Mga beet na may prun

Iba't ibang salad. Walang alinlangan na ang mga bagong variant ay maaaring imbento para sa mga sikat na tao, at marahil kahit na bagong salads, na kung saan ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi inaasahang mga ideya ng pagiging tugma ng mga produkto at pamamaraan ng paghahanda.

Isa sa mga hindi organisado, ngunit medyo maayos na gastronomic na mga kumbinasyon sa isang salad ay isang beet na may prun. Ang prunes ay naglalaman ng kapwa ng isang kapaki-pakinabang, at, sa kasamaang-palad, ang ilang mga mapanganib na sangkap, ang halaga nito ay maaaring tumaas ng di-wastong paghawak. Ang katunayan ay upang upang bigyan ang prunes isang visually kaakit-akit na pagtatanghal, ang mga procurers madalas resort sa pagbaluktot ng klasikal na paraan ng pagproseso at paghahanda ng produkto. Ang isang mahusay na putulan ay hindi dapat magningning (kung glistened - naproseso sa gliserin) at magkaroon ng isang brown na kulay (kung kayumanggi, pagkatapos ay ginagamot sa tubig na kumukulo).

Sabihin sa iyo kung paano magluto ng beets na may prun.

Upang maihanda ang maanghang at maanghang na salad, maliban sa beets at prun kailangan namin ng mga walnuts at bawang, pati na rin ang dressing (classic unsweetened yogurt, sour cream, mayonnaise).

Siyempre, sa anumang kaso, bago gamitin ang prun upang magsimula, ibuhos ang tubig na kumukulo, maghintay ng 15 minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at alisin ang mga buto.

Recipe para sa beetroot salad na may prun, nuts at bawang

Mga sangkap:

Paghahanda

Marahil ay magkakaroon ng mga mahilig sa raw beets - para sa kanila ito ay mas madali. Sa pangkalahatan, lutuin ang lutuin o maghurno (maaaring nasa foil) sa oven para sa 40-50 minuto. Cool at malinis (kung pinakuluang - pagkatapos ay sa malamig na tubig). Nuts ay inihurnong sa isang dry pan ng kawali. Pagkatapos ay maaari mong makinis na tumaga ang mga beets gamit ang isang kutsilyo na may manipis na maikling bloke o straw, at pinutol ang mga mani (kernels) at prun . Sino ang may gusto ng mas pinong texture ng salad - gumamit ng malaking kudkuran para sa beets at isang nutmilk o coffee grinder, isang pagsamahin. Keso gadgad sa kudkuran.

Ngayon ihahanda namin ang istasyon ng gas. Kung gumagamit ng mayonesa, mas mahusay na lutuin ito sa iyong sarili. Yogurt, o mayonesa, o keso na tinadtad ng pinindot na bawang, idagdag ang isang maliit na clove at banilya. Ang pagsasama sa refueling ng almond liqueur ay magbibigay sa salad na ito ng isang natatanging lasa.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, punuin ng isang dressing at ihalo. Budburan ng gadgad na keso. Ang salad na ito ay mahusay na pinaglilingkuran ng karne at malakas na espesyal na alak (Madera, malaga, sherry, port, vermouth).

Ang recipe para sa beets nilagyan ng prun

Mga sangkap:

Paghahanda

Inihanda prunes na walang pits ay hiwa sa isang kutsilyo hindi masyadong makinis. Namin kuskusin ang beets sa isang malaking kayuran (o cut sa piraso). Hinahayaan namin ang beetroot sa kasirola sa langis at kumulo sa mababang init halos sa nais na kahandaan. Magdagdag ng alak at magdagdag ng prun. Patayin ang mas maraming oras (minuto 8), pagpapakilos, ngayon walang takip. Season na may pampalasa, magdagdag ng kulay-gatas, mga nuts sa lupa at tinadtad na bawang. Magpainit ng isa pang 5 minuto, hindi magdadala sa isang pigsa. Paglilingkod na may matamis na mga pasas ng Jewish vodka.

Inihurnong beetroot na sopas na may prun at mani

Para sa pagluluto, kailangan mo ng isang form. Ang mga sukat ng mga produkto ay humigit-kumulang katulad ng sa mga nakaraang mga recipe (tingnan sa itaas), ngunit sa halip ng refueling, 1-2 itlog ay kinakailangan.

Paghahanda

Inihaw na beets (handa na), lupa ng mani, tinadtad na prun at gadgad na keso ay halo-halong may itlog. Lubricate ang form na may langis (maaari mong lather sa pagluluto ng papel) at kumalat ang timpla. Maghurno sa oven para sa 25-30 minuto.

Dapat tandaan na ang lahat ng mga pagkaing ito ay napaka-caloric.