Mga recipe mula gooseberries - ang pinakamahusay na mga ideya para sa pagluluto ng mga simple at orihinal na pagkain

Sa tag-araw, ang bawat babaing bao ay may hindi mapaglabanan na pagnanais na magluto ng masasarap at maliliit na pagkain na gumagamit ng sariwang berries at prutas. Ang mga recipe mula sa gooseberries ay tutulong sa mga cooker na makayanan ang problema ng pagpili ng isang pampagana at hindi pangkaraniwang paggamot na matamasa ng bawat mangangain na may iba't ibang mga kahilingan.

Ano ang dapat gawin ng mga gooseberries?

Bago mo simulan ang pag-alis ng mga billet mula sa gooseberries para sa taglamig, kailangan mong makakuha ng sapat na sariwang berries, at ang mga orihinal na recipe ay makakatulong upang makayanan ang gawain ng paggawa ng mahusay na mga pagkaing perpektong.

  1. Mga pinggan mula sa gooseberries ay hindi lamang jams at compotes. Bilang karagdagan sa karaniwang inumin sa recipe ng "lola," maaari kang lumikha ng isang masarap na cocktail na "Mojito" batay sa mga berry at dahon ng mint.
  2. Ang mga pie na may pagpupuno mula sa gooseberry ay isang pagsabog ng lasa! Maasim na berries ay naiiba sa isang masarap na kuwarta at bilang isang resulta palaging lumabas masarap treat.
  3. Mga recipe mula sa gooseberry, kung minsan ay maaaring sorpresahin. Ano ang katumbas ng maanghang sarsa para sa karne o mainit na Indian chutney.
  4. Ang mga Gooseberries ay mayaman sa pectin, kaya ang paghahanda ng jelly o marmelada ay walang problema.

Gooseberry cake - recipe

Ang nasabing isang masarap at flavorful cake ng gooseberries ay maaaring maghurno bawat isa, hindi ito ay tumagal ng maraming mga produkto, ngunit ang resulta ay magiging eksakto mahusay. Anumang matamis na kuwarta ay pinagsasama ng maayos sa maasim na lasa ng berries, dahil maaari kang pumili ng anumang recipe. Para sa pie na ito, kailangan mo ng isang hugis ng 22 cm, ang oras ng paghahanda, isinasaalang-alang ang paghahanda ng mga sangkap - 1 oras.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang berries ayusin, alisin ang mga buntot, tuyo, iwisik ang almirol. Ibuhos sa isang langis na anyo.
  2. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa puting luntiang masa.
  3. Huwag itigil ang taong magaling makisama upang magdagdag ng pampaalsa, zest at harina.
  4. Ipakilala ang malambot na langis, na makamit ang malambot na makinis na kuwarta.
  5. Ibuhos sa berries, maghurno para sa 40 minuto sa 190.

Chatter mula sa gooseberry - recipe

Hindi karaniwang mga recipe mula sa gooseberries kung minsan ay inihanda medyo simple, kailangan mo lamang na competently pagsamahin ang mga sangkap. Ang mga lutuing piraso ng lutuing Indian ay madaling ipatupad, dahil ang mga mahilig sa mga kagiliw-giliw at mayaman na panlasa ay mapahalagahan ang sauce na ito. Ang Chatni mula sa gooseberry ay nagmumula sa matalim, mahalimuyak at perpektong sinamahan ng mga pinggan ng karne.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang mga Gooseberries ay hugasan, inalis ang mga tails, tuyo.
  2. Ibuhos sa kasirola, ibuhos sa tubig, magprito sa mataas na init.
  3. Paghaluin ng hiwalay na asin, asukal, tinadtad na sili. Linisin ang luya.
  4. Samantala, ang mga berry ay naging malinaw at malambot.
  5. Magdagdag ng pampalasa, isang piraso ng luya at isang laurel. Gumalaw, kumukaw hanggang sa ang sauce ay mapapansin.
  6. Alisin ang luya at bay leaf.
  7. Cover na may takip para sa 20 minuto.

Mojito mula sa gooseberry

Ang isang nakakapreskong inuming tag-init - Mojito mula sa gooseberry at mint ay pinahahalagahan ng lahat ng mga mahilig ng mga bagong kagiliw-giliw na kagustuhan. Ang pag-inom ay maaaring ma-ani para magamit sa hinaharap, ngunit maaari silang tangkilikin kaagad pagkatapos paglamig. Ang inumin ay unang ginawa ng di-alkohol, dahil ang mga bata ay maaari ring ihandog. Kung idinagdag mo ang rum at durog yelo sa komposisyon, magkakaroon ng natural na sikat na cocktail.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Sa isang pitsel, ibuhos ang lahat ng sangkap, ibuhos ang tubig na kumukulo.
  2. Cover na may takip, humawak ng 20 minuto, ibuhos sa isang kasirola, pakuluan ang syrup.
  3. Muli ibuhos sa isang panggalaw na may mint at berries, takpan at maghintay para sa kumpletong paglamig.
  4. Uminom at ihalo ang alak na ganap na pinalamig na inumin.

Fruit jelly mula sa gooseberry

Ang halaya na dessert mula sa gooseberry ay maaaring gawin sa isang lalagyan o maghintay hanggang sa ang mga masa ay mag-freeze at i-cut ito sa mga piraso, gumulong sa asukal at magsaya sa masarap na mga Matatamis. Kung isinasaalang-alang na ang berries ay naglalaman ng isang malaking halaga ng pektin, hindi na kinakailangan upang magdagdag ng gelling ingredients. Upang mag-grasa ang form, ang cognac ay ginagamit, maaari itong mapalitan ng isang maliit na halaga ng langis.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Paghaluin ang gooseberry sa pamamagitan ng blender, punasan sa pamamagitan ng isang salaan.
  2. Magluto hanggang nabawasan sa dami ng kalahati.
  3. Ibuhos ang asukal, magluto para sa isa pang 30 minuto.
  4. Lubricate ang hugis ng cognac
  5. Ibuhos ang halaya, takip sa pergamino, malamig sa silid.
  6. Ilagay sa ref para sa 4 na oras.
  7. Gupitin ang halaya, palayasin ang asukal.

Sarsa mula sa gooseberry sa karne

Ang sarsa ng Georgian tkemali mula sa gooseberry ay hindi ang pinaka tradisyonal na bersyon ng panimpla, ngunit ito ay talagang masarap at bilang isang resulta ay kahawig ng isang klasikong recipe. Para sa mas mataas na saturation, gumamit ng tuyo o puro Caucasian adzhika, ito ay magdadala ng lasa na mas malapit sa tunay at magagawa bilang isang mahusay na pang-imbak, na kung saan ay magbibigay-daan sa pagtatago ng sauce para sa isang maliit na mas mahaba.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ibuhos ang tubig sa berries, magluto hanggang malambot.
  2. Banlawan ang gooseberry sa puree.
  3. Idagdag sa isang itlog ng masa na tinadtad gulay, tinadtad pinong paminta, tinadtad na bawang at adzhika.
  4. Upang kumulo ang sarsa sa pinakamababang apoy sa loob ng 20 minuto.
  5. Bago gamitin, ganap na cool.

Ano ang maaari kong lutuin mula sa gooseberries para sa taglamig?

Mga recipe mula sa gooseberry para sa taglamig ay kilala sa karamihan sa mga housewives, na bawat taon ay nakatuon sa pag-iingat. Ang berries ay kaya unibersal na maaari mong maghanda mula sa kanila hindi lamang jam, ngunit din ng maraming iba pang mga kagiliw-giliw na treats.

  1. Ang mga recipe ng jam mula sa gooseberry ay magkakaiba. Ang mga berries ay pinagsama sa mga strawberry, currant, mansanas at strawberry. Kadalasan sa komposisyon ng mga delicacy idagdag citrus.
  2. Ang kompote ay isang mahusay na kapalit para sa mga biniling inumin. Ang mga Gooseberries ay kinumpleto ng iba pang mga seasonal na berry o oranges.
  3. Ang alkoholikong tintura ay sorpresa na may kaaya-aya na lasa at medyo makapal na pare-pareho.
  4. Ang recipe para sa jelly mula sa gooseberry para sa taglamig ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng mga gelling ingredients, habang nasa imbakan, ang billet ay nagpapalawak sa nais na pagkakapare-pareho.
  5. Ang Pastila ay ang pinakamahusay na kapaki-pakinabang na itinuturing, na kung saan ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon kung ang lahat ng mga rekomendasyon ay sinusunod.

Paano magluto ng jam mula sa gooseberries para sa taglamig?

Napakadaling maghanda ng jam mula sa pulang gooseberry . Ang delicacy ayon sa recipe na ito ay nakuha na may buong berries, sa panahon ng imbakan ang syrup thickens sa isang halaya ng estado. Kung ninanais, maaari mong dagdagan ang komposisyon na may raspberry o pulang kurant. Ang bilang ng mga sangkap ay kinakalkula sa isang lata ng 750 g.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Hugasan gooseberries, tanggalin ang mga tails, mabutas ang bawat isang itlog ng isda na may isang palito.
  2. Magdagdag ng asukal, umalis sa loob ng 5 oras.
  3. Ilagay ang jam na kumukulo, pakuluan ito ng 5 minuto. Alisin ang bula.
  4. Cool, pakuluan muli at pakuluan ng 5 minuto.
  5. Ibuhos sa isang garapon, i-seal ito nang mahigpit at ilagay ito sa ilalim ng isang mainit na kumot hangga't ito ay ganap na lumalamig.

Paano magluto ng compote mula sa gooseberry?

Ang mga recipe ng compote ng gooseberries ay hindi iba sa paggawa ng mga katulad na inumin mula sa iba pang mga berry. Ang isang espesyal na kawili-wiling lasa ay idinagdag orange alisan ng balat at sapal. Sa sitrus ito ay mas mahusay na upang alisan ng balat ang puting alisan ng balat upang ang mga inumin ay hindi lumabas mapait. Ang bilang ng mga sangkap ay kinakalkula para sa 1 3-litro garapon.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Sa isang isterilisadong baril ibuhos ang malinaw na gooseberries, gadgad na kasiyahan at tinadtad na sapal ng orange na pitted.
  2. Ibuhos ang mga nilalaman ng lata na may tubig na kumukulo, takip, umalis sa loob ng 20 minuto.
  3. Itapon ang likido sa isang kasirola, idagdag ang asukal at pakuluan muli.
  4. Ang mainit na syrup ay ibubuhos sa isang garapon, patigilin ito nang mahigpit.
  5. Lumiko ang compote mula sa gooseberry at orange at ilagay sa ilalim ng alpombra hanggang sa ganap na palamig.
  6. Ang inumin ay nakaimbak ng lahat ng taglamig sa basement o pantry.

Halaya mula sa gooseberry para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Napakadaling maghanda ng jelly mula sa gooseberry para sa taglamig. Karamihan ng pektin ay nakapaloob sa alisan ng balat, kaya ang mga berry ay inirerekomenda na huwag gumiling sa pamamagitan ng isang salaan, ngunit upang mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Hindi kinakailangan ang pagdaragdag ng gulaman o mga zhelik, ang tratuhin mismo ay makakapal ang panahon sa imbakan. Panatilihin ang workpiece ay hindi kinakailangan sa ref, maaari mo itong ilagay sa basement o pantry.

Mga sangkap:

Paghahanda

Makulayan ng gooseberry

Hindi kapani-paniwala na lasa ng tincture ng gooseberry sa vodka. Ang paghahanda ng inumin ay hindi mabilis, aabutin ng hindi bababa sa isang buwan bago ito matitikman. Ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ng pagsisikap at paghihintay. Ang pagkakapare-pareho ng pagpuno ay siksik, bahagyang makapal, tulad ng isang liqueur. Ang naturang alak ay naka-imbak sa bahay para sa hindi bababa sa isang taon.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Magpahid ng berries sa angkop na lalagyan, ibuhos ang bodka, takip at umalis sa loob ng 2 linggo, ihalo ang mga nilalaman araw-araw.
  2. Alisin ang bodka sa isa pang lalagyan, ilagay sa refrigerator.
  3. Ang mga Gooseberries ay sakop ng asukal, naiwan sa loob ng 2 linggo, paminsan-minsan.
  4. Ibuhos ang syrup sa bodka.
  5. Maaari mong ibuhos ang berries sa isang garapon na may tubig, umalis para sa isang ilang araw, pagpapakilos.
  6. Itapon ang tubig sa bodka.
  7. Pagbubuhos ng pilay sa filter ng gasa.

Pastilla mula sa gooseberry sa bahay

Ang isang natural at kapaki-pakinabang na itinuturing, kung saan ang mga bata ay gusto - halaya na mga sweets sa anyo ng manipis na mga plato. Maghanda ng isang homemade pastilla mula sa gooseberry sa isang electric dryer, ngunit kung wala ka, maaari mong gamitin ang oven, ngunit ang oras ng pagpapatayo ay doble. Ang pagkain ay nakaimbak sa isang selyadong salamin o plastik na lalagyan.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Gooseberry kuskusin sa pamamagitan ng siro, punan ito sa asukal, pigsa hanggang dissolving ang ba ay kristal.
  2. Ibuhos sa isang greased pallet na may manipis na layer.
  3. Dry na 7 oras sa 50 degrees.