Easter roll

Nag-aalok kami ng isang recipe para sa isang hindi kapani-paniwalang masarap Easter roll, kung saan, siyempre, ikaw at ang iyong mga bisita ay may tikman. Ang pagpuno para sa naturang pagluluto sa hurno ay maaaring poppy, mga pasas, mani, at isang matamis na komposisyon ng maraming bahagi.

Easter roll na may buto ng poppy, pasas at mani

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

Para sa pagpuno:

Paghahanda

Upang gumawa ng kuwarta para sa isang roll ng Pasko ng Pagkabuhay, ikinalat namin ang lahat ng tuyo na lebadura sa kalahati ng isang mainit na gatas, matunaw ang isang kutsarang asukal at ilagay ito sa dalawampung minuto sa init. Pagkatapos nito, init ang natitirang gatas, matunaw sa ito ang natitirang asukal, vanilla sugar at asin, idagdag ang tinunaw na mantikilya at ihalo.

Ngayon sa isang angkop na lalagyan na kinokonekta namin ang kutsara, ang ikalawang bahagi ng gatas at mantikilya, dalawang pinalo na mga itlog at agag na harina. Masahin namin ang masa sa isang di-malagkit, homogeneous texture at iwanan ito sa mainit-init para sa kahit isang oras.

Sa panahong ito ihanda namin ang pagpuno. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa magkakahiwalay na bowls ng hugasan na buto ng poppy at pasas at iwanan ang mga minuto para sa labinlimang o dalawampu. Ngayon ay pinahaba namin ang tubig mula sa parehong mga tangke, alisan ng tubig ang mga pasas, at pigain ang poppy, ihalo ito sa granulated asukal at gilingin ito sa isang blender o gilingan ng karne, na dumaan dito nang tatlong beses. Ngayon ilagay ang milled poppy at asukal sa isang kasirola, ibuhos sa gatas at idagdag ang langis at pakuluan, pagpapakilos, sa isang katamtamang init hanggang makapal.

Hayaan ang mga buto ng poppy cool down, pagkatapos ay ihalo ito sa pasas at tinadtad na mani at, kung ang masa ay lumalabas, nagpatuloy kami sa disenyo ng roll. Ibinahagi namin ang harina sa dalawang pantay na bahagi at i-roll ang bawat isa sa isang kapal ng tahi tungkol sa limang millimeters. Let's smear ngayon ang bawat handa pagpuno, stepping likod ng kaunti mula sa mga gilid, at mga produkto ng roll sa anyo ng mga roll.

Ngayon ay mayroon na kami ng Easter poppy roll sa isang oiled baking tray at umalis para sa mga sampung minuto, pagkatapos ay masakop ito sa isang yolk at ipadala ito sa oven upang maghurno. Ang unang sampung minuto ng pagluluto ay pinananatili namin ito sa isang temperatura na 180 degrees. Pagkatapos ay ang init ay nabawasan hanggang 160 degrees at ang hurno produkto ay pareho pa rin. Ngayon namin babaan ang temperatura sa pamamagitan ng isa pang dalawampung degree at dalhin ang mga roll sa buong kahandaan at ang nais na kulay.

Ang puting puting taba sa isang makapal na bula na may pulbos ng asukal, pahapyaw ang ibabaw ng mga roll na may matamis na fondant at magwiwisik sa kahilingan ng kendi na pulbos.