Cranberry jam na may mga mansanas

Inihahanda ang mga blangko para sa taglamig - medyo mahirap, ngunit ang garapon ng mga dainties sa tag-init ay laging angkop sa malamig na taglamig. Sa artikulong ito ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng isang jam ng mga cranberry na may mga mansanas.

Recipe ng jam mula sa isang cranberry na may mga mansanas

Ang bahagyang maasim, maasim na lasa ng cranberries ay perpektong nag-aalis ng matamis na mansanas. Tiyakin na ito sa pamamagitan ng pagsubok sa aming susunod na recipe.

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang mga cranberries ay pinagsunod-sunod at iniwan lamang ang mga sariwang at buong berry. Anumang uri ng matamis na mansanas ay pinatuyo mula sa balat at buto, at pinutol sa manipis na mga hiwa.

Ang piniling berries ay hugasan at blanched sa tubig na kumukulo para sa 2-3 minuto. Ang likido na natitira pagkatapos ng pagpapaputi ay hindi ibinubuhos, ngunit umalis kami ng ilang baso para sa pagluluto ng syrup. Para sa syrup kinakailangang maubos ang tubig at asukal, matunaw ang huli at pakuluan ang syrup, pagpapakilos, 2-3 minuto. Ang mga piniritong berry ay nahuhulog sa syrup ng asukal at nagluluto ng 15-20 minuto.

Ngayon ay namumula kami sa mga mansanas ng tungkol sa 5-8 minuto. Paghaluin ang mga berry at mansanas, lutuin ang halo para sa 15-20 minuto, at pagkatapos ay ibuhos ang jam sa dati na mga isterilisadong garapon, takpan ang mga ito sa mga lids at iwanan ang mga ito sa lamig.

Jam mula sa cranberries, mansanas at mani

Ang mga nuts ay makakatulong upang magdagdag ng higit pang mga texture at panlasa. Para sa recipe na ito, maaari mong gamitin ang anumang mga mani, batay sa iyong kagustuhan sa panlasa.

Kung gusto mo ng mas matamis na produkto sa labasan, gamitin ang cranberries na nakolekta pagkatapos ng unang hamog na nagyelo.

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang mga cranberries ay pinagsunod-sunod, hinugasan at ibinuhos ang 1/2 tasa ng tubig, nagluluto sa mababang init para sa 10-15 minuto, bago kumukulo ang mga berry, pagkatapos ay pinalabas namin ang mga cranberry sa pamamagitan ng isang salaan.

Mula sa asukal at sa natitirang tubig, lutuin ang syrup, idagdag ang cranberry puree, peeled and sliced ​​apples, at isang maliit na mga walnuts. Nagluluto kami ng jam sa isang maliit na apoy para sa mga 1 oras. Pagkatapos na ang siksikan mula sa isang cranberry at mansanas ay handa na, maaari itong ibuhos sa sterile lata at bara.

Ang gayong siksikan ay hindi lamang isang maayang lasa, kundi pati na rin ay naiiba sa pamamagitan ng pagkilos nito sa immunostimulating, dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C sa mga berry, na higit sa kinakailangan sa malamig na taglamig. Uminom ng kutsarang puno ng siksikan na may cranberries, mansanas at mani na may maligamgam na tubig, dalawang beses sa isang araw, o maglingkod sa isang itinuturing na tsaang pang-gabi.

Kung ikaw ay interesado sa iba pang mga recipe para sa matamis na blangko para sa tsaa, pagkatapos ay iminumungkahi namin na subukan ang jam mula sa isang kalabasa na may mga dalandan o jam mula sa mga limon .