Ang barley na perlas, na ginawa batay sa barley, ay palaging kilala bilang pinakamayamang pinagkukunan ng protina at carbohydrates. Gayunpaman, halos hindi posible na tawagan ang isang perlas na bar ang paboritong sa aming mesa, dahil hindi lamang mga bata, kundi pati na rin ang maraming mga matatanda, ay hindi pinapaboran ito. Gumawa ng perlas bar hindi lamang kapaki-pakinabang ngunit masarap na pagkain ay makakatulong sa ilang mga recipe para sa multivark, na kung saan kami ay makipag-usap tungkol sa artikulong ito.
Ang recipe para sa perlas barley sa multivariate
Ang recipe na ito ay sa halip isang base, na nagsasabi tungkol sa pamamaraan ng paghahanda ng perlas barley sa tulong ng isang multivark.
Mga sangkap:
- perlas barley - 1 item;
- tubig - 2 mga item;
- mantikilya - 40 g;
- asin - lasa.
Paghahanda
Una sa lahat, ang perlas na barley ay dapat hugasan, at kung posible at ibabad sa loob ng ilang oras. Hugasan ang puwitan sa isang multivarka mangkok, ibuhos ang dalawang baso ng malinis na tubig, magdagdag ng asin sa lasa at isang piraso ng mantikilya.
Itakda ang mode na "Milk porridge" at lutuin ang barley hanggang sa handa na signal, pukawin at maglingkod sa mesa gamit ang iyong paboritong sarsa, gulay salad o karne.
Batay sa mga proporsyon ng mga butil at tubig 2: 1, lumiliko ang friable perlas barley sa multivark, ngunit kung gusto mo ng makapal na sinigang, maaari kang magdagdag ng isa pang kalahati ng isang baso ng tubig at dagdagan ang oras ng pagluluto.
Milk sinigang sinigang sa multivark
Ang eksklusibong benepisyo ng isang recipe para sa gatas perlas barley. Ang partikular na naaangkop na tulad ng isang side dish ay nasa pagkain, menu ng mga bata at vegetarian. Bukod pa rito, hindi magiging mahirap ang paghahanda ng sinag porridge sa gatas sa isang multivarquet.
Mga sangkap:
- perlas barley - 1 item;
- gatas - 2 item;
- tubig - 2 mga item;
- asin - isang pakurot;
- asukal - 3 tsp.
- Mantikilya.
Paghahanda
Ang Pearl croup ay hugasan at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 1-2 oras. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig, hugasan ang perlas na bar nang isa pang beses at ilagay ito sa mangkok ng multivariate. Doon ay nagpapadala kami ng tubig, gatas, asukal at asin, ihalo nang mahusay.
Magluto ng sinang lugaw sa "Milk porridge" na mode sa loob ng isang oras, pagkatapos ay maghalo kami, isara muli ang talukap at ipagpatuloy ang pagluluto para sa "pagsusubo" para sa isa pang oras.
Sa tapos na perlas bar idagdag namin ang mantikilya at ipaalam ito magluto. Ang isang mahusay na karagdagan sa tulad ng isang matamis na ulam ay pana-panahong prutas.
Recipe para sa perlas barley na may karne sa isang multivark
Ang isang klasikong recipe para sa garnishing mula sa isang barley perlas ay isang recipe na gumagamit ng karne. Ang pampalusog na ulam na ito ay maaaring maging handa sa bahay, o sa mga kondisyon ng pagmamartsa.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- perlas barley - 2 item;
- tubig - 4 na mga item;
- langis ng gulay;
- perehil - 6 sanga;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang karne hiniwa sa maliliit na piraso at magprito sa isang mangkok multivarka sa langis ng gulay (mode "Baking"). Ang mga karot ay kuskusin sa isang malaking ubas, pinupuksa ang sibuyas at idagdag sa karne, magprito ng isa pang 10 minuto.
Ang pearl croup ay hugasan upang linisin ang tubig at idinagdag sa mga gulay at karne. Pagkatapos ay nagpapadala kami ng mga pampalasa at tinadtad na perehil. Punan ang mga nilalaman ng mangkok na may tubig at itakda ang mode na "Pilaf". Matapos ang signal na nagpapaalam tungkol sa dulo ng pagluluto, ihalo ang sinigang at ihain ito sa mesa.
Para sa tulad ng isang ulam, maaari mong ihanda ang iyong sarili ng isang sarsa ng karne . Para sa mga ito kailangan namin: karne (500 g), karot, sibuyas (1 pc.), Mantikilya (2 tablespoons), harina (2 tablespoons) at pampalasa (asin, paminta, tuyo damo). Ang nilagang karne na may sabaw hanggang sa kalahati na niluto, idagdag ang mga sibuyas at karot at idiin ang tuluy-tuloy para sa isa pang oras. Flour ang mantikilya at magprito sa isang kawali, magdagdag ng kalahati ng isang litro ng malamig na tubig, hayaan ang pinaghalong makapal at ihalo ito sa karne at gulay. Ang pangkalahatang karne ng sarsa para sa perlas barley (at hindi lamang) ay handa na.