Kupaty sa oven - Georgian sausage, ayon sa kaugalian na pinirito sa grill, sa bahay ay walang mas masama kaysa sa klasikong recipe. Ang mga ito ay makatas at mapagbigay sa panlasa, tulad ng lahat ng Caucasian cuisine. Ang ulam, na naging popular sa mga Slav na medyo kamakailan, ang lahat ay gusto.
Paano magluto ng oven sa oven?
Kupaty sa oven - isang recipe, salamat sa kung saan sa bahay maaari kang maghanda ng isang ulam na popular sa Georgia. Nilikha ayon sa teknolohiya ng produksyon ng sausage, nagbibigay ito ng maraming pagkakataon sa mga tuntunin ng imbakan, mga pagpipilian sa paggamot sa init at feed sa mesa. Upang mapanatili ang juiciness ng produkto, dapat mong sundin ang mga pangkalahatang patakaran.
- Ipinapalagay ng homemade sausage ang isang natural na shell, at samakatuwid, kakailanganin mo ng gat - isang buo, brushed at hugasan.
- Ang karne ay maaaring maging anumang bagay, mula sa manok hanggang sa tupa. Ang pangunahing bagay - pampalasa at asin.
- Sa panahon ng pagpuno, pantay-pantay ipamahagi ang masa at tiyakin na hindi ito mapunit ang kabibi.
- I-save ang mga sausages mula sa pagpapatayo ay makakatulong sa palara, na dapat gamitin kapag nagluluto sa oven sa unang 15 minuto.
Mga gulay na manok sa oven
Kupaty sa oven ay maaaring tinatawag na isang pagkaineta at madaling assimilable produkto, kung sila ay ginawa mula sa karne ng manok. Mabuti at malambot, mapapanatili nito ang juiciness at aroma sa tulong ng paggamot sa init at magiging isang kapaki-pakinabang na ulam para sa mga matatanda at bata. Ang isa pang plus - billet sa bahay ay maaaring magamit bilang isang bahagi para sa mga sandwich.
Mga sangkap:
- manok pulp - 1.3 kg;
- puso - 550 g;
- cream - 230 ML;
- sibuyas - 2 piraso;
- isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
- itim na lupa paminta - pakurot;
- shell para sa sausage - 10 mga PC.
Paghahanda
- Bago ka maghurno ng mga Matatamis sa oven, maghanda ng forcemeat.
- I-chop ang miniser, puso, laman at mga sibuyas.
- Season, idagdag ang bawang at cream.
- Talunin ang shell palaman, twisting at pag-aayos ng thread tuwing 15 cm.
- Ilagay ang workpiece sa isang baking tray, mabutas at maghurno ng manok sa hurno sa 200 degrees para sa kalahating oras.
Paano magluto ng mga karne ng baboy sa oven?
Ang pagpapakain ng baboy sa oven ay hindi naiiba sa mga tradisyunal na recipe. Tinadtad na mataba karne, pampalasa at damo - lahat ng bagay na maliwanag na nagpapakita ng Georgian gastronomy, "nakaimpake" sa isang shell at inihaw sa rouge. Sa Caucasus, ang ulam ay nakuha sa pagkahulog at naka-imbak sa preforms hanggang taglamig, upang mangyaring ang mga mahal na bisita sa malamig.
Mga sangkap:
- Pork pulp - 1.5 kg;
- sibuyas - 3 piraso;
- isang sibuyas ng bawang - 4 piraso;
- natural na kaluban - 8 pcs.
Paghahanda
- Ang laman at mga sibuyas ay nag-scroll sa gilingan ng karne.
- Idagdag ang bawang at ihalo.
- Punan ito ng isang shell, itali ito.
- Maghurno ng mga karne ng baboy sa hurno sa 180 degrees 40 minuto.
Paano magluto ng turkey dumplings sa oven?
Kupaty ng pabo sa oven - isang ulam na maaaring makadagdag sa diyeta ng mga tagahanga ng tamang nutrisyon at isang malusog na pamumuhay. Ang masarap na pandiyeta sa pabrika, kapag ang pagpapakain sa pagpapakain, sa paggamot ng init sa oven ay magpapanatili ng juiciness, at sa kumbinasyon ng mga pampalasa - lasa, na lubhang nagpapabuti sa lasa ng sariwang karne.
Mga sangkap:
- pabo ng pabo - 1.8 kg;
- sibuyas - 3 piraso;
- paprika - isang pakurot;
- isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
- shell - 6 na mga pcs.
Paghahanda
- Itulak ang mga fillet at mga sibuyas na may kutsilyo.
- Idagdag ang bawang at ihalo.
- Simulan ang pagpupuno ng shell at ipadala ang inihurnong.
- Kupaty sa oven, pinainit sa 180 degrees, inihurnong sa loob ng 40 minuto.
Kupaty na may patatas sa oven
Kupaty na may mga patatas sa hurno - ang pagkakataon na maglingkod sa mesa isang simple at orihinal na hapunan ng lahat ng iyong mga paboritong produkto - sorbetes at patatas . Ang pagluluto ay hindi kukuha ng maraming oras, kung gagamitin mo ang semi-tapos na produkto. Pre-paggamot sa tubig na kumukulo ay mapanatili ang lasa, na kung saan ay enriched sa kapitbahayan na may patatas, mansanas at mga sibuyas.
Mga sangkap:
- frozen sweets sa pork - 4 pcs .;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- mansanas - 1 piraso;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- mustasa - 1 kutsarita;
- honey - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Bago ka maghanda ng mga frozen na matamis sa hurno, isawsaw ang mga ito sa loob ng ilang minuto sa tubig na kumukulo.
- Hugasan ang mga patatas, gupitin ang mga ito ng malaki at magluto ng kaunti.
- Ilagay sa baking sheet, patatas, hiwa ng mansanas at mga sibuyas, langis at maghurno sa loob ng 30 minuto sa 200 degrees.
- Lubricate na may honey at mustard, at hawakan sa oven para sa isa pang 15 minuto.
Kupaty sa oven sa palara
Kupaty na may mga gulay sa oven - isang mahusay na pagpipilian para sa isang ganap na mainit na ulam, kapag naglilingkod na hindi dapat mabigat ng iba pang mga bahagi. Mabilis at madali, ito reminds ng tradisyon ng Georgian cuisine, kung saan ang kumbinasyon na ito ay ginagamit araw-araw. Ang mga produkto ay inihanda sa iba't ibang mga bilis, at sa gayon ang proteksyon mula sa palara ay angkop.
Mga sangkap:
- bathing - 6 piraso;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- paprika - isang pakurot;
- isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
- mga kamatis - 2 mga PC.
Paghahanda
- Gupitin ang mga gulay at ilagay sa isang baking sheet na may palara.
- Ang mga sarsa ay kumakalat sa mga gulay, magwiwisik ng langis, takip sa isang piraso ng palara at ipadala sa oven para sa kalahating oras sa 220 degrees.
Kupaty sa manggas sa oven
Ang paghahanda ng mga Matatamis sa oven ay magiging simple at hindi mahirap kung gumamit ka ng manggas. Ito ay may ilang mga pakinabang na dapat gamitin kapag nagluluto ng isang masarap na homemade sausage . Ang produkto ay inihanda sa sarili nitong juice, walang mga additives at taba, ito ay mananatiling juicy at hindi sumunog. Ang diskarte na ito ay magpapahintulot sa mga housewives na makagambala sa kanilang sarili sa iba pang mga bagay.
Mga sangkap:
- manok thighs - 1,8 kg;
- mantika - 80 g;
- isang sibuyas ng bawang - 5 pcs .;
- marjoram - 1 kutsarita;
- shell - 8 pcs.
Paghahanda
- Payat ang hips at taba.
- Idagdag ang bawang at ihalo.
- Punan ang shell na may mass, ikabit ito at ilagay ito sa manggas.
- Maghurno para sa 40 minuto sa 190 degrees.
Kupaty sa hurno sa rehas na bakal
Hindi na kailangang pumunta sa kalikasan na may pagnanais na tikman ang makatas at mabangong karne, dahil sa bahay, ang resipe para sa mga sweets sa oven ay nagbibigay ng garantiya ng mataas na kalidad at maanghang na produkto na may parehong hanay ng mga katangian ng panlasa. Ang red sauce na niluto sa sarili ay magbibigay ng mga sarsa ng isang mapula-pula, pampagana at protektahan mula sa pagpapatayo.
Mga sangkap:
- karne ng baboy - 8 pcs .;
- red onions - 2 pcs .;
- dry wine - 200 ML;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- alak ng alak - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 120 g.
Paghahanda
- Gupitin ang singsing ng sibuyas at magbabad sa langis.
- Magdagdag ng asukal, alak, suka at pawiin ang sauce, pakainin ang mga ito sa mga swimsuite at ilagay ito sa rehas na bakal.
- Kupaty na may sarsa sa hurno, magluto ng 30 minuto sa 190 degrees.
Kupaty sa grill sa oven
Ang kupaty sa hurno ay isang recipe para sa pagluluto, salamat sa kung saan maaari mong subukan ang tradisyunal na Georgian baking pamamaraan nang hindi umaalis sa kusina. Ang pag-andar ng grill, na naroroon sa modernong mga hurno, ay makakamit ang isang crust na pula, at sa loob ng isang-kapat ng isang oras ay bubukas ang semi-tapos na produkto sa isang obra maestra ng Caucasian, na dapat na garnished na may mga sariwang gulay.
Mga sangkap:
- Matamis na manok - 4 na mga pcs .;
- mga kamatis - 3 piraso;
- sariwang balanoy - isang dakot.
Paghahanda
- Ilagay ang mga paliguan sa rehas na bakal, ilagay sa ilalim nila ang isang baking sheet na may tubig.
- Itakda ang function na "Grill" at maghurno para sa 15 minuto sa 220 degrees.
- Paglingkod sa mga gulay.