Ang ubas ng palay ay palaging nagiging masarap at masarap. Huwag kang maniwala? Pagkatapos ay maghanda tayo ng ganitong inumin.
Recipe para sa compote ng ubas
Mga sangkap:
- tubig - 1 l;
- maitim na mga ubas - 200 g;
- asukal - 200 g.
Paghahanda
Upang gawing ganitong inumin, pumili ng hinog na ubas, banlawan ito at piliin ang mga niloko na berry. Pagkatapos alisin ang mga sanga sa pamamagitan ng kamay. Ang mga bangko at mga lids nang maaga isteriliser: sa isang kasirola ay ibuhos ang tubig, dalhin ito sa isang pigsa at ibababa doon para sa 3 minuto, mga lata at mga pabalat. Pagkatapos nito, punan ang lalagyan at eksaktong ikaapat na bahagi ng mga ubas.
Sa isang hiwalay na kasirola, pakuluan ang tubig sa mataas na init, dahan-dahang ibuhos ang asukal at ihalo sa isang kutsara, kumukulo sa katamtamang init hanggang ang mga asukal sa kristal ay lubos na mawawalan. Pagkatapos ay malumanay punan ang mga garapon na may mainit na syrup, takpan ang mga lids at mag-iwan ng 5-7 minuto. Pagkatapos maingat na maubos ang syrup sa isang kasirola, pakuluan ito at agad na ibuhos ang mga garapon ng mga ubas sa kanila sa pinakadulo na tuktok. Inikot namin ang compote mula sa mga ubas para sa taglamig na may lids at umalis para sa mga 2 araw sa isang madilim na lugar. Pinananatili namin ang konserbasyon sa isang cool na lugar.
Compote ng mga mansanas at mga ubas
Mga sangkap:
- mansanas - 300 g;
- ubas - 300 g;
- tubig - 3 l;
- lemon juice;
- asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano gumawa ng isang compote ng mga ubas. Kaya, ang aking mga mansanas, gupitin sa mga bahagi, alisin ang core at iwisik ang lemon juice. Ang mga ubas ay inalis mula sa mga sanga, pagpapaputi ng 3 minuto sa tubig na kumukulo, ilagay sa isang colander at hugasan ng malamig na tubig. Ngayon itabi ang mga bunga at berries sa lata, ibuhos ang mainit na syrup at mag-iwan para sa 5 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido, pakuluan ito at ibuhos muli sa lata. Naka-plug namin ang lalagyan, i-on ito at iwanan ito upang palamig. Iyan na ang lahat ng mga compote na may mga mansanas at mga ubas na handa!
Compote of white grapes
Mga sangkap:
- asukal - 3 item;
- tubig - 2 l;
- puting mga ubas - 500 g.
Paghahanda
Ang mga puting ubas ay inalis mula sa mga sanga, hugasan sa tubig na tumatakbo at ibuhos ang mga berry na may tubig na kumukulo ng 3-4 minuto. Pagkatapos ay tahimik na tuyo ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang isterilisadong garapon. Sa tubig ibubuhos namin ang asukal, ilagay sa isang malakas na apoy at dalhin sa isang pigsa. Punan ang mga ubas na may mainit na syrup, takpan ang takip at umalis sa loob ng 15-20 minuto.
Pagkatapos ay dahan-dahang maubos ang likido sa isang kasirola, ilagay ito pabalik sa apoy, dalhin ito sa pigsa at magluto ng 10 minuto. Muli, ibuhos ang mga ubas na may simmer na kumukulo, roll at ibalik. Takpan ang lalagyan ng isang kumot at iwanan ang naghanda na compote mula sa mga sariwang ubas hanggang sa ganap na palamig.