Pinalamanan mushroom sa hurno - ang perpektong mainit pampagana para sa anumang holiday. Ang iba't ibang mga recipe ay nagbibigay hindi lamang ng iba't-ibang pagpuno para sa mga sumbrero kabute, kundi pati na rin ng isang sarsa kung saan maaari silang lutong. Sa ibaba ay tatalakayin namin ang mga pagpipilian para sa paggawa ng meryenda na ito, na masisiyahan ang bawat panlasa.
Pinalamanan na mga champignons na may manok sa oven - recipe
Para sa pagluluto ito ay mas mahusay na kumuha ng mushroom ng pantay na laki na may malaking bonnets upang mapaunlakan hangga't maaari ng pagpuno. Ang mga binti ng mushroom ay kasama rin sa pagpuno ng pinakuluang manok at isang karaniwang sibuyas-karot na pritong.
Mga sangkap:
- champignons - 12 piraso;
- bacon - 45 g;
- sibuyas - 115 g;
- buto ng manok (pinakuluang) - 110 g;
- karot - 95 g;
- mga chives ng bawang;
- red wine - 65 ml;
- isang sanga ng thyme;
- maliit na tinapay na tinapay.
Paghahanda
Alisin ang mga binti mula sa mga caps ng kabute at i-chop ang mga ito. Magluto ng sibuyas-karot saute at idagdag ang mga hiwa ng bacon dito. Kapag ang bacon ay nagiging crispy, at ang mga gulay ay nagbabago ng kulay sa isang mas ginintuang isa, ibuhos sa red wine at ipaalam ito evaporate ganap. Paghaluin ang inihaw na may hiwa ng hiwa at thyme, at pagkatapos ay ipamahagi ito sa mga sumbrero ng kabute. Isabid ang bawat isa sa mga takip na may tinapay na tinapay at iwanan upang maghurno para sa 20 minuto sa 190 degrees.
Mga pinalamig na mushroom champignons sa oven na may keso
Ang orihinal na keso na pagpuno para sa mga kabute ay maaaring isang kumbinasyon ng cream cheese at ricotta na may mga pinatuyong prutas. Tulad ng huling maaaring kumilos dry petsa at tuyo mga aprikot. Hindi gaanong kakaiba ang kombinasyon ng mga sangkap na ito, ganap na binibigyang diin nito ang lasa ng mga kabute at ang pagkaing ng keso.
Mga sangkap:
- champignons - 14 piraso;
- tuyo na mga aprikot - 6 na mga pcs .;
- mga petsa - 4 na mga PC;
- alak (matamis, pula) - 215 ml;
- sibuyas - 95 g;
- isang maliit na berde na perehil;
- ricotta - 155 g;
- cream cheese - 115 g.
Paghahanda
Alisin ang mga binti mula sa mga mushroom at iwanan ang mga sumbrero sa oven sa loob ng 15 minuto sa 175 degrees. Mga paa ng mushroom sa pansamantala, kasama ang makinis na tinadtad na sibuyas at pinatuyong prutas. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay malambot, ibuhos ang alak sa kawali, palakasin ang init at pahintulutan itong ganap na magwasak. Pagkatapos ng pagsingaw ng kahalumigmigan, idagdag ang perehil sa pagpuno ng kabute, palamig ito at ihalo sa parehong uri ng keso. Ipagkalat ang pagpuno sa caps ng kabute at ibalik ang mga ito pabalik sa oven para sa isa pang kalahating oras.
Ang mga Champignons ay pinalamanan ng tinadtad na karne na inihurnong sa oven
Walang karne-mangangain ay magtaka tungkol sa kung ano sa mga bagay-bagay ang mga mushroom para sa pagluluto sa hurno sa oven habang may karne mince sa kamay. Huminto kami sa isang recipe na may karne ng baka, ngunit maaari mong palitan ito ng isang ibon o baboy.
Mga sangkap:
- champignons - 12 piraso;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- tinadtad na karne - 85 g;
- tomato sauce - 45 ml;
- isang pakurot ng mga basil na gulay;
- maliit na tinapay ng mumo;
- mayonesa - 15 g;
- gadgad na keso - 65 g.
Paghahanda
Hiwalayin ang mga binti mula sa mga kabute ng kabute at i-chop ang mga ito, magprito kasama ang bawang. Kapag ang kahalumigmigan mula sa mga mushroom lumabas, alisin ang mga ito mula sa init, gaanong cool at pagsamahin sa pagpupuno. Sa pagpupuno, idagdag ang mayonesa, sarsa ng kamatis, balanoy at gadgad na keso. Ikalat ang pagpuno sa pagitan ng mga caps ng kabute at ipadala ang lahat upang maghurno sa 190 degrees para sa kalahating oras.
Ang mga Champignons ay pinalamanan ng ham at keso sa oven
Mga sangkap:
- champignons - 12 piraso;
- bawang ngipin - 3 piraso;
- ham - 45 g;
- cream cheese - 115 g;
- matapang na keso - 115 g;
- mantikilya - 25 g;
- parsley greens.
Pinong tumaga ang mga gulay at hamon, ihalo ang mga ito sa cream cheese at ipamahagi sa mga sumbrero kabute. Ipahid ang lahat ng may matapang na keso at ilagay sa isang masarap na ulam. Maghurno ng pinalamanan na champignon caps sa oven sa 210 degrees 15 minuto, o hanggang sa ang brow sa keso ay browned.