Ang mga biskwit na may condensed milk ay isang gamutin mula sa pagkabata. Tutulungan ka namin upang mabuhay muli ang mga kaaya-ayang mga alaala salamat sa simple at mas modernized na mga recipe ng sikat na napakasarap na pagkain.
Ang recipe para sa "Nuts" cookies na may condensed milk
Magsimula tayo sa hindi maikakaila na mga classics - cookies ng "Nuts". Armado ng isang nakatagong cast bakal na amag para sa kahanga-hangang pastry at sundin ang recipe sa ibaba.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- margarin, o mantikilya - 250 g;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - kalahating siglo;
- soda - 1/2 kutsarita;
- harina - 500 g;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara.
Para sa pagpuno:
- pinakuluang condensed milk - 1 palayok;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- mga walnuts - upang tikman.
Paghahanda
Talunin ang malambot na mantikilya sa asukal hanggang sa maayos ang maagang puting masa. Patuloy na pukawin, magdagdag ng dalawang itlog sa pinaghalong langis at idagdag ang kulay-gatas. Ang mga huling sangkap ay pinatuyong mga sangkap: harina na inagurahan ng soda.
Ang form para sa cookie ay pinainit na may langis ng gulay. Mula sa kuwarta roll maliit na bola, ang laki ng isang maliit na walnut. Inilagay namin ang bawat ganoong bola sa gitna ng balon ng amag at takip sa pangalawang kalahati ng kastanyo na bakal. Magluto ng cookie sa loob ng ilang minuto sa bawat panig, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Let's cool down.
Habang pinalamig ang "Nuts" na cookie , ang condensed milk ay pinalo sa isang blender na may malambot na mantikilya at tinadtad na mga mani. Punan ang nagresultang cream na may halves ng nuts at takpan ang pangalawang kalahati.
Ang mga homemade cookies na may condensed milk ay handa na para sa paghahatid!
Ang mga "Patatas" ng Cookie na may condensed milk
Sa katunayan, "patatas" - ito ay isang simple, pamilyar mula sa pagkabata cake, na ginawa mula sa mga cookies at condensed gatas.
Mga sangkap:
- cookies - 500 g;
- condensed milk - 1 palayok;
- mantikilya - 180 g;
- kakaw pulbos - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga cookies ay may lupa na may blender o gilingan ng karne. Ang isang maliit na halaga ng crumb ibinukod namin para sa patubigan. Mild butter whisk na may condensed milk at idagdag sa nagresultang masa ng kakaw. Dahan-dahang idagdag ang condensed milk sa crumb of pastry, paghahalo ng base para sa mga cakes sa hinaharap. Mula sa natapos na masa ay may hugis na kami sa laki ng "patatas" at ibinabagsak namin ang mga labi ng mga mumo. Ang tapos na mga biskwit ay maaring ihain kaagad sa mesa, gayunpaman, kung naghanda ka ng isang malaking bahagi, pagkatapos ay iimbak ang mga cookies ng "Patatas" sa refrigerator, dahil ang mga ito ay lumambot sa temperatura ng kuwarto.
Recipe para sa shortbread cookies na may condensed milk
Mga sangkap:
- mantikilya - 220 g;
- asukal - kalahating siglo;
- condensed milk - 1/3 ng isang siglo;
- vanilla extract - 1 kutsarita;
- harina - 2 item;
- pulbos para sa pagluluto sa hurno - 2 kutsarita;
- chocolate chips, o crumbs - 2/3 tbsp.
Paghahanda
Banayad na mantikilya na may whipped cream na may asukal. Patuloy na pukawin ang labis, idagdag ang condensed milk at vanilla extract (o vanilla sugar) sa langis. Hinahain namin nang harang ang harina at ihalo ito sa isang baking powder. Ipinakilala namin ang isang tuyo na halo sa mga bahagi, malumanay na pinalampasan ang base para sa cookie. Sa sandaling maayos ang kuwarta, idagdag ito chocolate chips, o isang crumb ng tsokolate, na maaaring gawin mula sa buong tile. Sa halip na tsokolate sa kuwarta, maaari kang magdagdag ng mga pasas, minatamis na prutas o poppies.
Ang natapos na kuwarta ay nahahati sa mga bahagi, mula sa bawat serving roll ball at ilagay ang mga ito sa isang sheet ng baking paper, inilatag sa isang baking sheet. Sa katunayan, maaari mong bigyan ang kahit na anong hugis, halimbawa, tiklupin ito ng isang sobre, maglagay ng isang piraso ng kulay ng nuwes o marmelada sa gitna, o mag-isa ng tirintas - lahat ay limitado lamang sa pamamagitan ng paglipad ng iyong imahinasyon.
Magluto ng cookies para sa 12-15 minuto sa 180 degrees, o hanggang sa ito ay lumiliko ginintuang. Naghahain kami para sa tsaa, kakaw, isang baso ng gatas, o ginagamit namin ito bilang batayan para sa paghahanda ng iba pang mga dessert.