Mga pinggan mula sa seafood - hindi pangkaraniwang mga recipe para sa lahat ng panlasa!

Ang pagkaing pagkaing dagat ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na panlasa, mahahalagang nutritional properties at relatibong mababang caloric content. Ang ganitong mga culinary compositions ay simple at mabilis na inihanda, na nagbibigay ng isang katangi-tangi at orihinal na resulta na magiging angkop para sa pag-file sa anumang talahanayan.

Ano ang lutuin sa seafood?

Mga pinggan mula sa pagkaing-dagat - mga recipe maraming nalalaman, nagmumungkahi ang paghahanda ng mainit na soup, ikalawang kurso, meryenda, salad at kahit baking. Napagtatanto ang alinman sa mga ito, dapat isa tandaan ang mga subtleties ng pagproseso ng orihinal na produkto upang mapanatili ang lahat ng mga pinakamahusay na katangian nito.

1. Hindi pinahihintulutan ng pagkaing-dagat ang matagal na paggamot sa init at kung lumagpas ang inirekumendang oras, ang pagluluto o pagprito ay nagiging rubbery.
2. Kung ang biniling seafood ay frozen sa na nilagang anyo, pagkatapos ay dapat itong ibuhos na may tubig na kumukulo at tumayo nang ilang minuto.
3. Ang mga pinggan ng pagkaing dagat ay kinumpleto ng isang lemon, na nagbibigay diin sa banayad na lasa ng pangunahing bahagi at ginagawang mas maliwanag.

Seafood salad - recipe

Ang salad mula sa isang cocktail ng pagkaing-dagat ay ginawa sa loob ng ilang minuto, at lumalabas itong nakakagulat na masarap, maliksi at pino. Para sa isang kaswal na pagkain, ang mga sangkap ay maaari lamang halo-halo sa isang mangkok ng salad at agad na kumain sa mesa, at para sa pagdiriwang mas mainam na ayusin ang meryenda sa mga layer na ipinahiwatig sa pagkakasunod-sunod ng recipe.

Mga sangkap:

• dagat cocktail - 500 g;
• mga kamatis - 300 g;
• keso - 150 g;
• litsugas dahon - 1 bungkos;
• oliba - 12-15 piraso;
• bawang - 1 sibuyas;
• mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
• toyo - 1 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, mantikilya, mga gulay.

Paghahanda

1. Hatiin ang mga kamatis at itim na olibo, giling ang keso.
2. Seafood fry sa loob ng 3 minuto.
3. Ang mayonesa ay halo-halong may toyo at bawang.
4. Sa ulam mag-ipon ang mga dahon ng litsugas, at pagkatapos ay mga layer ng mga kamatis, oliba at keso, promazyvaya bawat sarsa.
5. Nangungunang pagkalat ng pagkaing-dagat at mga gulay.

Pasta mula sa seafood sa isang creamy sauce

Ang pagpili ng mga pagkaing mula sa pagkaing-dagat upang magdisenyo ng masarap at masaganang hapunan o hapunan, ang espesyal na pansin ay naaakit sa komposisyon sa paglahok ng pasta. Paghahanda ng tulad ng isang ulam na may isang mag-atas sarsa, maaari mong pinahahalagahan ang mahusay na maayos na kumbinasyon ng mga sangkap at tamasahin ang mga kamangha-manghang lasa ng nagreresulta ulam.

Mga sangkap:

• i-paste - 400 g;
• dagat cocktail - 500 g;
• cream - 300 ML;
• bawang - 2 ngipin;
• shallots - 2 piraso;
• asin, paminta, nutmeg nut, butter, basil greens.

Paghahanda

1. Magluto ng pasta, magprito ng mga shallots at bawang.
2. Ibuhos sa frying cream, ihagis ang pampalasa at tumayo sa apoy sa loob ng 3 minuto.
3. Maglagay ng seafood, magpainit ng 3 minuto, idagdag ang macaroni.
4. Naglingkod agad sa seafood pasta na may basil greens.

Seafood seafood - recipe

Ang mga pinggan para sa unang ng pagkaing-dagat ay mabilis na inihanda, ngunit gumagana ang hindi kapani-paniwalang mayaman at mahalimuyak. Ang isang espesyal na alindog ay idaragdag sa mga kabute, at ang puting dry na alak ay gagawing napakasarap at lutasin ang lahat ng mga magagandang aspeto ng mga sangkap na bumubuo. Pagkatapos ng 30 minuto, handa na ang mainit na pagkain para sa anim.

Mga sangkap:

• seafood - 500 g;
• champignons - 350 g;
• cream - 250 ML;
• alak - 150 ML;
• bawang - 1 ngipin;
• sibuyas - 2 piraso;
• sabaw - 2 litro;
• mantikilya at langis ng gulay - 1.5 st. kutsara;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Sa isang halo ng mga langis magprito mga sibuyas, magdagdag ng bawang, magpainit ng isang minuto, mag-ipon mushroom.
2. Fry ang mga nilalaman para sa 5 minuto, ibuhos sa alak at pahintulutan ang alkohol sa maglaho.
3. Magdagdag ng mainit na sabaw, panimpla, pampalasa, mag-ipon ng seafood, magbuhos ng cream, magpainit.
4. Alisin ang seafood sopas na may cream mula sa plato at payagan ang 10 minuto upang magluto.

Pilaf mula sa seafood - recipe

Ang mga recipe mula sa seafood na may pakikilahok ng bigas ay lalong kaakit-akit. Ang mga pinggan na may katulad na komposisyon ay masarap, masustansiya at sa parehong oras ay may mababang halaga ng caloric, na kung saan ay lalo na pinahahalagahan ng mga tagasuporta ng malusog at pandiyeta na nutrisyon. Ang sumusunod ay isang recipe para sa pagluluto 4 servings ng pilaf, na maaaring maisasakatuparan sa 40 minuto.

Mga sangkap:

• seafood - 500 g;
• kanin - 350 g;
• bawang - 1 ngipin;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• sabaw - 2 litro;
• langis - 50 ML;
• asin, pampalasa.

Paghahanda

1. Sa langis magprito ang mga sibuyas at karot.
2. Magdagdag ng bawang, pampalasa at pagkaing-dagat, magpainit ng 3 minuto.
3. Hiwalay na pakuluan ang bigas, ilagay sa isang lalagyan na may Pagprito, ihalo.
4. Painitin ang pilaf ng seafood 3 minuto at maglingkod.

Seafood Pizza - recipe

Appetizing at masarap na mainit appetizer ng pagkaing-dagat, bukod sa kung saan ang lahat ay isang paboritong pizza. Maaari kang gumawa ng isang napakasarap na pagkain sa anumang batayan, na inihanda ayon sa sinubukan at nasubok na resipe. Ang seafood ay maaaring kinumpleto na may mga capers at tinadtad na mga gulay ng balanoy, na gagawin ang panlasa ng pagkain na mas malupit.

Mga sangkap:

• seafood - 300 g;
• kuwarta para sa pizza - 400 g;
• matapang na keso - 50 g;
• mozzarella - 150 g;
• capers - 1 tbsp. kutsara;
• tomato sauce - 3 tbsp. kutsara;
• basil gulay, oregano.

Paghahanda

1. Ang pagkaing dagat ay pinakuluang para sa 3 minuto, pinatuyo, pinatuyo.
2. Ihanda ang kuwarta, ilabas, mantsa ang sarsa at iwiwisik ang oregano.
3. Maglagay ng mga mozzarella na hiwa, basil, capers at pagkaing-dagat, magwiwisik ng keso.
4. Maghurno ng pizza mula sa seafood para sa 15-20 minuto sa 200 degrees.

Julienne na may seafood na may cream

Ang mga tagahanga ng mga hindi pangkaraniwang paggamot ay pinahahalagahan ang sumusunod na recipe. Ang pag-aalaga ng julienne mula sa pagkaing-dagat ay magiging isang napakagandang meryenda, na maaari mong walang alinlangan na lutuin sa isang maligaya talahanayan o mangyaring ito sa iyong sarili at mga mahal sa buhay para sa isang hapunan ng pamilya. Sa loob lamang ng 30 minuto posible upang ayusin ang isang gamutin para sa 4 na tao.

Mga sangkap:

• seafood - 500 g;
• keso - 200 g;
• mga sibuyas - 200 g;
• harina - 1.5 tbsp. kutsara;
• mantikilya - 100 g;
• cream - 150 ML;
• asin, paminta, duguan.

Paghahanda

1. Fry ang sibuyas, idagdag ang durog seafood, magprito para sa 3 minuto, ilatag sa combs.
2. kayumanggi harina, magdagdag ng mantikilya, payagan upang matunaw, ibuhos sa cream.
3. Season ang sarsa, mainit hanggang makapal, ibuhos sa seafood.
4. Budburan ang ulam na may keso at maghatid ng 15 minuto sa isang heated oven.

Seafood Paella - recipe

Tulad ng lahat ng multicomponent na pagkain mula sa frozen seafood, ang paella ay ginawa sa mga yugto. Sa una, ang pagkaing-dagat ay pinirito, kadalasang may pagdaragdag ng isda, kung saan ang kanin ay niluto sa mabangong langis na may mga gulay. Bago maghatid, ang mga mabangong sangkap ay pinagsama sa isang lalagyan at pinainit nang kaunti.

Mga sangkap:

• seafood - 400 g;
• fillet ng isda - 200 g;
• sibuyas, karot, kampanilya peppers - 1 pc .;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• rice arborio - 1.5 tasa;
• sabaw - 1 l;
• langis ng oliba - 100 ML;
• cream - 150 ML;
• asin, paminta, safron, condiments.

Paghahanda

1. Magprito ng seafood at isda sa langis, dalhin ito sa isang ulam.
2. Sa mabangong langis, gupitin ang mga hiniwang gulay, magprito, magdagdag ng bigas, mga panimpla at pampalasa.
3. Ibuhos sa isang mainit na sabaw, ihanda ang pagkain sa isang tahimik na apoy upang sumipsip ng kahalumigmigan, pagsamahin ang pagkaing-dagat.
4. Pagkatapos ng 15 minuto, ang paella mula sa pagkaing-dagat ay sinasamantala at handang maglingkod.

Mga cookies ng pagkaing-dagat

Ang prawn chicken, mussels, pusit at isda fillet sa prinsipyo ng pagluluto ay katulad ng julienne. Ang komposisyon ng ulam ay maaaring mapalawak sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga fried mushroom o iba pang pampalasa at herbs upang pumili mula sa. Ang ulam ay ginawa sa ceramic form ng porselana sa anyo ng mga seashell, ngunit sa kawalan ng gayong posibleng gumamit ng coco nuts.

Mga sangkap:

• hipon, mussels, pusit at isda - 100 g;
• sibuyas - 100 g;
• langis ng gulay at cream - 2 tbsp. kutsara;
• cream - 200 ML;
• alak puti tuyo - 100 ML;
• harina - 1.5 tbsp. kutsara;
• keso - 150 g;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Fry ang mga sibuyas sa isang pinaghalong mga langis, idagdag ang pagkaing-dagat, ibuhos ang alak, magluto ng 3 minuto.
2. Hiwalay, ang harina ay ibinubuhos sa langis, ang cream ay ibinubuhos, napapanahon, pinahihintulutan na maging makapal at ibuhos sa pagkaing-dagat.
3. Painitin ang masa sa loob ng 2 minuto, ilatag ang mga porma, magwiwisik ng keso at magpadala ng 5 minuto sa oven.

Seafood seafood platter

Ang kataplana ay isang recipe para sa Portuges na lutuin, nakakagulat na may hindi pangkaraniwang pagluluto, isang hindi pangkaraniwang multi-component komposisyon at isang napakalakas na lasa. Sa bahay, ang pagkain ay ginawa sa isang espesyal na sisidlan na may takip: isang cataplane. Para sa kakulangan ng tulad posible na gumamit ng isang stewpan o kaldero na may makapal na ibaba.

Mga sangkap:

• patatas - 250 g;
• fillet ng isda - 600 g;
• hipon at mussels - 250 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• bawang - 4 ngipin;
• Bulgarian at mainit na peppers - 1 pc .;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• puting alak - 100 ML;
• langis - 50 ML;
• asin, paminta, laurel, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang mga gulay ay inihanda at inilatag sa mga layer sa isang pan saut na may mantikilya.
2. Sa itaas mag-isda at pagkaing-dagat, ibuhos ang alak, panahon ng pagkain at tanty sa ilalim ng talukap ng mata sa isang tahimik na apoy sa loob ng 20 minuto.