"Zebra" cake - recipe

Para sa almusal, tanghalian o hapon tea party sa katapusan ng linggo, magandang magluto para sa bahay at mga bisita ang ilang mga pastry. At samantalang hindi lahat ay nagugustuhan ng mahabang panahon. Madali at mabilis na maghurno ng simple at masasarap na "Zebra" cake, maraming mga variant ng naturang mga recipe ang kilala, ang kuwarta ay karaniwang niluto sa kulay-gatas at / o kefir o unsweetened yoghurt. Siyempre, upang lumikha ng isang "zebra effect" ginagamit namin ang tsokolate pulbos o isang kerob.

"Zebra" cake - recipe na may sour cream test

Ang mga sangkap

:

Paghahanda

Isang halo ng tsokolate. Paghaluin sa isang hiwalay na lalagyan 2 tbsp. Mga kutsarang asukal, banilya o kanela, kakaw na pulbos. Magdagdag ng 1 itlog at isang pares ng kutsarang krim. Paghaluin at giling mabuti (mas mahusay na panghalo).

Dough. Suriin ang harina sa isang gumaganang mangkok, idagdag ang asukal, ang natitirang kulay-gatas at 2 itlog, pinalambot na mantikilya, cognac at soda. Masahin namin ang kuwarta, mas mainam ang panghalo.

Hinati namin ang kuwarta sa dalawang bahagi (iyon ay, ibinubuhos namin sa iba't ibang mga mangkok). Sa isa sa mga pinggan idagdag ang halo ng chocolate at ihalo nang lubusan. Ngayon kami ay may isang ilaw at madilim na masa.

Lubricate ang langis sa isang magkaroon ng amag at ibuhos ang isang light kuwarta sa spiral, at punan ang mga puwang sa tsokolate. Gumising tayo sa mga mani. O sa ibang paraan: ibuhos ang isang layer ng light dough sa ibaba, pagkatapos ang mga mani at isang layer ng tsokolate sa itaas, maaari mong ulitin. Maaari ka pa ring gumawa ng mga karagdagang manipulasyon, para sa magagandang paghahalo ng mga layer, ngunit huwag ihalo ganap. Gumawa kami ng Zebra cake sa oven para sa mga 45 minuto, ang pinakamainam na temperatura ay humigit-kumulang 220 ° C. Ang kahandaan ay natutukoy sa pamamagitan ng pagkalat ng aroma, kulay at istraktura ng isang tinapay at / o puncturing isang tugma sa gitna (dapat itong manatiling tuyo). Pagkatapos mag-alis mula sa amag, ibuhos ang cupcake na may cream o chocolate icing at iwiwisik ang mga mani.

Ang isang recipe para sa isang cream "Zebra" na ginawa ng kulay-gatas o makapal unsweetened yogurt

Mga sangkap:

Paghahanda

Dissolve 1 kutsara ng gulaman sa 50-80 ML ng bahagyang mainit na pinakuluang tubig, at mag-iwan ng 40 minuto, pagkatapos ay pilasin sa pamamagitan ng isang strainer. Paghaluin ang solusyon ng gelatin na may kulay-gatas at 1 kutsarang pulbos na asukal, panahon na may rum na may vanilla. Ibuhos ang halong ito sa dalawang tasa sa isa sa mga ito, idagdag ang kakaw sa pulbos na halo sa natitirang sugar powder. Nakakuha kami ng malumanay na kulay-gatas (o yoghurt cream) ng dalawang kulay. Ito ay nananatiling maganda upang alisin ang creams magandang mga pattern sa ibabaw ng cake "Zebra", gaanong magwiwisik ito ng mga mani at ilagay sa isang oras o dalawa sa refrigerator.

Sa pamamagitan ng paraan, kung ang cake ay lumabas upang maging mataas, maaari mong i-cut ito mula sa gilid sa dalawang cake, iwisik ang cake sa ilalim na may mga mani, takpan ang cream, ilagay ang pangalawang sa itaas at pagkatapos ay gumana sa itaas ng ibabaw.

Maaari mong ihanda ang keyk na "Zebra" sa kefir, humigit-kumulang sa pagsunod sa nabanggit na resipe (tingnan sa itaas), palitan lamang ang kulay-gatas na may kefir. Mas mainam na magluto sa unsweetened yoghurt, kaya ang cake ay lumalabas na lalong banayad at madali.

Ang recipe sa itaas para sa cake na "Zebra" ay angkop para sa pagluluto sa multivark.

Paghahanda

Mag-scroll sa mga tagubilin ng partikular na device, basahin ang tungkol sa mode na "Paghurno". Sa halip na ang form, ginagamit namin ang nagtatrabaho mangkok ng multivark. Ibuhos namin sa mangkok ang dalawang uri ng kuwarta (tingnan sa itaas). Itakda ang mode na "Paghurno" at oras - para sa 60 minuto. Pagkatapos na awtomatikong i-off ang aparato at ang signal, maghintay ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin ang cupcake.

Naghahatid kami ng "Zebra cake" na may tsaa, kape, rooibos, carcade o inuming gatas.