Kiwi at banana jam ay madalas na tinatawag na esmeralda dahil sa mayaman, maliwanag na kulay, nakapagpapaalaala ng mainit-init na mga araw ng tag-araw. Tiyak na gusto mo ang napakasarap na pagkain. Jam lumalabas hindi lamang stunningly masarap, ngunit kapaki-pakinabang din.
Isang recipe para sa kiwi at banana jam
Mga sangkap:
- Kiwi - 310 g;
- limon - 0,5 piraso;
- saging hinog - 1 piraso;
- granulated asukal - 225 g.
Paghahanda
- Kiwi ay minahan, punasan ang dry gamit ang isang tuwalya, malinis at gupitin sa mga cube.
- Sa saging mag-alis at tumaga makinis.
- Ipinadala namin ang prutas sa kawali, ibuhos ito sa masarap na asukal at i-squeeze ang juice sa kalahati ng limon.
- Lahat ng maingat na paghaluin at ilagay ang mga pinggan sa isang napakabagal na apoy.
- Pagkatapos kumukulo, magluto ng delicacy ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos.
- Ang mainit na siksikan na handa mula sa kiwi at saging ay ibinuhos sa mga sterile na garapon at pinagsama para sa taglamig.
Kiwi at banana jam na may gelatin
Mga sangkap:
- kiwi - 320 g;
- saging hinog - 1 piraso;
- asukal 215 g;
- lemon juice - 3 tsp.
- pagkain gelatin - 1 kutsarita.
Paghahanda
- Ang saging ay pinatuyo at pinutol ng kutsilyo.
- Kiwis ay hugasan, putulin ang itaas cuticle at cut sa cube.
- Inihayag namin ang inihanda na prutas sa isang kasirola at hindi gaanong gumiling ito sa isang blender.
- Ang nagresultang gruel ay natatakpan ng asukal, magdagdag ng lemon juice at ibuhos ang gulaman.
- Lahat ng maingat na paghalo ng isang kahoy na kutsara at ipadala ang mga pinggan sa isang mabagal na apoy.
- Magluto ng napakasarap na pagkain bago kumukulo, at pagkatapos ay maghirap kami ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos.
- Ang mainit na siksikan na gawa mula sa kiwi at saging ay hayaan kaming maghalo para sa isang oras, at muli itong dalhin sa isang pigsa.
- Susunod, ibubuhos namin ang tratuhin sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga ito gamit ang mga magagamit na lids.
Kiwi at banana jam sa multivariate
Mga sangkap:
- kiwi - 320 g;
- saging - 55 g;
- asukal - 210 g;
- tubig - 55 ML;
- sitriko acid - 0.25 kutsarita;
- gelatin instant - 0.5 kutsarita.
Paghahanda
- Kiwi ay malinis at gupitin sa manipis na semirings.
- Sa saging mag-alis at masahin na may isang tinidor.
- Ipagkalat ang prutas sa kapasidad ng multivarko, ibuhos sa tubig at ihagis ng kaunting citric acid.
- Lahat ng maingat na halo, ibuhos ang asukal at i-on ang aparato sa mode na "Quenching".
- Huwag isara ang talukap ng mata at pakuluan ang delicacy pagkatapos kumukulo ng 15 minuto, pagpapakilos na may pala.
- Ang gelatin ay ibinubuhos ng 2 minuto bago ito handa, mabilis naming ihalo ito at isara ang aparato na may takip.
- Inilalagay namin ang handa na jam sa isang magandang piano at pinaglilingkuran ito sa sariwang brewed na tsaa.