Alam ng lahat ang mga katangian ng nakapagpapagaling na mga bunga ng mandarina. Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, sila rin ang pinagmulan ng bahagi ng bitamina C ng leon, pati na rin ang iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento. Kasabay nito, ang citrus na ito ay naging isang uri ng isang kailangang-kailangan na katangian at isang simbolo kasama ang mga pista opisyal ng Bagong Taon.
Matapos ang isang napakalaking pagkonsumo ng mandarin, palaging may isang malaking halaga ng basura sa anyo ng mga crust. At marami ang hindi napagtanto na ang parehong mga crust na mandarin na ito, parehong pinatuyong at sariwa, ay maaaring gamitin nang maayos sa pagluluto sa bahay.
Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo kung ano ang maaaring ihanda mula sa mandarin crust at kung paano gumawa ng inumin, tsaa at jam mula sa kanila.
Uminom ng mga crust ng mandarin
Mga sangkap:
- sariwang tangerine peel;
- granulated sugar - to taste;
- sitriko acid - lasa;
- purified water.
Paghahanda
Ang sariwang sariwang damo ay inilalagay sa garapon, pinupunan ito hanggang sa itaas, at ibuhos ang tubig na kumukulo na pinainit hanggang sa kumukulo. Iwanan ang lalagyan sa temperatura ng kuwarto para sa dalawampu't apat na oras.
Matapos ang oras ay lumipas, alisan ng tubig ang mga nilalaman ng garapon sa kaldero ng enamel sa colander, ilagay ang pagbubuhos sa apoy, i-turn ang mga crust sa pamamagitan ng gilingan ng karne, o crush ito sa lalagyan ng blender. Inilagay namin ang baluktot na masa pabalik sa garapon, punan ito ng boiling infusion at hayaan itong tumayo ng isa pang araw. Ngayon ay sinasala namin ang masa sa pamamagitan ng cheesecloth, pinipigilan ito nang mabuti, ipagpatuloy ito ng asukal at sitriko acid, ihalo ito hanggang ang lahat ng mga kristal ay dissolved, ibubuhos namin ang natapos na inumin sa isang pitsel o iba pang angkop na lalagyan at matamasa ito.
Mandarin Crust Tea - Recipe
Mga sangkap:
- durog na crust na mandarin - 2 kutsarita;
- tsa itim o berde - 2 tsp.
- granulated sugar - to taste;
- purified water - 500 ML.
Paghahanda
Upang gawing mabango ang tsaa na may mandarin crusts, banlawan ang kettle para sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay ibuhos ang itim o berde na tsaa at durugin ang mga crust ng mandarin, ibuhos ang matarik na tubig na kumukulo, takpan ang brewer na may takip at ipaalam ito sa loob ng pitong minuto. Ang handa na tsaa ay napapanahong lasa ng asukal at tinatamasa.
Para sa paghahanda ng tsaa, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at pinatuyong crusts mandarin.
Recipe para sa jam mula sa mandarin crusts
Mga sangkap:
- Fresh tangerine peel - 1 kg;
- granulated sugar - 1.5 kg;
- tubig.
Paghahanda
Simula upang maghanda ng jam mula sa mandarin crust, kailangan naming mapupuksa ang kapaitan na likas sa kanila. Upang gawin ito, gupitin ang tinapay sa mga hiwa ng ninanais na laki, ilagay ang mga ito sa isang enamel o lalagyan ng baso at punuin ito ng tubig upang ganap itong sumasakop sa mga nilalaman. Iwanan ang tinapay sa loob ng dalawampu't apat na oras, pana-panahong binabago ang likido sa isang bago.
Matapos ang oras, hugasan namin ang basang babad na babad na babad, ilagay ito sa isang garapon ng paggawa ng jam, punan ito ng malinis na tubig at ilagay ito sa apoy. Pagkatapos kumukulo, ibuhos ang asukal na granulated, pukawin ang masa hanggang matunaw ang mga asukal sa kristal at puno ng kumukulo, babaan ang sunog sa minimum at magluto ng jam
Ngayon muli naming ilagay ang jam mula sa crusts sa apoy, hayaan ito pigsa, pagpapakilos, at pakuluin ang masa para sa isa pang kalahating oras.
Sa panahong ito, isterilisado namin ang malinis na garapon at tuyo ang mga ito, at pakuluan din ang mga lids sa loob ng limang minuto. Sa pagiging handa namin ibuhos aromatic jam mula tangerine crust sa sterile garapon, cap ito sa handa lids at lugar na sumasakop sa ilalim ng isang mainit-init kumot hanggang sa ito ay ganap na cooled.