Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang win-win na bersyon ng karagdagan sa umaga kape o isang tasa ng tsaa. Ang mga bagel na inihanda mula sa isang kuwarta na keso sa cottage ay kaakit-akit lamang sa panlasa, na may masarap na istraktura, at ang paggamit ng iba't ibang mga fillings ay magpapahintulot sa bawat oras na makatanggap ng bagong lasa ng dessert.
Rolls ng curd pastry na may mga mansanas
Mga sangkap:
- cottage cheese - 420 g;
- trigo harina - 320-400 g;
- granulated asukal - 75 g;
- baking powder - 20 g;
- Mantikilya - 185 g;
- vanilla sugar;
- asin - isang pakurot;
Para sa pagpuno:
- matamis na mansanas - 450 g;
- kayumanggi asukal - upang tikman;
- lupa kanela - upang tikman.
Paghahanda
Ang recipe para sa croquet pastry ay napaka-simple. Upang maihanda ito, hayaan ang mantika sa pamamagitan ng isang masarap na panala sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng mantikilya, asin, pampaalsa at wiligin ang sinangag na harina ng trigo. Pukawin ang halo hanggang sa isang malambot, di-malagkit na kuwarta, kung kinakailangan, magbuhos ng kaunting harina. Ang kinakailangang halaga nito ay maaaring mag-iba depende sa lebel ng kahalumigmigan ng ginamit na mantika.
Hinati namin ang kuwarta sa dalawang halves. Ang bawat isa ay pinagsama sa isang bilog na layer sa isang kapal ng tungkol sa limang millimeters, at pinutol ito sa walong pantay na tatsulok na sektor.
Ang aking mga mansanas, punasan namin ang tuyo, mapupuksa ang mga skin at core at i-cut ang mga ito sa pantay na manipis na mga hiwa. Para sa bawat curd triangle sa mas malaking panig, ilagay ang slice ng mansanas, iwisik ang asukal at kanela sa lupa upang tikman at i-roll na may mga roll, na bumubuo ng isang bagel. Ibabad ang tuktok ng mga produkto sa granulated asukal, ilagay sa isang sheet ng sulatan papel inilatag sa sulatan at matukoy sa preheated sa 185 degree na hurno para sa dalawampu't-limang minuto o hanggang sa pula.
Sa pagiging handa, pinalamig namin ang cake ng keso at pinaglingkuran ito para sa tsaa o kape.
Paano gumawa ng rogueliki mula sa isang pastry na keso sa marmalade?
Mga sangkap:
- cottage cheese - 220 g;
- Trigo harina - 550-600 g;
- granulated asukal - 150 g;
- baking powder - 15 g;
- Mantikilya - 220 g;
- Vanilla sugar - 1 piraso;
- asin - isang pakurot;
- marmelada - 200 g;
- pulbos na asukal - lasa.
Paghahanda
Ang keso ng keso na kneaded na may isang tinidor, at sa mataas na grain laki, pumasa kami sa pamamagitan ng isang masarap na salaan. Idagdag ang pinalambot na mantikilya, asukal at vanilla sugar at ihalo nang mahusay. Pagkatapos ay ibuhos ang sinang-ayunan na harina ng trigo, pampaalsa at masahin ang kuwarta. Dapat itong maging malambot, plastic at huwag manatili sa iyong mga kamay. Ibinabalos namin ito sa isang pelikula o takpan ito ng isang mangkok at ilagay ito sa palamigan para sa tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto.
Sa pagtatapos ng oras na inilaan, hinati natin ang mga kuwartang ng kuwalong kuwarta sa apat na bahagi, na ang bawat isa ay binago sa pamamagitan ng isang rolling pin sa isang bilog na layer ng humigit-kumulang na limang millimeters na makapal, na sa turn ay pinutol sa walong pantay na triangles.
Ang marmalade ay gupitin ng mga parihaba na madaling magkasya sa malawak na gilid ng mga triangles ng curd, at ilagay ang mga ito ayon sa kanilang nilalayon na layunin. Tiklupin ang mga tatsulok na sektor na may roll, na nagsisimula sa mas malaki
Inilalagay namin ang mga produkto sa pastry paper baking sheet at matukoy sa oven na preheated sa 185 degrees. Kapag ang mga bagel ay browned, inaalis namin ang mga ito sa isang plato, cool na at kuskusin ng asukal pulbos.
Ang pagpuno para sa mga croissant mula sa curd pastry ay maaaring hindi lamang marmelada o mansanas. Maaari din silang dagdagan ng makapal na jam, jam, pinakuluang condensed milk, sprinkled na may mga mani na may asukal o tsokolate o anumang iba pang pagpuno para sa iyong panlasa.
Nang walang pagdaragdag ng granulated asukal sa kuwarta, maaari kang gumawa ng mga bagels tulad ng unsweetened at napuno ng naaangkop na pagpuno.