Golden at crispy - patatas draniki hindi walang dahilan tamasahin ang pag-ibig ng maraming mga tao. Sa kabila ng katunayan na ang ulam na ito ay malayo sa pagiging pandiyeta, ang mga housewives madalas ay hindi maaaring tanggihan ang kasiyahan ng kasiya-siya ang kanilang mga sarili at ang kanilang mga mahal sa buhay sa mga masarap na pancake patatas. Para sa mga taong gusto draniki , ngunit hindi nais na magbayad ng dagdag na pounds para dito, may ilang mga maliit na trick kung paano upang mabawasan ang caloric nilalaman ng ulam na ito.
Ilang calories ang nasa pancake?
Una, isaalang-alang kung gaano karaming mga calories sa klasikong bersyon ng mga drapery. Para sa kanilang paghahanda, mga produkto tulad ng:
- Mga patatas - varieties na may isang mataas na nilalaman ng almirol, ang mga na karaniwang pumunta sa mashed patatas, ay pinakamahusay na;
- mga sibuyas;
- langis ng gulay;
- asin.
Sa tradisyunal na recipe ng Belarus sa ulam na ito ay walang mga itlog at harina, at mga patatas at mga sibuyas ay pinalabas sa pinakamaliit na kudkuran. Ang calorie na nilalaman ng naturang pancake ay 190-200 kilocalories. Upang mabawasan ang bilang ng mga calorie sa mga ito, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na pamamaraan:
- Magtapon ng mga pagkaing pancake sa isang napkin ng papel at blot sa ibabaw ng isa pang napkin, upang maaari mong alisin ang labis na taba, at, samakatuwid, bawasan ang bilang ng mga calories.
- Idagdag sa ulam ang pinong tinadtad na mga gulay - naglalaman ito ng maraming hibla, na magpapataas ng lakas ng tunog at bigat ng ulam, hindi nagdadala sa iyo ng mga dagdag na calorie. Bilang karagdagan, ang mga hibla ng gulay ay sumisipsip ng labis na taba, at aalisin ito mula sa katawan, na walang pahintulutang "tumira" sa baywang at hips.
Kadalasan, ang mga pancake sa patatas ay idinagdag sa harina at itlog, na pinapataas ang calorie na nilalaman ng ulam, kahit na sa maliit na antas. Bilang karagdagan, ang harina ay lumalala sa lasa ng mga pancake sa patatas na ito, na ginagawang bahagyang "goma". Caloric na nilalaman ng mga pancake na may harina at itlog - 200-220 kilocalories.
Draniki na may karne, o mga sorcerer
Ang mga sorcerer ay isang popular na ulam. Ang mga ito ay draniki pinalamanan na may minced karne, may lasa sa mga sibuyas at pampalasa. Ang caloric na nilalaman ng mga pancake na may karne ay namamalagi sa hanay mula 230 hanggang 280 kilocalories at depende sa uri ng karne. Ang pinaka "mabigat" ay mga chopper ng baboy - 270-280 kcal, na may dibdib ng manok at mababang-taba ng karne ng baka - mas maraming "liwanag": 230-250 calories.