Kung kailangan mo ng masarap at nakabubusog na pampagana, ang paghahanda ng kung saan ay hindi tumatagal ng maraming oras, ang inasnan na cottage cheese balls ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian. Ang mga ito ay perpekto para sa almusal, isang mabilis na meryenda o isang pulong ng di inaasahang bisita. Para sa mga nagpasyang subukan ang ulam na ito, kinuha namin ang pinakamatagumpay na mga recipe para sa paghahanda ng mga bola ng keso sa cottage.
Ang mga bolang keso ng cottage sa malalim na pinirito
Para sa mga nais na sorpresahin ang kanilang homemade appetizing dish na may ganap na normal na sangkap, sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng mga cottage cheese ball na may mga gulay at keso ng Parmesan.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 250 g;
- itlog - 2 piraso;
- "Parmesan" - 40 g;
- asin - ½ tsp;
- harina - 120 g;
- baking powder para sa masa - 1/3 tsp;
- mga gulay - upang tikman;
- langis ng gulay para sa malalim na pagprito.
Paghahanda
Tratuhin ang keso sa kubo na may asin at itlog. "Parmesan", (kung hindi, ang isa pang matapang na keso ay angkop), at ipadala ito sa keso sa kubo. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, pampaalsa at makinis na tinadtad na mga gulay.
Haluin ang lahat ng mabuti at bumuo ng mga maliliit na bola mula sa nagresultang masa. Sa malalim na kaldero o kawali ay ibuhos ang langis, dalhin ito sa isang pigsa at babaan ang mga bola dito upang ang langis ay ganap na sumasakop sa kanila.
Fry ang mga bola ng keso hanggang lumilitaw ang isang mapula-pula na tinapay, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang panyo upang stack labis na taba at maglingkod sa mesa bahagyang cooled.
Cottage cheese balls na may bawang at pulang isda
Kung gusto mo ng isang bagay na mas karaniwan, magbabahagi kami ng isang paraan kung paano gumawa ng mga bola ng curd na may pulang isda, bawang at olibo.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 400 g;
- bawang - 4-5 denticles;
- inasnan na pulang isda - 200 g;
- olibo - 3-4 piraso;
- hard cheese - 100 g;
- mayonesa at mga gulay - upang tikman;
- asin at pulang lupa paminta - sa panlasa.
Paghahanda
Ang bawang ay hayaan sa pamamagitan ng pagpindot at paghahalo ng asin, paminta, keso sa maliit na bahay at makinis na tinadtad na mga gulay. Blind mula sa mga bola ng masa na ito. Grate ang keso sa isang kudkuran, at gupitin ang pulang isda sa manipis na mga plato. Tapos na bola roll sa keso, at pagkatapos ay i-wrap sa isang strip ng isda. Ilagay ang mga ito sa isang ulam, palamutihan ng mga olibo at subukan.
Cottage cheese balls - recipe sa oven
Mga sangkap:
- cottage cheese - 200 g;
- margarin - 100 g;
- harina - 200 g;
- itlog - 1 piraso;
- baking powder para sa baking - 1 kutsarita;
- asin - 1 kutsarita;
- tuyo na damo - tikman.
Paghahanda
Margarin matunaw sa isang paliguan ng tubig, idagdag ito cottage keso, itlog, asin at damo, at ihalo ang lahat ng maigi. Pagkatapos ay ilagay ang maraming baking powder at harina sa masa, at ihalo muli ang lahat. Mula sa nanggagaling na pagsusulit roll maliit na bola, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet sakop na may papel na sulatan, at maghurno sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degrees, 20-30 minuto. Paglingkod na may kulay-gatas.
Mga keso at mga bola ng kipot
Mga sangkap:
- cottage cheese - 400 g;
- keso - 200 g;
- itlog - 2 piraso;
- bread crumbs - 50 g;
- harina - 100 g;
- asin at paminta - upang tikman;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Keso ng rehas na bakal sa isang masarap na kudkuran, pagsamahin ang harina, kutsarang keso, asin, paminta at itlog at ihalo ang lahat nang lubusan. Form mula sa masa ng mga maliliit na bola, ang bawat roll sa breadcrumbs at magprito sa pinainitang langis mula sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang. Paglilingkod sa ulam na may nilaga o sariwang gulay.
Cottage cheese balls - simpleng recipe
Upang maihanda ang mga bola ng curd para sa recipe na ito, kailangan mo ng isang minimum na oras, ngunit mapansin na bago ang paghahatid, dapat silang tumayo sa refrigerator para sa 2-3 na oras.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 200 g;
- Mantikilya - 40 g;
- gadgad na keso - 3 tbsp. kutsara;
- mga gulay ng dill at perehil - upang tikman;
- itim na lupa paminta at asin - upang tikman.
Paghahanda
Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig o sa microwave. Pakain ang keso sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at pagsamahin ang mantikilya at gadgad na keso. Idagdag ito sa makinis na tinadtad na mga damo at pampalasa. Ang bulag mula sa mga naghanda na bola ng masa, ang laki ng isang walnut, ay kumalat sa isang plato at inilagay sa ref para sa 2-3 oras.
Ang suplemento sa mga bola ng cottage cheese ay maaaring maging mga bola ng manok , na perpektong sinamahan ng tomato sauces at dipes.