Pomegranate sauce narsharab - ang tagumpay ng Azerbaijani cuisine. Ginagawa ito mula sa hinog na granada, pinipiga mula sa mga butil ng butil, at pinakuluang ito ng limang beses. Ang batayan ng sarsa matapos ang nais na pagkakapare-pareho ay lasa ng asin, kung minsan ay may idinagdag na asukal at pampalasa. Kabilang sa mga ito, bilang isang panuntunan, balanoy, kulantro, kanela, lahat ng uri ng paminta at bay dahon.
Sa ngayon ay usapan natin kung paano gagamitin ang sarsa ng granada na narsharab at kung ano ang gagawin nito, at ihayag din ang mga subtleties at mga lihim ng paggamit nito sa pagluluto.
Paano gamitin ang sarsang Narsharab?
Narsharab sarsa pinakamahusay na nababagay karne. At maaari nilang madaling makadagdag sa mga pagkaing yari sa karne mula sa karne ng baka, karne ng baka, karne ng baboy, at isda o manok, at gamitin ang sarsa bilang isang pag-atsara para sa pagsasabog ng raw na karne sa ilang sandali bago ang paggamot ng init nito. Ang pinakuluang juice ng granada, na siyang batayan ng narsharaba, miraculously palambutin kahit na ang toughest fibers karne, at ang pampalasa na naroroon sa ito bigyan ang ulam ng isang espesyal na piquancy.
Dahil sa kanyang kakayahang positibo kumilos sa karne, pagbabago lasa at texture sa pinakamahusay na paraan, pomegranate sauce narsharab ay madalas na ginagamit para sa pag- aatsara shish kebab . Lalo na may-katuturan ay isang pag-atsara, kung ang shish kebab ay ihanda sa isang maikling panahon, pagkatapos ng dalawa o apat na oras ang karne ay masded at handa na. Ngunit higit sa walong oras upang mapanatili ang tupa, baboy o karne ng baka sa sarsa ay hindi inirerekomenda.
Bakit nagsisilbi ang sarsa narsharab maliban sa karne?
Ang paggamit ng pomegranate sauce narsharab ay hindi limitado sa paggamit para sa pag-atsara o paghahatid sa karne. Saan pa ang produkto ay nagpapakita mismo sa pinakamainam na paraan?
Hindi lamang ang karne ay binago sa kumbinasyon ng narsharab. Pagpapakain ng isang maliit na gulay na sarsa na may sarsa na ito, ito ay makakuha ng nawawalang kapihan at maging stunningly mabangong. Napakasarap na lumiliko ng mga beans na nilaga ng mga gulay at pinalaki ng narsharab. Maraming mga culinary specialist ang nagpapatakbo ng mga ito sa anumang salad ng gulay sa halip na mga dressing batay sa suka at toyo. Ang Azeris ay hindi lamang magsisilbing isang slice ng sariwang tinapay sa isang mangkok na may sarsa at tangkilikin ang kamangha-manghang itinuturing na ito.
Kabilang sa malaking listahan ng mga recipe para sa mga sauces ay marami sa mga na inihanda batay sa granada narsharaba. Kung ang lasa ng orihinal na sauce ay masyadong matalim para sa iyo, pagkatapos ay kasama ang mga dagdag na sangkap, bukod sa kung saan ay maaaring vegetable oil, prutas o gulay na juice, pati na rin ang iba't ibang uri ng pampalasa.