Ang mga makapal na pancake sa yogurt ay ang pinakamahusay na mga recipe ng ulam para sa Pancake linggo at hindi lamang!

Ang mga makapal na pancake sa kefir ay ginagawang mabilis at simple, ngunit lumalabas sila na kahanga-hanga, namumula at pampagana. Ang ganitong mga pagkakaiba-iba ng mga paboritong delicacy ay darating upang iligtas kung walang oras para sa isang mahaba at nakapapagod pagluluto ng mga pinong mga item, ngunit may isang pagnanais na tamasahin ang isang pancake pagkain.

Paano magluto ng makapal na pancake sa kefir?

Upang maghanda ng mga pancake sa kefir na makapal, luntiang at banayad at malambot, hindi mo kailangang magkaroon ng isang masaganang karanasan sa pagluluto. Ang pangunahing bagay ay upang magkaroon ng angkop na resipe at alam ang mga pangunahing alituntunin na kasama ng bawat isa sa mga pagkakaiba-iba nito:

1. Kefir dapat unang halo-halong sa soda at umalis upang pawiin ang huling minuto sa 5-10.
2. Paghahalo ng basang lebadura, ihanda muna ang kutsara, pagkatapos ang kuwarta mismo, na pinapayagan na pahinahin at tumaas sa init ng 30-40 minuto.
3. Kapag gumagamit ng mga itlog, pinalo sila ng asukal at asin hanggang ang lahat ng mga kristal ay namumulaklak.
4. Ang kuwarta para sa dekorasyon ng mga produkto ay dapat na makapal at maging katulad ng kulay-gatas ng medium na taba ng nilalaman.
5. Para sa Pagprito ay gumamit ng cast-iron frying pan o pancake, na kung saan ay kinain at pinainit.
6. Ang pagpapakain ng makapal na pancake sa kefir, ang lalagyan ay madalas na sakop ng takip, at ang sunog sa ilalim nito ay pinapanatili sa isang average na antas.

Pancake lebadura sa kefir makapal

Higit sa lahat ng papuri, ang mga makapal na pancake ay nagtagumpay sa kefir at lebadura . Nakakalungkot luntiang at puno ng napakaliliit na mga produkto ay nakasalansan sa paa, promazyvaya bawat piraso ng mantikilya. Ito ay lalong masarap upang makapagsilbi sa kulay-gatas, honey, jam, condensed milk o iba pang mga additives sa iyong panlasa. Mula sa natukoy na dami ng mga produkto ito ay magkakaroon upang maghanda ng 3 bahagi ng isang ulam.

Mga sangkap:

• Kefir - 250 ML;
• tubig - 200 ML;
• itlog - 2 piraso;
• dry yeast - 1 kutsarita;
• asukal - 1 tbsp. kutsara;
• harina - 250 g;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• mantikilya - 100 g;
• asin, taba para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Sa tubig, ang lebadura ay dissolved at 0.5 tasa ng harina, naiwan sa loob ng 10 minuto.
2. Pukawin ang kutsara na pinalo sa asukal at mga itlog ng asin, kefir, harina at langis ng gulay.
3. Bigyan ang masa upang mawala sa init para sa kalahating oras at simulan upang magprito ang mga produkto.
4. Stack makapal masarap na pancake sa yogurt isa sa tuktok ng isa pang, oiling.

Lush pancake sa kefir - recipe na may butas

Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang mga rekomendasyon na nakalagay sa ibaba, maaari mong malaya ang maghanda ng mga pancake sa kefir na may mga butas. Ang lihim ng pagkuha ng porosity ng mga produkto sa paggamit ng mainit na gatas, na kung saan ay brewed isang naghanda na bahagi ng masa. Sa loob lamang ng tatlumpung minuto, maaari mong palamutihan ang pancake para sa tatlong tao.

Mga sangkap:

• Kefir - 250 ML;
• gatas - 200 ML;
• itlog - 2 piraso;
• soda - 1 kutsarita;
• asukal - 1 tbsp. kutsara;
• harina - 250 g;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• asin, taba para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Si Kefir ay halo-halong soda, tinadtad ng asukal at asin, mga itlog, harina.
2. Ibuhos ang dahan-dahang pag-init sa gatas na kumukulo, pagpapakilos nang masidhing masa.
3. Idagdag ang langis sa base at maghurno ng mga pancake sa ilalim ng takip sa katamtamang init.

Makapal na pancake sa kefir na walang mga itlog

Ang mga lutuing pancake sa kefir na walang mga itlog ay mas malambot at mas banayad kaysa sa tradisyunal na mga bagay, sa gayon ay umaakit ng mas maraming atensyon. Maraming pag-aalinlangan na walang bahagi ng itlog ay maaaring makamit ang ninanais na resulta, at hindi makakaapekto sa mga naturang mga recipe. Sa katunayan, ang mga katangian ng isang delicacy na inihanda sa ganitong paraan ay ang pinaka-positibo.

Mga sangkap:

• Kefir - 500 ML;
• soda - 1 kutsarita;
• asukal - 1.5 tbsp. kutsara;
• harina - 2 tasa;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• asin, taba para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Sa kefir, ibuwag ang soda, asukal at asin, ihalo ang harina at langis.
2. Maghurno ng mga produkto sa isang pinainitang langis.

Ang matamis na pancake sa yogurt

Makapal na pancake sa kefir na may tubig na kumukulo ay nakuha ng nababanat, malambot at mahangin. Ang recipe na ito ay angkop para sa mga hindi gusto masyadong makapal o lacy pancake, ngunit prefers mga produkto ng medium kapal. Maaaring ihain ang mga ito sa kulay-gatas, honey o jam o suplemento sa nais na pagpuno sa pamamagitan ng pagulungin ng roll. Mula sa natukoy na dami ng mga produkto, ang tatlong bahagi ng mga delicacy ay magkakaroon.

Mga sangkap:

• Kefir - 300 ML;
• tubig na kumukulo - 250 ML;
• itlog - 3 piraso;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• asukal - 1 tbsp. kutsara;
• harina - 350 g;
• soda - 1 kutsarita;
• asin, taba para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Sa kefir, nilusaw nila ang asukal, asin, soda, idagdag ang mga whipped egg.
2. Gumalaw sa sifted harina.
3. Ibuhos ang isang manipis na stream ng tubig na kumukulo, pagpapakilos ng sangkap na may isang palis ng tubig o isang taong magaling makisama.
4. Maghurno ng mga produkto sa kawali sa daluyan ng init.

Makapal na pancake sa kefir na may manga - recipe

Susunod, matututunan mo kung paano magluto ng makapal na pancake sa kefir na may manga. Depende sa ninanais na huling kapal ng mga produkto, ang harina ay hindi maidaragdag sa natapos na kutsara, o magdagdag ng ilang kutsara hanggang sa makuha ang nais na texture ng masa. Ang base ay handa nang maaga at nagbibigay ito upang manatili sa isang cool na lugar para sa isang pares ng mga oras. Sa panahong ito, ang grupo ay magkakaroon ng lakas, at ang lebadura ay magkakaroon ng lakas.

Mga sangkap:

• Kefir - 250 ML;
• gatas - 500 ML;
• manka - 1 salamin;
• itlog - 2 piraso;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• asukal - 2 tbsp. kutsara;
• harina - 60-150 g;
• lebadura - 15 g;
• soda - 1 kutsarita;
• asin, taba para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Sa maligamgam na gatas, lebadura, asukal, 2 spoons ng harina ay kumalat at iniwan sa loob ng 20 minuto.
2. Idagdag ang mangga, pinalo itlog, asin, malinis sa malamig.
3. Pagkatapos ng ilang oras, ihalo ang kefir na may soda, mantikilya.
4. Maghurno ng mga kahanga-hangang pancake sa kefir sa tradisyonal na paraan.

Makapal na pancake sa kefir para sa macheka

Para sa mga pamilyar sa cuisine ng Belarus, ang recipe na ito ay hindi magiging isang bagong bagay o karanasan. Masarap, makapal na pancake sa yogurt, niluto sa view ng mga rekomendasyon sa itaas, maaari mong isumite sa Machanka - isang karne ulam na may Belarusian lasa. Ang mga produkto ay nagsisilbi sa sarsa, na isang mahalagang bahagi ng pambansang pagkain.

Mga sangkap:

• kefir - 1 l;
• itlog - 3 piraso;
• langis ng mirasol - 2 tbsp. kutsara;
• asukal - 1 tbsp. kutsara;
• soda - 1 kutsarita;
• harina - 600-700 g;
• asin, taba para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Talunin ang mga itlog na may asukal at asin.
2. Gumalaw ng kefir na may soda, harina at langis, na naghahanap ng paglusaw ng mga bugal.
3. Maghurno ng pancake sa isang langis na pinainit na kawali.