Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung paano lutuin ang peach jam. Ang bawat maybahay ay nagluto ng peach jam sa kanyang sariling paraan at nagdadagdag ng kanyang mga paboritong sangkap sa recipe. Nag-aalok kami ng ilang mga klasikong recipe para sa paggawa ng jam mula sa mga milokoton.
Ang klasikong recipe para sa paggawa ng peach jam
Mga sangkap: 1 kilo ng mga milokoton, 1.2 kilo ng asukal, 300 mililitro ng tubig.
Para sa paghahanda ng jam mula sa mga peaches, ang pinaka-angkop ay ang mga hinog na prutas, kung saan ang bato ay madaling nakahiwalay. Ang mga pikas ay dapat hugasan at babaan sa tubig na kumukulo ng 5 minuto. Kapag ang mga prutas cool down - maingat na mag-alis ng balat, cut sa hiwa at alisin ang mga buto.
Ang asukal ay hinaluan ng tubig, ilagay sa medium heat at pigsa. Ang sariwang, mainit na syrup ay ibubuhos ang mga milokoton at mag-iwan upang humawa sa loob ng 6 na oras. Pagkatapos nito, ang mga peaches na may syrup ay nagdudulot sa isang pigsa at inilagay sa isang cool na lugar para sa 4 na oras. Ang pamamaraan ay dapat gawin 3 beses. Matapos ang pinakuluang luto sa huling oras, ipakalat ito sa mga dry hot jar at roll up.
Recipe ng jam mula sa mga hilaw na peaches
Mga sangkap: 500 gramo ng mga milokoton, 1 kilo ng asukal, 1.5 baso ng tubig.
Ang mga maliliit na peach ay dapat na punctured sa maraming lugar na may isang tugma, ibuhos tubig at pigsa para sa 10 minuto.
Ang tubig kung saan ang mga prutas ay luto ay dapat na halo sa asukal at pinakuluang syrup. Bahagyang pinalamig syrup ibuhos peaches, ilagay ang mga ito sa isang mabagal na sunog at lutuin para sa 20 minuto, patuloy na pag-alis ng bula. Pagkatapos nito, ang siksikan ay pinalamig at pinakuluan muli. Sa mga bangko ng peach jam dapat ibuhos mainit at agad na pinagsama.
Peach jam na may mga almond o nuts
Mga sangkap: 1 kilo ng mga peaches na walang mga hukay, 1.2 kilo ng asukal, 70 gramo ng mga walnuts o mga piling almendras.
Mula sa asukal at tubig ay dapat na ihanda syrup, idagdag sa ito hiwa ng mga milokoton, peeled, dinala sa isang pigsa at ilagay sa isang cool na lugar para sa 6 na oras. Tuktok na may peaches ay dapat na sakop sa isang tuwalya. Pagkatapos ng 6 na oras, ilagay ang jam sa apoy, dalhin sa isang pigsa at idagdag ito almonds o walnuts. Ang mga almendras ay dapat na scalded sa tubig na kumukulo at peeled. Ang oras mula sa mga peach na may mga almendras o mani ay dapat na luto ng isa pang 15 minuto, pagkatapos ay i-roll sa mga lata.
Jam mula sa mga milokoton "Pyatiminutka"
Mga sangkap: 1 kilo ng mga peach na walang mga pits, 1.5 kilo ng asukal, 1 baso ng tubig.
Ang mga kalabasa ay hugasan, gupitin sa mga hiwa at tuyo. Ang asukal ay hinaluan ng tubig, ilagay sa medium heat at pigsa. Sa mainit na syrup, magdagdag ng mga milokoton at pakuluan ng 5 minuto. Handa ng jam ibuhos sa garapon, roll at cool na.
Ang recipe na ito ang pinakamabilis na paraan upang maghanda ng jam mula sa mga milokoton para sa taglamig.
Bilang karagdagan sa napakalaking lasa, ang mga peach ay sobrang pangkaraniwang kapaki-pakinabang na prutas. Ang mga bunga ng mga milokoton ay naglalaman ng mga organic na organic na acids - lemon at mansanas - na mahalaga para sa mga tao. Kapaki-pakinabang na mga katangian ng isang peras, masyadong, ay sa kanyang rich bitamina komposisyon - naglalaman ito ng bitamina C, E, K, PP.
Ano ang mga benepisyo ng mga milokoton?
Ang mga kalabasa ay inirerekomenda para gamitin sa mga sakit ng puso, bato at rayuma. Ang mga prutas ay punan ang katawan ng tao na may mahahalagang microelements at may analgesic effect. Ang mga peach ay kapaki-pakinabang para sa paninigas ng dumi at mapabuti ang panunaw.
Ang caloric na nilalaman ng isang prutas tulad ng peach ay mababa, na ginagawang isang pandiyeta produkto. Sa isang melokoton, isang average na 40-45 calories. Pinapayagan ka ng peach diet na mapupuksa ang isang pares ng mga dagdag na pounds sa isang maikling panahon, at ang mga bitamina na nakapaloob sa mga peaches ay tumutulong sa mas mahusay na panunaw at ang kalagayan ng aming balat. Gayundin, ang paggamit ng mga milokoton ay lubhang nagpapabuti sa kondisyon ng split na buhok.