Ang nilagang repolyo ay isang perpektong pagpuno para sa mga pie, pie, vareniki at iba pang mga delicacy na harina, at ang mga pancake ay walang kataliwasan. Simple, pampalusog, ang mga produkto ay napaka-abot-kayang, at kung nagdagdag ka ng mas maraming mushroom o karne - at sa maligaya talahanayan ay hindi nahihiya na maghatid!
Mga pancake na may karne at repolyo
Mga sangkap:
- pancake - 11 pcs .;
- forcemeat - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- repolyo - 200 g;
- karot - 1 piraso;
- keso mahirap - 100 g;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang pinutol na repolyo na may karot hanggang sa gadgad. Magprito para sa mga sibuyas, asin, paminta. Nagmamasa kami ng keso sa isang malaking kudkuran. Ang form para sa pagluluto ay may linya na may 5 pancake upang ang mga dulo mag-hang out. Sa ibaba ilagay ang isa pang pancake, at sa kalahati - repolyo na may karot. Isara ang pancake, budburan ang keso. Ang susunod na pancake ay natatakpan ng kalahati ng minced karne, at sa itaas - din kulay-gatas. Pagkatapos ay mayroong isang pancake na may repolyo, isang pancake na may minced karne at kulay-gatas, isang pancake na may keso. Isara ang tuktok na may "petals" ng pancake, grasa ang pancake cake na may mantikilya at ipadala ito sa oven na pinainit sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto.
Pancake na may repolyo at itlog - recipe
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- gatas - 1/2 l;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 6 tbsp. kutsara;
- asukal - 1/2 tsp;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- asin - 1 pakurot.
Para sa pagpuno:
- repolyo - 400 g;
- itlog - 3 piraso;
- Mantikilya - 3 tbsp. kutsara;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Sa mainit na gatas, lumalaki ang asukal at asin. Nagmaneho kami ng 3 itlog at kumusta. Batch ang harina at masahin ang kuwarta. Iwanan ito para sa kalahating oras. Sa pansamantala, thinly shred repolyo at ibuhos ito para sa 5 minuto sa tubig na kumukulo. Matapos iwaksi sa isang colander at
Ang masa ay muling hinagupit. Kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na tubig - ito ay dapat na medyo likido. Peppers pancake sa langis ng gulay lamang sa isang panig. Sa namumulaklak na bariles ng pancake, ikinakalat natin ang pagpupuno, tiklupin ito ng mga sobre at iprito ito sa kawali hanggang sa mabuo ang ginintuang crust. Maglingkod na may kulay-gatas at kamatis. Sa parehong recipe, maaari kang maghanda ng pancake na may mushroom at repolyo, ngunit sa halip ng mga itlog sa pagpuno magdagdag ng pinirito sa mushroom sibuyas.