- soda.
Paghahanda
Ang mga dahon ng kastanyo ay hugasan, pinatuyong at pinutol. Dill banlawan, iling at makinis tumaga sa isang kutsilyo. Paghaluin ang mga gulay sa isang malawak na mangkok at ibuhos ang matarik na tubig na kumukulo. Naghihintay kami ng 5 minuto, at pagkatapos namin compact greenery sa malinis na garapon salamin at magdagdag ng mainit na tubig sa pinakadulo. Inuupit namin ang mga lids at pagkatapos ng paglamig, nag-iimbak namin ang pinapanatili sa refrigerator.
Paano isara ang sorrel sa mga lata para sa taglamig na may asukal?
Mga sangkap:
- sariwang kendi - 995 g;
- asukal - 215 g.
Paghahanda
Nahugasan na kastanyo ang makinis na tinadtad, natatakpan ng asukal, halo-halong at naka-pack na siksik sa garapon ng salamin. Isinasara namin ang mga ito sa mga lids at itabi ang workpiece sa isang malamig na lugar.