Patisson - isang uri ng ordinaryong kalabasa, bagaman maliit sa sukat at mapagpanggap na hugis. Ang mga magagandang maliit na patisson ay mahusay na nakikita sa mesa at madaling maghanda. Lalo na masarap na patissons na may pagpuno, bagaman, tungkol sa lahat ng bagay sa pagkakasunud-sunod.
Paano magluto ng patissons pinalamanan?
Mga sangkap:
- langis ng oliba;
- kalabasa - 4-6 piraso;
- baboy (pagpupuno) - 250 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- sibuyas - 1/2 pcs .;
- wild rice - 1 1/2 item;
- tinapay breading - 1/4;
- keso "Ricotta" - 3/4 item;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang hurno ay pinainit ng hanggang sa 200 degree, na pinapalamuti ang baking tray na may langis. Ang mga pinagputulan ay minahan at pinutol namin ang mga tops mula sa kanila. Gamit ang isang kutsara, sinisiyasat namin ang mga buto mula sa gulay, na iniiwan ang laman sa mga pader at sa ibaba. Banayad na tubig ang langis sa patissons at sundutin ito sa isang tinidor. Naghurno kami ng mga gulay sa loob ng 15 minuto.
Sa isang kawali na magprito sa minced baboy na may sibuyas at paminta. Mag-udyok ng hipon hanggang handa sa inasnan na tubig. Paghaluin ang bigas, pagpupuno, pagpapakain at keso at punuin ang palaman sa mga inihurnong patissons. Ibinalik namin ang mga ito sa oven para sa isa pang 20 minuto, pagkatapos ay ibibigay namin ang pinalamanan patissons sa talahanayan.
Ang recipe para sa squash bread
Mga sangkap:
- squash - 2-3 pcs .;
- tinapay mumo - 2 item;
- itlog - 3 piraso;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Talunin ang mga itlog na may isang mahusay na pakurot ng asin at paminta. Breadcrumbs , o harina ng mais, halo-halong asin. Aking mga patissons at pinutol sa makapal na mga plato. Kung ang mga patissons ay malaki, pagkatapos ay alisin ang mga buto mula sa core. Nilublob namin ang kalabasa sa itlog muna, at pagkatapos ay i-roll sa harina, o breadcrumbs. Sagutin ang kalabasa sa isang malaking halaga ng langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Paano gumawa ng sopas mula sa kalabasa?
Mga sangkap:
- kalabasa (malaki) - 8 mga pcs .;
- chicken soup - 1 1/2 item;
- bacon - 6 hiwa;
- sariwang balanoy - 1/3 ng isang siglo;
- Pinatuyong timing - 1/2 tsp;
- asin, paminta;
- pinausukang paminton - 1/2 tsp;
- kulay-gatas - 1/3;
- gadgad "Cheddar" - 170 g.
Paghahanda
Ang Bacon ay hiniwa at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa taba na lipas, i-chop ang tinadtad na sibuyas hanggang sa ito ay transparent. Ibuhos namin ang sabaw at idagdag ang mga dyekadong patissons. Patayin ang lahat hanggang sa malambot ang mga patisson. Ang soft patissons ay ibinuhos na may sabaw sa homogeneity na may sariwang balanoy. Handa na ibalik ang sopas sa plato, dalhin sa isang pigsa at panahon na may tim, asin, paminta at paprika. Naghahatid kami ng sopas na may kulay-gatas at isang dakot ng gadgad na keso.