Ang orihinal na prutas na salad na may mangga ay humanga sa iyo ng orihinal na panlasa nito. Ito ay nagiging madaling sapat, mahalimuyak at kasiya-siya, kaya perpekto para sa hapunan.
Salad na may abukado, mangga at hipon
Mga sangkap:
- kulantro - 1 bungkos;
- lime - 1 piraso;
- honey - 1 kutsarita;
- chili pepper - 1 pc .;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- hipon - 200 g;
- mangga - 1 piraso;
- mga avocado - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Hipon pre-luto hanggang handa at sa tulong ng ingay ihagis namin pabalik sa colander. Ngayon ay gumawa tayo ng refueling: ang dayap ay malinis at makinis na tinadtad, ang mga gulay at chili pepper ay hugasan, nahihirapan. Paghaluin ang mga sangkap na inihanda, ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba at pulot. Inihanda na ang mga hipon na hinurno, gupitin ang kalahati. Nililinis ng mangga ang mga cube. Ang alpine na minahan, malinis, alisin ang bato at gupitin ang dayami. Sa isang malalim na mangkok ng salad, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng salad, punan ito sa isang sarsa at ihalo ito.
Mango at salad ng manok
Mga sangkap:
- buto ng manok - 450 g;
- mangga - 1 piraso;
- kintsay - 200 g;
- dahon ng litsugas - 200 g;
- sariwang kulantro - upang tikman;
- almonds - 2 tbsp. kutsara.
Para sa refueling:
- pampalasa curry - 1 kutsarita;
- yoghurt - 50 ML;
- mayonesa - 50 ML;
- dayap - 1 pc.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano maghanda ng isang salad ng mangga. Kung gayon, ang fillet ng manok ay lubusan nang hugasan, gupitin sa maliliit na piraso at iprito sa isang malalim na kawali. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na tubig at kumulo sa mababang init para sa 10 minuto, pagdaragdag ng lasa sa Curry at asin. Nililinis ang mangga, hinimay na mga hiwa. Ang mga almendras ay pinuputol at di-gaanong pinirito sa isang dry pan ng kawali. Ang kintsay ay pinutol sa mga singsing.
Para sa paghahanda ng pagpuno, kumusta sa isang homogeneous masa yogurt, kari pulbos, mayonesa at dayap juice. Ngayon ikonekta ang fillet ng manok , kintsay, mangga, magdagdag ng mga mani, tinadtad na koriander, halo at season salad.
Salad na may rucola at mangga
Mga sangkap:
- arugula - 200 g;
- kambing keso - 200 g;
- hinog na peras - 1 piraso;
- pine nuts - 3 tbsp. kutsara;
- mangga - 1 piraso;
- asukal - 2 tsp.
- pampalasa - tikman.
Para sa refueling:
- limon - 1 piraso;
- matamis na Bavarian mustard - 1 kutsarita;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- balsamic vinegar - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga peras ay hinugasan, nalinis at pinutol sa malalaking cubes. Ang mga mani ng Cedar ay basta-basta na pinirito sa kawali, idagdag ang mga peras at iwisik ang asukal. Ang mga nilagang bunga hanggang simulan nila ang caramelizing. Pagkatapos ay alisin mula sa init at payagan ang masa upang palamig. Ang mangga ay hugasan, nalinis at hinudmod sa mga cube. Handloom at kambing keso, masyadong, giling sa cubes.
Susunod, ihalo sa mangkok ang isang maliit na langis ng oliba, balsamic vinegar at lemon juice. Magdagdag ng asukal at ilagay ang mustasa. Solim, pepper refuel sa panlasa at ihalo lubusan hanggang homogeneity. Pagkatapos nito, mag-ipon sa ulam, rucola, pagkatapos mangga, at pagkatapos - mga peras. Sa itaas, iwisik ang lahat ng keso at tubig ang mangga salad na may nakahanda na sarsa.
Salad na may mangga at pusit
Mga sangkap:
- sariwang pusit - 2 pcs .;
- mangga - 1 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- malaking yelo salad - 0,5 piraso;
- pulang bombilya - 0.5 pcs .;
- kulantro - 1 bungkos;
- langis ng oliba;
- limon - 1 piraso;
- toyo, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Pinutol ang mga siko: ginagawa namin ang mga mababaw na mga noo, hindi pinutol hanggang sa wakas. Pagkatapos ay inilagay namin sila sa isang mangkok, pinainom ng toyo at sinabon ng lemon juice. Malinis na dahon ng litsugas na may mga kamay at tumpok sa isang mangkok. Ang mangga at paminta ay dinurog sa mga cube.
Susunod, ipinapasa namin ang mga piraso ng paminta sa langis ng oliba at ipagsama ito sa mangga, sibuyas at sibuyas. Pagkatapos nito, kinokolekta namin ang aming masarap na salad na may mangga: ilagay ang prutas na dahon sa mga dahon ng malaking bato ng yelo, kumalat ang mga piraso ng pusit sa ibabaw, punuan ito ng langis ng oliba at agad na maglingkod.