Mga Capcase ng Chocolate

Ang mga Capcas ay maliit na bahagi na cake na inihurnong mga papel para sa mga muffin at pinalamutian ng cream. Ang mga ito ay napaka-maganda na naghahanap at hindi karaniwang masarap. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng mga capkeys sa bahay.

Chocolate Cappeycakes - recipe

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• harina - 250 g;
• tubig na kumukulo - 100 ML;
• kakaw - 60 g;
• soda - 0,5 tsp.
• baking powder - 0,5 tsp;
• asin - isang pakurot;
• asukal - 200 g;
• mantikilya - 150 g;
• itlog - 2 piraso;
• kulay-gatas - 120 g;
• Vanilla sugar - 1 sachet.

Para sa cream:

• kakaw - 2 tbsp. kutsara;
• may pulbos na asukal - 180 g;
• mantikilya - 80 g;
• cream cheese - 80 g;
• itim na tsokolate - 140 g.

Paghahanda

Sa isang maliit na kasirola kumalat ang mantikilya at asukal, ilagay ito sa apoy at, pagpapakilos, init hanggang ang mantikilya ay matutunaw. Sa kakaw, ibuhos ang tubig na kumukulo at pukawin. Paghaluin ang pinaghalong langis na may isang panghalo hanggang lumamig at idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, habang patuloy na matalo. Ngayon ibuhos sa diborsiyado na kakaw, idagdag ang vanilla sugar, huwag tumigil sa pagkatalo. Pagkatapos nito, binubuhos namin ang harina na sinang-ayunan ng baking powder at soda at kulay-gatas. Ito ay kanais-nais na magdagdag ng harina at kulay-gatas sa mga bahagi, alternating ito: harina, kulay-gatas, harina, kulay-gatas at harina muli. Inihayag namin ang kuwarta sa mga liner ng papel, pinupunan ang mga ito sa ¾ volume, i-install ito sa isang espesyal na form para sa baking cake at maghurno sa temperatura ng 180 degrees para sa mga 25 minuto. Ang pagiging handa ay maaaring masuri sa pamamagitan ng pagbubutas sa produkto na may isang tugma o isang palito, kung ito ay tuyo, pagkatapos ay handa na ang aming chocolate capsay.

Upang gumawa ng cream, kailangan mong matunaw ang tsokolate. Magagawa mo ito sa isang paliguan ng tubig, o maaari kang gumamit ng microwave. Ang cocoa ay halo-halong may pulbos ng asukal, magdagdag ng tsokolate. Sa isang blender, talunin ang mantikilya na may keso, idagdag ang natitirang bahagi ng mga sangkap at matalo muli. Handa na cream ilagay sa isang pastry syringe at dekorasyunan ang cooled keksiki. Kung ninanais, ang mga tops ng capkaki na may cream ay maaaring iwisik ng chips ng niyog, gadgad na tsokolate o tinadtad na mga mani. Kung nais mong makakuha ng isang puting cream, hindi mo na kailangang magdagdag ng kakaw, at sa halip ng itim gumamit ka ng puting tsokolate.